各色饺子皮做法大全

1. 彩色饺子皮怎么做 各种漂亮颜色的饺子皮做法大全

步骤 1

菠菜汁：菠菜50g+清水25g=菠菜汁75g 菠菜洗净去根放开水内焯水2分钟去草酸~ 捞出控干水份放案板上切成碎末~ 放入料理盒内加入清水~ 搅打混合成菠菜汁~

步骤 2

黄瓜汁：黄瓜60g+清水15g=黄瓜汁75g 黄瓜洗净放案板上切成小块~ 放入料理盒内~ 倒入清水~ 搅打混合成黄瓜汁~

步骤 3

西红柿汁：西红柿果肉汁75g 西红柿洗净切十字花放入盆中浇入开水去皮~ 放在案板上切成小块~ 装入料理盒内~ 搅打混合成西红柿汁~

步骤 4

红心火龙果汁：红心火龙果果肉汁75g 红心火龙果去皮放案板上切成小块~ 装入料理盒内~ 搅打混合成红心火龙果汁~ 装碗备用（不喜欢黑籽的可过滤）~

步骤 5

紫甘蓝汁：紫甘蓝25g+清水50g=紫甘蓝汁75g 紫甘蓝洗净放案板上切成小块~ 放入料理盒内加入清水~ 搅打混合成细腻的紫甘蓝汁~ 装碗备用~

步骤 6

紫甘蓝柠檬汁（白醋）：紫甘蓝汁75g+柠檬汁（白醋）几滴=紫甘蓝柠檬汁75g 将榨好的紫甘蓝汁装碗内（步骤方法同上）~ 倒入几滴柠檬汁（白醋）~ 颜色立马开始变化~ 搅拌均匀成紫甘蓝柠檬汁~

步骤 7

紫薯汁：熟紫薯30g+清水45g=紫薯汁75g 将紫薯去皮洗净放案板上切成小块~ 放在盘中隔水蒸熟（大概20分钟 ）~ 放入料理盒内倒入清水~ 搅打混合成紫薯泥汁~

步骤 8

南瓜汁：熟南瓜50g+清水25g=南瓜汁75g 南瓜去皮去籽洗净放案板上切成小块~ 放在盘中隔水蒸熟（大概20分钟）~ 放入料理盒内倒入清水~ 搅打混合成南瓜泥汁~

步骤 9

胡萝卜汁：熟胡萝卜50g+清水25g=胡萝卜汁75g 将胡萝卜洗净放案板上切成小块~ 放在盘中隔水蒸煮（大概20分钟）~ 放入料理盒内倒入清水~ 搅打混合成胡萝卜泥汁~

步骤 10

鸭蛋汁：打散的鸭蛋液75g 将鸭蛋打入碗内，搅打均匀成鸭蛋液（如果鸭蛋液不够75g就加入清水）~

步骤 11

原味清水汁：清水75g 很简单称好的清水75g（和面时先倒入70g，看面粉吸收程度，不够在加5g）~

步骤 12

榨好的所有蔬果汁大集合~

步骤 13

开始和面：我拿一种颜色举例和面吧~ 面粉倒入盆中，一点点加入所需颜色的蔬果汁搅拌成絮状，和成面团，盖保鲜膜醒面20分钟~

步骤 14

全部和好的面团~ 每和完一种面团都要盖保鲜膜，以免风干表皮硬~

步骤 15

准备所需馅料：（我包的是三鲜肉馅） 韭菜洗净切末装盆（可倒少许油拌匀防止韭菜出水），将鸡蛋炒成小块盛出晾凉，肉末炒至发白盛出晾凉，待鸡蛋肉末晾凉倒入韭菜盆中，加入精盐，鸡精，十三香，植物油拌匀即可~

步骤 16

将和好的面团揉成长条状~ 切成均匀相等的小段~ 案板上撒些面粉擀成中厚边薄的饼皮~ 饼皮放上馅料开始包饺子（一定要捏紧实）~

步骤 17

包好的彩色饺子，看着都有食欲~

步骤 18

煮饺子： 将饺子备好，锅内倒适清水待水开放入饺子，不时用勺子推动推动，以免粘锅，中间浇两次凉水，待饺子全部漂浮起来就煮好了，捞出装盘~

步骤 19

蒸饺子： 将饺子备好，放在铺有屉布的蒸屉上隔水上锅蒸，盖上锅盖待水开后转中火蒸12分钟（肉馅的或包的大些的可蒸15分钟），捡出装盘~

步骤 20

开吃吧，彩色饺子，让人特别有食欲的饺子~

2. 彩色彩色饺子皮怎么做

1、白色饺子皮白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面，如果你希望饺子皮的营养更加丰富，味道更加独特，也可以用无色的白菜汁代替清水和面，或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。

如果用鸡蛋清代替清水和面，最后做出的饺子皮将会是青白色的，营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是水晶色的。

2、黑色饺子皮黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉，然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是黑色的，更美味，更营养。

3、巧克力色饺子皮巧克力色饺子皮的做法也是很简单的，和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。

3. 各色饺子怎么做

用料

猪肉 500g

韭菜 200~300g

高汤 50~100g

黑木耳 5~10g泡发

娃娃菜沫 100g

盐 5~10g

生抽（可加可不加） 20g

各色饺子的做法

肉，韭菜，泡发的木耳或加煮水后的娃娃菜切碎【或分开调成几种馅】各色饺子的做法 步骤1

将调料加入并拌匀

各色饺子的做法 步骤2

和面（面和水的比例是10:3）干皮子各色饺子的做法 步骤3

开始包饺子咯

4. 三色条纹饺子的家常做法大全怎么做好吃视

步骤

彩色水饺的做法步骤11.将芹菜叶洗干净

彩色水饺的做法步骤22.将芹菜叶剁细

彩色水饺的做法步骤33.将牛肉剁细

彩色水饺的做法步骤44.将泡菜剁细

彩色水饺的做法步骤55.加盐、料酒搅拌均匀成馅儿；

彩色水饺的做法步骤66.用紫甘蓝适量打碎，

彩色水饺的做法步骤77.打碎的紫甘蓝，过滤，取其汁水用；

彩色水饺的做法步骤88.取适量的面粉，用紫甘蓝汁水搅拌和面成面团；

彩色水饺的做法步骤99.同样用青菜适量打碎，过滤成青菜汁，搅拌面粉和成面团；

白面加清水和成面团；

彩色水饺的做法步骤1010.将三种面团搓成长条；并用紫色擀平保住另外两种颜色。

彩色水饺的做法步骤1111.切成一个个剂子，

彩色水饺的做法步骤1212.擀成一张张面皮儿

彩色水饺的做法步骤1313.放上馅儿包起

彩色水饺的做法步骤1414.包起一个个三色饺子

彩色水饺的做法步骤1515.南瓜囊也同样打碎取其汁水

彩色水饺的做法步骤1616.和成淡黄色面团

（因为是晚上，面团颜色像白色的）

彩色水饺的做法步骤1717.包成各种黄色饺子

（所有饺子都进冰箱）

彩色水饺的做法步骤1818.第二天早上，取几个彩色饺子，放入开水锅煮熟，捞入放了紫菜葱花的碗内享用。

彩色水饺的做法步骤1919.还可以捞出吃。

5. 彩色饺子的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料

白面适量

肉馅适量

植物油适量

胡萝卜，一根

紫甘蓝一个相克食物

火龙果一个相克食物

南瓜一个相克食物

芹菜半斤相克食物

彩色饺子的做法

1.把所有材料用打汁机榨成汁，南瓜去皮上锅蒸熟碾碎

2.每样汁各和成面团，醒发15分钟，和咱们包平时饺子一样就没照那样详细。

3.饺子馅加水打稀，加上饺子馅料，酱油植物油少加点盐，大葱搅拌均匀备用。

4.包好的饺子下锅蒸煮都可以。

5.开吃啦

用手机看这道菜做法

小贴士

面不要太软，饺子皮不要太厚.

6. 纯手工饺子皮的家常做法大全怎么做好吃视

主料面粉300g水170g辅料盐1/4小勺

步骤

自制饺子皮的做法步骤11.准备用料

自制饺子皮的做法步骤22.将所有材料倒入盆中

自制饺子皮的做法步骤33.手工搅拌成絮状

自制饺子皮的做法步骤44.交给搅拌机搅拌

自制饺子皮的做法步骤55.最后搅拌成光滑面团，取出

自制饺子皮的做法步骤66.放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右

自制饺子皮的做法步骤77.取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条

自制饺子皮的做法步骤88.切成大小均等的剂子

自制饺子皮的做法步骤99.按扁

自制饺子皮的做法步骤1010.一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄

自制饺子皮的做法步骤1111.成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮