普通蒸肉的做法家常做法

1. 的做法,洛宁粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法

粉蒸肉的家常做法

材料

猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油各适量

做法

1）猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片（厚薄随意），瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切；

2）把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌；

3）把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层；

4）蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右即可。

2. 家常蒸肉的做法步骤图,家常蒸肉怎么做好吃

用料 大米 适量 五花肉 克 葱 适量 姜 片 八角 个 花椒 适量 家常蒸肉的做法 五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止捞出晾凉，用刀切成薄片，去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好最上面一层用勺摸满面酱，放入大原锅中蒸屉上蒸，大原锅中放水，放蒸屉，装好蒸肉的盆放在屉上，开蒸开锅后，转小火，我大概蒸2.5小时，我觉得时间越长越好吃，第二天用它加青椒香菜，做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐。

3. 怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法

食材明细

五花肉300克

南瓜半块

蒸肉米粉半袋

葱适量

酱油适量

料酒适量

白糖适量

蚝油适量

姜盐适量

五香口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1

准备好食材。

2

五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。

3

五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。

4

将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。

5

南瓜码盘底。

6

将腌好的肉铺在南瓜上。（我把多余的南瓜摆在了肉周围）

7

放入锅中，大火蒸制40分钟左右。

8

出锅时撒上葱花即可。

小窍门

1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。

2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。

3、一定要用五花肉才比较香，也可以换成排骨，牛肉，羊肉。

4. 蒸米粉肉的家常做法大全怎么做好吃视频

蒸米粉肉主料：带皮五花肉500克辅料：蒸肉米粉1袋；葱 适量； 姜 适量；大料 适量[1] 做法1.将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。

2.按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。

3.为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。4.冷藏1夜后，水分基本被吸干了。

5.取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。6.蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。

7.关火取出.8.将碗倒扣在盘中，即可食用。.。

5. 蒸肉的做法,东北蒸肉怎么做好吃,东北蒸肉的家常做法

东北蒸肉

主料

猪五花一条

辅料

姜五片 大料2个

葱3段 酱油适量

盐适量

东北蒸肉的做法步骤

1. 葱 姜 大料 和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟（盐适量，不要一开始就加）

2. 把煮好的猪五花捞出后切成薄片

3. 再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼

4. 淋上酱油（扑满盘底）可谁自己口味在上面加些姜丝或葱花末

5. 蒸十五分钟即可

6. 上菜