猪肉大芋头的做法大全家常做法

1. 香芋焖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频

]食材

主料800g芋头 300g猪肉 配料适量油 适量盐 适量糖 适量葱 适量芜茜 适量豆豉 适量蒜头 适量水

1 芋头去皮切块

2 准备葱，芜茜切段

3 蒜头和豆豉切碎，猪肉切好

4 热锅

5 下油

6 放蒜蓉豆豉

7 下猪肉快炒

8 下芋头

9 翻炒几下

10 下盐

11 下糖

12 下少许水

13 盖上锅盖焖十几分钟

14 加葱和芜茜翻炒下

15 盛起即可

2. 芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

原料

more

五花猪肉 500克

大米面 100克

红糖 100克

芋头 250克

盐 10克

花椒 10颗

郫县豆瓣 50克

酱油 30克

姜碎 10克

葱花 10克

方法/步骤

1

烹制方法

1、五花肉洗净，切成三寸长，一寸二宽，一分厚的片子。芋头洗净，削皮，切成八分大小的四方块。

2、将切好的肉片，加入盐5克，姜、郫县豆瓣、糖，调均后。再放大米粉50克调均。将切好的芋头加盐5克，和剩下的大米调均。

3、将调制好的粉蒸肉，以肉皮向下放入碗中，再将调制好的芋头放在肉上。上蒸锅蒸40分钟，蒸好后翻转过来肉向上，撒上准备好的葱花这道菜就做好了。

3. 芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

原料 more五花猪肉 500克大米面 100克红糖 100克芋头 250克盐 10克花椒 10颗郫县豆瓣 50克酱油 30克姜碎 10克葱花 10克方法/步骤 1烹制方法1、五花肉洗净，切成三寸长，一寸二宽，一分厚的片子。

芋头洗净，削皮，切成八分大小的四方块。2、将切好的肉片，加入盐5克，姜、郫县豆瓣、糖，调均后。

再放大米粉50克调均。将切好的芋头加盐5克，和剩下的大米调均。

3、将调制好的粉蒸肉，以肉皮向下放入碗中，再将调制好的芋头放在肉上。上蒸锅蒸40分钟，蒸好后翻转过来肉向上，撒上准备好的葱花这道菜就做好了。

4. 芋头烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频

芋头烧肉的做法

1.五花肉洗干净切成小块，凉水下锅

2.烧开后撇去浮沫

3.捞出肉块冲洗干净备用

4.锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热

5.待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒

6.加入料酒和老抽炒至上色

7.填入适量清水没过肉块

8.加入大料和胡椒粉

9.再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了

10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时

11.加入切好的芋头块

12.再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可

5. 五花肉焖香芋的家常做法大全怎么做好吃视

主料

香芋

400g

五花肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

生抽

适量

生粉

适量

步骤

1.香芋去皮，洗净切成块；

2.五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；

3.热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；

4.然后将香芋倒入，翻炒片刻；

5.注入适量清水，加盖焖都20分钟；

6.打开盖，再翻炒片刻；

7.煮至变糊状；

8.熄火装碟享用。

小贴士

香芋切大块一点儿，这样更美味啊。

6. 五花肉烧芋头的家常做法大全怎么做好吃

步骤五花肉烧芋头的做法步骤11.五花肉切块。

五花肉烧芋头的做法步骤22.芋头去皮洗净切成块。五花肉烧芋头的做法步骤33.锅放油，放入姜和八角、桂皮。

五花肉烧芋头的做法步骤44.放入五花肉炒出油。五花肉烧芋头的做法步骤55.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

五花肉烧芋头的做法步骤66.加入老抽炒匀。五花肉烧芋头的做法步骤77.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

五花肉烧芋头的做法步骤88.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。五花肉烧芋头的做法步骤99.最后加入鸡精即可。