柠檬黑胡椒猪柳的做法大全

1. 黑胡椒猪柳怎么做

黑胡椒猪柳

黑胡椒猪柳，带来味觉上的享受，刺激味蕾的迟钝，是一道刺激性的食物，辣味十足，黑胡椒特有的辛辣味，能瞬间刺激人的味觉，令人胃口大开，食欲大增。

主料：猪里脊肉150克

辅料：红椒半个 尖椒半个 洋葱半个

调料：食盐半小勺 酱油1小勺 生抽2大勺 水淀粉1大勺 黑胡椒粉半小勺 白糖半小勺 黄酒半小勺 植物油2勺

做法：

1.尖椒、红椒洗净切成粗丝，洋葱去皮切粗丝，猪里脊肉洗净，切稍微粗一点的丝

2.把猪肉丝放碗里加入腌料（黄酒1/2小勺、酱油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺）拌匀，腌渍10分钟，炒锅烧热倒油，油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色，盛出备用

3.炒锅留底油烧热，下洋葱丝煸炒出香味，再倒入青红椒丝炒制断生

4.放入黑胡椒粉炒出香味，调入酱油，糖炒匀

5.倒入猪肉丝炒匀，加盐调味炒匀

6.最后用水淀粉勾芡即可出锅

2. 西式烤猪柳怎么做

主料：净猪腿肉1750克。

辅料：炸土豆条500克，西式番茄焖酸白菜400克，生菜叶200克。

调料：白胡椒碎20克，洋葱100克，胡萝卜100克，芹菜50克，香叶3片，精盐15克，胡椒粉2克，熟猪油100克，鸡清汤250克，醋精50克。

做法：

1.将净猪腿肉洗净，下入耐酸的容器内，加水至刚好没过猪腿肉，在容器中调入醋精，浸泡48小时，去尽腥膻气味。将洋葱、胡萝卜、芹菜去根洗净，洋葱、胡萝卜切片，芹菜切段拍松。

2.将泡好的猪腿肉取出，搌干血水，在肉面剞十字花刀，撒上精盐10克、胡椒粉、白胡椒碎，放在烤盘内，撒上洋葱片、胡萝卜片、芹菜段、香叶，再在肉上浇上猪油，在烤盘内加入鸡汤，入烤炉烤之，并随时翻转将烤盘内的汁料琳在肉上。待猪肉烤熟软后，取出，切成7厘米长、4.5厘米宽、0.5厘米厚的片。将生菜叶洗净，搌干垫入盘中。

3.将烤盘中的汁料过滤入锅中，调入盐，烧沸，下入猪肉片，改用文火火靠入味。以旺火将汁收紧，用铲子将肉片排入垫好生菜的盘中。将配料入小碟与烤猪腿肉一同上桌。

3. 柠汁猪柳的做法有卷心菜,蕃茄酱怎样做

柠檬菜卷

材料：

卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两，白糖6钱，精盐少许。

制法：

1. 卷心菜轻轻剥下叶，用刀批去粗梗部分（小心不要碰破菜叶），胡萝卜洗净切成细丝，柠檬皮切成丝。

2. 分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下，放入盛器中，柠檬丝也放入，加白糖、微量的精盐，再将柠檬挤出汁，放入拌匀，入冰箱冷藏数小时，使其入味。

3. 将已入味的卷心菜叶，平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，由里向外卷紧，然后用刀改成数段，逐一垂直竖放于盆中即可。

特点：甜酸适口，柠香宜人

4. 炸猪柳的做法,炸猪柳怎么做好吃,炸猪柳的家常

食材明细

猪里脊肉适量

面粉适量

鸡蛋适量

生粉适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

素油适量

胡椒粉适量

原味口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

炸猪柳的做法步骤

1

把肉切片，然后切条。

2

切好的肉条放碗里，加入1匙料酒、2匙生抽、适量胡椒粉和盐，拌匀。然后加一匙水和油，用手揉捏，再加一匙水和油，再揉捏，以至于肉吸收水和油。

3

和面浆。鸡蛋一个、面粉和生粉适量，加水拌至面糊滴下时即回原形即可。

4

上浆。把腌制好的猪柳放在面糊里，粘上。

5

再裹上面包糠。

6

把油烧至见到锅底冒小泡泡，即可入锅炸制。

7

炸至金黄捞起控油。

8

配上自己喜欢的调料开吃。我都喜欢原味的。嘻。

9

将剩下的面糊和面包糠和一起，再炸了吃，哈哈，不浪费。

5. 杭椒猪柳的做法步骤图,杭椒猪柳怎么做好吃

所需食材

主料：猪柳肉：200克、莲藕：300克、葱：2棵、蒜蓉：适量、花生油：适量、盐：适量、鸡粉：适量

步骤

1

将猪柳州肉洗净切片，加入些许油和盐腌制片刻待用

2

莲藕洗净削皮切片，葱切成小段

3

热锅放油，放入蒜蓉爆香，再将加入肉片爆炒

4

待猪柳肉炒到七成熟时，加入藕片和少许清水大火快炒，因为藕片本身含有淀粉，加入清水就不会粘锅。数分钟后加入盐和鸡粉就OK

6. 柠檬黑椒牛柳要怎么做好吃

1 柠檬洗净剥皮。

柠檬果肉切成小丁，放入榨汁机中榨成柠檬汁。柠檬皮切成约0.5厘米宽的细丝。

红菜椒和绿菜椒洗净，掏去辣椒籽，分别切成约0.5厘米宽的细丝。 2 牛里脊洗净，切成约1厘米宽的牛柳后，加入榨好的柠檬汁、2茶匙干淀粉和2茶匙生抽抓匀，腌制20分钟。

3 中火加热炒锅中的油至7成热，倒入腌制好的牛柳快速滑炒后盛出 4 备用。 5 中火加热炒锅中的油至6成热，调小火，加入黑胡椒炒5秒钟，下入绿菜椒丝、红菜椒丝和柠檬丝，调中火翻炒5分钟，倒入滑炒过的牛柳，烹入2茶匙生抽、1茶匙白砂糖、2茶匙水淀粉炒匀，最后调入1/2茶匙盐即可。

美食背后的故事 嫩白皮肤，补血红颜。柠檬含有大量的维生素C和柠檬酸，能防止色素沉淀，让皮肤变得细腻光滑、白皙剔透。

而牛肉富含铁质，可以预防贫血、补血养气，让脸色看起来更红润。