炸苹果做法大全家常做法大全集

1. 油炸苹果的做法,油炸苹果怎么做好吃,油炸苹果

主料

苹果两个 面粉适量

炸苹果的做法步骤

1. 面粉和水按1;1.5的比例调成面糊（这个水量自己掌握，面粉糊稍微的稠一些，这样才能挂到苹果上）。

2. 苹果要选择又脆又酸甜的那种，洗净削去苹果皮，切成块放到面糊中；苹果在面糊中拌一下备用。

3. 锅内放油，油到六成热的时候，将苹果挂上面糊，放到油中。

4. 在炸的过程中，要将苹果翻下面，炸的均匀，等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油。

5. 直接吃面糊是翠翠的，里面的苹果酸甜可口！也可以在撒些白糖，这样是甜甜的，也很好吃啊。

2. 煎苹果的做法步骤图,煎苹果怎么做

用料 苹果（去皮去核） 200克 低筋面粉 140克 水 70克 全蛋液 40克 绵白糖 20克 无铝泡打粉 4克 高活性干酵母 6克 色拉油 40克 香煎苹果饼的做法 将材料称量准备好，苹果洗净去皮去核，切成筷子粗细的条。

将蛋液加入苹果条中拌匀。 筛入低筋面粉和泡打粉混合物，混合均匀。

再加入酵母粉，绵白糖，水，搅拌均匀，成为较干的面糊。 混合好的面糊盖上保鲜膜，室温静置二十至三十分钟。

平底锅上火烧热，加入20克色拉油（总量的一半）。 倒入静置好的面糊，大致摊平摊圆，约1到2公分厚度，开小火煎烙至底面变硬上色。

在饼面淋上剩下的另一半色拉油。 将饼翻面。

用木铲按平不太平的部位，让饼均匀受热。继续开小火煎烙至饼两面金黄上色即可。

煎好的苹果饼冷却至常温后切除边角，分切成小块食用。 小贴士 这个饼做法很简单快手，但口感一流，苹果甜糯，面饼香酥。

要注意的是苹果条要切成筷子粗细，过粗难看，过细没嚼头。饼糊要较干，要静置半小时左右让面糊稍稍胀发，这类似发面烙饼的做法。

3. 苹果酥的做法,苹果酥怎么做好吃,苹果酥的家常

1.

备酥皮材料

2.

苹果馅是用4个苹果切碎，小火煮至泥状，收干水份后加入适量的糖与麦芽糖做成，再混进葡萄干，分成11个小剂，待用

3.

黄油与糖一起打至均匀发白

4.

加进蛋液

5.

打发均匀

6.

低筋粉过筛加在糖油混合物中

7.

所有酥皮材料混成面柸

8.

把面柸也分成11小份

9.

取一面坯摁偏

10.

放一个苹果馅

11.

修整成小方块

12.

排放在烤盘中

13.

烤箱170度先烤20分钟，取出翻到另一面再烤20分钟

14.

取出晾凉即可食用

4. 炸苹果怎么做

炸苹果的主料：苹果、小麦面粉

炸苹果的调料：色拉油

炸苹果的做法

第1步面粉和水按1;1.5的比例调成面糊（这个水量自己掌握，面粉糊稍微的稠一些，这样才能挂到苹果上）

第2步苹果要选择又脆又酸甜的那种，洗净削去苹果皮，切成块放到面糊中

第3步苹果在面糊中拌一下备用

第4步锅内放油，油到六成热的时候，将苹果挂上面糊，放到油中

第5步在炸的过程中，要将苹果翻下面，炸的均匀，等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油

第6步直接吃面糊是翠翠的，里面的苹果酸甜可口！也可以在撒些白糖，这样是甜甜的，也很好吃啊

5. 炸水果的做法,炸水果怎么做好吃,炸水果的家常

昨天看了美食天下的菜谱，用香蕉裹面炸，今天做了尝试。还尝试了用苹果、青枣、橘子裹面炸。

食材与明细

苹果两三片鸡蛋一个面粉适量香蕉适量青枣适量橘子适量盐 白糖适量盐白糖适量难度简单时间十分钟口味酸甜工艺炸

水果炸的做法步骤

1.

适量面粉 打一个鸡蛋

2.

充分搅拌

3.

加适量白糖

4.

加适量盐

5.

把青枣、香蕉、苹果、橘子切一两片出来，裹上刚刚调好的面

6.

放入油锅炸

7.

这是香蕉炸出来的哦

8.

这个眼睛是苹果片炸的，圆腮红是青枣炸的，嘴巴是一片橘子炸的。（嘿嘿，炸的有点过火）

温馨小提示

嘿嘿 得出结论，太酸的东西不适合裹面炸。香蕉、苹果炸出来挺好吃，青枣还行，橘子太酸了，还是炸番薯地道啊。