1.椰汁桃胶西米露的做法步骤图,怎么做好吃
主料
叶青一只 椰汁500ml
牛奶500ml 桃胶10g
西米10g
辅料
糖50g
椰汁桃胶西米露的做法步骤
1. 桃胶泡发一晚,泡好后拣出杂质备用
2. 一锅水烧开,倒入西米,大火煮10分钟至中间有小白点,关火焖5分钟至全透明
3. 捞出西米,用冷水冲洗,沥干,备用
4. 椰青凿开倒出里面的汁液(是透明的,但是很甜很甜),之后把壳内的果肉挖出切成小条状
5. 把椰汁,牛奶,椰青汁倒入锅内,烧开倒入桃胶煮10分钟,然后转小火倒入西米和果肉,煮5-10分钟,加入白糖或炼奶
6. 关火放凉,然后放入冰箱冷藏更好喝~
2.桃胶西米露的做法步骤图,桃胶西米露怎么做
主料:桃胶5颗,西米30g ,牛奶150ml ,冰糖30g 桃胶西米露的做法步骤1. 把桃胶泡发至没有硬心,小颗桃胶大概一晚上能好,大颗得24h,天热记得盖上保鲜膜放冰箱2. 煮小西米。
水烧开后再倒入西米,注意一定要烧开再放,不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅。
煮到还有一点白心可以关火盖上盖子再焖十几分钟。好后过冰水,增加q弹感3. 没拍照就先随便放张图了。
这个是煮泡好的桃胶,把桃胶加水放到锅中加冰糖一起熬煮20min左右,火不要太大4. 把煮好的桃胶放入碗内,加适量牛奶,再加入西米,可以适当再加点冰糖调味哦~夏天放冰箱里冷藏一晚上更好喝哦。
3.桃胶牛奶西米露的做法步骤图,怎么做好吃
桃胶牛奶西米露的做法
1.按上述配方称好材料备用。
2.桃胶加入500ml水,泡3小时以上,把杂质挑净备用。
3.用电饭煲加入500ml水,煮开后缓缓边搅拌边加入西米,盖上盖子煮大概15分钟,熄火焖10分钟。
4.把煮好的西米过凉水备用。
5.把800ml水和泡好的桃胶放入电饭锅中煮20分钟,熄火加入黄冰糖加盖焖10分钟。
6.待桃胶凉后加入煮好的西米混合均匀。
7.要吃时再往碗里加入适量牛奶即可。
8.搅拌均匀,开吃咯!
4.杂果椰汁西米露的做法步骤图,怎么做好吃
杂果椰汁西米露的做法
锅中倒入适量的清水,煮开。然后放入小西米。不停的搅拌,以免粘锅。杂果椰汁西米露的做法 步骤1
大火边搅拌边煮大概3-4分钟后,盖上锅盖,改中小火,煮到如图中这样,西米当中有一个小白点的时候,就可以关火了。这个过程大概需要4-5分钟。杂果椰汁西米露的做法 步骤2
接上步,关火后,继续盖着锅盖大概5-10mins,待西米变成图中这样全透明时,准备一个大碗盛好清水,将煮好的西米捞入冷水碗中,备用。杂果椰汁西米露的做法 步骤3
将椰浆粉按照说明用适量清水搅拌均匀后,倒入锅中,加入牛奶煮开。然后将之前煮好的西米倒入锅中搅拌一下,加入适量白糖即可。将西米露盛到碗中,按照个人喜好配上鲜果^_
5.桃胶牛奶西米露的家常做法怎么做好吃
食材明细 桃胶25克黑加仑葡萄干适量牛奶1瓶西米60克冰糖适量甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度桃胶牛奶西米露的做法步骤1准备好材料。
2将泡好的桃胶洗净,主要是要去掉桃胶上黑色的杂质(其实主要是树皮),然后掰成小块。3把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时。
4中途加入冰糖(桃胶本身没味道的,可以多加点)5熬至汤汁收稠。6倒入牛奶(有甜牛奶或椰浆更佳)放凉。
7这时间可以去煮小西米。水烧开后再倒入西米,注意一定要烧开再放,不然西米会散。
过程中不断搅拌防止粘锅,煮14分钟。8煮到还有一点白芯,大部分为透明色的时候,可以关火盖上盖子再焖5~10分钟。
910分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,用凉开水冲洗一遍后沥干。(这样西米比较爽口)10最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里,撒上黑加仑葡萄干!夏天冰冻后,味道棒棒哒^_^小窍门1, 小火煮西米,一边煮一边用勺子不停搅拌,避免粘锅。
2, 西米煮到西米中尚有白芯,大部分为透明色之后即可关火焖下。不可煮太长时间。
使用的厨具:汤锅、煮锅。
6.桃胶炖鲜奶西米露怎么做如何做好吃
主料红枣15颗 桃胶100克纯牛奶500ml 冰糖适量西米露适量 桂圆适量桃胶炖鲜奶西米露的做法步骤桃胶炖鲜奶西米露的做法图解11. 准备食材,冰糖不想说害羞不想露面,桃胶是前一天晚上泡好的桃胶炖鲜奶西米露的做法图解22. 清洗干净,此时西米己下了100度的热水,煮至透明,水要多,防止粘锅桃胶炖鲜奶西米露的做法图解33. 美美想咬下去的西米露,出锅用适量冷开水放在一旁默默等候,防止粘连在一起桃胶炖鲜奶西米露的做法图解44. 将红枣,桃胶,桂圆,冰糖一起放入,倒入牛奶桃胶炖鲜奶西米露的做法图解55. 冰糖出现了,放入锅中蒸30-40分钟桃胶炖鲜奶西米露的做法图解66. 出锅,放入西米露,成了桃胶炖鲜奶西米露的做法图解77. 美美的给孩子来一碗甜品。
7.椰奶牛奶炖桃胶皂角米做法
椰奶牛奶炖桃胶皂角米
材料
香芒1个,火龙果1个,西米50g,纯牛奶250ml,椰汁1支,炼奶20g
做法
1、西米用水冲洗干净,锅中加水烧开,把西米倒入锅中煮约10分钟,关火焖5分钟,看见西米出现点点白芯时,起锅过凉开水至西米变透明,沥去水分,很晶莹剔透的QQ感。
2、火龙果洗净,切开,用小圆勺挖出大球状果肉备用(剩下的直接塞嘴里)
3、芒果洗净,用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀,翻开后切下芒果块;带核部分去皮后切下果肉。
4、牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀,加入西米浸泡约10分钟。
5、在西米露中间铺上火龙果球,四周放芒果块即可。
