普通大发糕的做法教程

1. 千层发糕的家常做法大全怎么做好吃视频

主料面粉600g 辅料牛奶300ml酵母6g白糖30g黑芝麻适量白芝麻适量

步骤

千层发糕的做法步骤11.首先将酵母放入容器中，用30度左右的温水化开，再放入面粉、白糖、牛奶活成面团。

千层发糕的做法步骤22.将面团饧发。大约需要1个小时。

千层发糕的做法步骤33.将面团揉匀，再擀成大片。

千层发糕的做法步骤44.将油放在面片上，轻轻涂抹均匀。

千层发糕的做法步骤55.从右边开始左右对折。

千层发糕的做法步骤66.反过来。

千层发糕的做法步骤77.再左右对折。

千层发糕的做法步骤88.再反过来。

千层发糕的做法步骤99.依次类推左右对折再反过来全部做完。

千层发糕的做法步骤1010.最后将口封上。

千层发糕的做法步骤1111.整理成圆形。

千层发糕的做法步骤1212.放入蒸屉。

千层发糕的做法步骤1313.撒上黑芝麻、白芝麻。饧发20分钟。

千层发糕的做法步骤1414.放入蒸锅大火蒸40分钟。

千层发糕的做法步骤1515.这是蒸熟的发糕，晾一会切成块即可

2. 大米发糕的家常做法大全怎么做好吃视频

大米发糕的做法步骤

1

甜甜的米发糕

2

首先，准备好米粉，糖，酵母以及面粉

3

然后将米粉加水成米浆，米浆搅和均匀，一分为二

4

取其中一份米浆放置平底锅上小火搅，直至面糊发亮，成稠糊状，面糊不能离锅小火不停地搅，我的搅干了后面会有疙瘩，所以记得不要搅太干`

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关键来了，将熟的米浆混合进之前留的生米浆中，然后放入面粉和糖，搅拌匀后，温度也凉了，就放上酵母，拌匀，各位也可以再放些泡打粉哦，会更松软，我没放口感也很好~

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拌匀后的米浆放入温暖处发酵，我是用微波炉发酵的，详情看我日志哈，冬天天气冷，估计得发给5-6小时，视情况而定，涨到两倍大就好了

7

发好后，去一个薄一点的盘子刷上油，撒上芝麻，包上保鲜膜，扎上两个孔，然后可以准备上锅蒸

8

大火冷水加热至15-20分钟，转小火溜一分钟，关火

3. 大米发糕的做法视频 大米发糕 怎样做大米发糕 发糕

用料

主料

米粉110克

面粉110克

辅料

酵母（干）

2克

泡打粉

2克

调料

色拉油

适量

水

180克

白糖

22克

大米发糕的做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些

7.再蒸20分钟左右即可