超小厨美食1. 家常自制地瓜干怎么做好吃又简单,做法图
食材用料：红薯[图]红薯几个相克食物紫薯[图]紫薯几个相克食物菜谱做法：自制地瓜干的做法图解11.将地瓜洗净，放进高压锅煮15-20分钟。
自制地瓜干的做法图解22.煮熟的地瓜凉凉剥皮，切成长度差不多的条状。自制地瓜干的做法图解33.切好的地瓜晒上一整天，再将其装进耐高温容器里，放入微波炉高火转5分钟，取出凉凉。
（用微波炉是为了快速去除地瓜里的水分，缩短晾晒时间。）自制地瓜干的做法图解44.将制好的地瓜干放入密封盒即可。
菜谱小贴士：小贴士 1.地瓜煮到用筷子能轻易穿透就可以了。 2.地瓜进微波炉的时间要因地瓜本身的含水量而异。
3.要是有时间的朋友也可以将地瓜自然晒干，天气好的话大概3--4天就可以了，口感一样哦。
2. 香甜的自制红薯干紫薯干怎么做好吃又简单,做法图解分
主料
紫薯 ：3个
红薯 ：4个
辅料
水 ：适量
具体步骤
第一步
红薯紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，个头特别大的从中间切开。蒸的过程中时不时打开锅用筷子扎一下，蒸到能用筷子轻松插透就熟了。小个头的会先熟，把熟的小个头们先拿出来晾凉，大个头的继续蒸。
第二步
蒸熟后的红薯紫薯们是这个样子滴
第三步
红薯紫薯都去皮，去掉头尾纤维较多的部分。其余部分切成1厘米粗细均匀的条，放到通风处风干至少24小时。注意风干过程中一面风干后（颜色会变成橘黄色）要翻个面风干另一面。直到整个红薯条都变成像世面上卖的那种橘黄色。 注意如果蒸的时间过长水分过多，可能24小时也不够干，那就需要延长风干时间。紫薯含的水分少，也许不用24小时就足够干了。
第四步
将风干好的半干薯条放入铺好锡纸的烤盘内，上下火180度烘烤10分钟。烤完10分钟后如果觉得不够干，再两分钟两分钟的继续烘烤。千万别偷懒，一下子烤15分钟20分钟的！！！我每次偷懒直接设置长时间烘烤，都必烤糊！
第五步
可以装在漂亮的袋子里，送给好闺蜜当小心意，送给小朋友当小礼物
第六步
可以装在漂亮的盘子里，看着电影当零食，配着茶叶当茶点
烹饪技巧
晒的时间一定要足够长，尽量把水分晒的干一点，才能做出来红薯干韧韧的口感蒸红薯的时候时间不要过长，时不时的打开锅看一下，蒸到用筷子可以很轻松的扎进去时候正好，时间太短红薯不熟也不够糯，时间太长水分太大，很难晾干
3. 好吃的自制红薯干紫薯干怎么做好吃又简单,做法图解分
食材明细
红薯
适量
其他
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
自制红薯干的做法步骤
自制红薯干的做法步骤：1 1 红薯清洗干净；
自制红薯干的做法步骤：2 2上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；
自制红薯干的做法步骤：3 3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；
自制红薯干的做法步骤：4 4将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
自制红薯干的做法步骤：5 5去掉红薯皮和纤维较多的部分；
自制红薯干的做法步骤：6 6切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
自制红薯干的做法步骤：7 7 微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；
自制红薯干的做法步骤：8 8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
4. 自制红薯干紫薯干怎么做好吃,自制红薯干紫
主料红薯 3根紫薯 4个辅料水 适量步骤 1.红薯紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，个头特别大的从中间切开。
蒸的过程中时不时打开锅用筷子扎一下，蒸到能用筷子轻松插透就熟了。小个头的会先熟，把熟的小个头们先拿出来晾凉，大个头的继续蒸。
2.蒸熟后的红薯紫薯们是这个样子滴 3.红薯紫薯都去皮，去掉头尾纤维较多的部分。其余部分切成1厘米粗细均匀的条，放到通风处风干至少24小时。
注意风干过程中一面风干后（颜色会变成橘黄色）要翻个面风干另一面。直到整个红薯条都变成像世面上卖的那种橘黄色。
注意如果蒸的时间过长水分过多，可能24小时也不够干，那就需要延长风干时间。紫薯含的水分少，也许不用24小时就足够干了。
4.将风干好的半干薯条放入铺好锡纸的烤盘内，上下火180度烘烤10分钟。烤完10分钟后如果觉得不够干，再两分钟两分钟的继续烘烤。
千万别偷懒，一下子烤15分钟20分钟的！！！我每次偷懒直接设置长时间烘烤，都必烤糊！ 5.可以装在漂亮的袋子里，送给好闺蜜当小心意，送给小朋友当小礼物 6.可以装在漂亮的盘子里，看着电影当零食，配着茶叶当茶点小贴士晒的时间一定要足够长，尽量把水分晒的干一点，才能做出来红薯干韧韧的口感蒸红薯的时候时间不要过长，时不时的打开锅看一下，蒸到用筷子可以很轻松的扎进去时候正好，时间太短红薯不熟也不够糯，时间太长水分太大，很难晾干。
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