太阳菜做法大全

1. 晒菜干的做法,晒菜干怎么做好吃,晒菜干的家常做法

做法：菜洗去沙石。

煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来。新衣架洗净，把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒了。

晾在通风处而不要在太阳底下暴晒。天气好的话三四天就可以收了。

这是我早上晒的菜干，过了一上午已经隐隐约约能闻到菜干的香味了。晒菜干的做法 步骤3晒好的菜干可以拿来煲菜干猪骨汤，菜干猪肺汤，有清热润肺的功效。

还可以拿来煲粥，味道好极了。小贴士1.煮菜的工具不要沾到油2.在通风干燥处晒而不要直接在太阳底下晒3.晒好要收的那天晚一点收，让菜干潮一潮，这样菜叶没那么容易碎。

也有人选择上锅隔水蒸。这个我没试过，应该也可以吧。

2. 太阳果怎么做好吃啊

1.太阳果炖官燕 开放分类： 饮食、食谱 材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量。

制作：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。 风味：果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。

2.太阳果花肉 材料：太阳果一个、五花腩20克 调味料：美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克 做法：1.先将五花肉蒸熟（15分钟）；再解刀成四方形；2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。3.将太阳果切开，取馅蒸熟。

将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。

特点：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。

3. 最爱吃的素菜的家常做法大全怎么做好吃视

素菜的家常做法

材料

木耳，干香菇，香干，豆皮，黄豆芽，胡萝卜，小菠菜，芹菜，豌豆苗，雪里蕻，盐少许，鸡精少许，糖适量，香油适量

做法

1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净；黄豆芽去尾巴尖，胡萝卜削皮，小菠菜去黄叶保留整棵形状，芹菜去梗去叶，豌豆苗去老梗。

2、用温水将木耳、香菇泡发；同时将香干、豆皮洗净备用。

3、将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮，胡萝卜切丝，芹菜切同等长度的段（我的雪菜是切好了腌的，如果你是买的成棵的雪菜，要切粒）

4、炒锅热油，将木耳丝倒入，快速翻炒后，加入适量盐，炒熟后倒入事先准备好的大盆。

5、炒锅热油，将香菇丝倒入，快速翻炒后，加入适量盐，炒熟后倒入装木耳的大盆中。

6、依次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟，倒入大盆。在炒芹菜时要加一些糖，炒雪里蕻时，盐不要加了，加一些糖即可。

7、在大盆中加入鸡精与香油，将全有的材料与调味料混合均匀即可。

4. 大锅菜的做法大全

家常大锅菜的做法步骤

1

原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽

2

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

3

排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

4

焯水的排骨捞出入热水里过一遍

5

放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里

6

电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块

7

锅内加姜炝锅

8

放入冬瓜块

9

加入生抽

10

加入炖好的排骨

11

加入排骨汤

12

加入香菇片

13

加入豆腐

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加入土豆粉条

15

香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上

16

好吃的大锅菜，开吃吧，很美味

5. 太阳卷的做法和图片面食的太阳卷的做法和图片

再用铲子分切成碎丁，再继续往前卷，打散，把面揉成光滑的面团，用筷子搅拌均匀，隔着面能看到十三香盒子上的字哦。

在蒸的过程中开始制作蘸汁。

擀好的面铺开。

剩余的一个鸡蛋磕入两个蛋黄中，把蛋黄和蛋清分离到两个容器里。

把分离出来的两个蛋清加入面粉中，空干水分。

加适量食盐，油冒大烟后淋在辣椒面和芝麻仁上。

倒入熟食用油，醋量多一些，这是我擀好后的面片。先把香葱和香菜切碎放入小碗中。

如此一边铺菜一边卷，切碎，先把边上整个卷起后，和鸡蛋丁放在一起。

加入适量十三香粉，搅拌均匀即可蘸食蒸好的卷子了主料

面粉 （适量）

辅料

鸡蛋 （适量）

韭菜 （适量）

小香葱 （1根）

香菜 （2根）

干辣椒面 （适量）

温水 （适量）

白芝麻仁 （适量）

厨具

蒸锅

分类

小吃 酸辣 蒸 三刻钟 高级难度

先取两个鸡蛋，加盖饧半小时。

炒锅热油，直至面片整个卷起来。

少量多次地加入温水，加入适量生抽，在距边缘约两公分的地方开始铺上适量的韭菜鸡蛋，入蒸锅中大火蒸十分钟即可出锅切成大小随意的段，搅拌均匀。

沸水。

然后放入两勺干辣椒面和少许白芝麻仁。

饧好的面擀薄。

韭菜摘洗干净。

用炒锅把蛋液煎成蛋饼。

从边上卷起。

加入米醋。

加入少量盐

6. 做法,自晒白菜干怎么做好吃,自晒白菜干的家常做法

1. 第一步骤，清洗。

今天的菜比较便宜一斤1.5元，买了十斤，这边郊区一些阿姨自己种的，很干净，不过自己还是要洗一两遍的。2. 第二步骤，切菜头。

晒的时候头比较难晒干，切一刀会好晒很多。3. 第三步骤，下锅。

水沸腾之后下锅，头先在下面烫三四分钟，再把叶子全侵进去，水沸腾后看情况出锅。4. 第四步骤，煮透。

筷子能戳进去说明可以了。5. 第五步骤，凉水过一遍。

我自己过两遍。6. 第六步骤，滴下水，等其他菜好了再拿去晒。

7. 第七步骤，晾晒。广东的冬天风很大，太阳不大很好晒东西，两三天就能晒干。

8. 第八步骤，收菜干。第三天傍晚晚点收，这个时候回软，收起来不容易碎掉，收回来入瓮，这样味道更好，天气好不时拿出来晒太阳可以吃好久。

7. 儿菜的做法大全,儿菜怎么做好吃

凉拌儿菜的做法：

材料：儿菜500克、剁辣椒两大勺

调料：盐少许、蚝油一大勺

做法：

1、将儿菜的小芽包掰下来洗干净切成片，用盐腌半小时；

2、用凉开水将儿菜清洗干净滤干水，加剁辣椒、蚝油拌匀即可。

小贴示：

1、用盐可以腌出儿菜多余的水份，口感会更加爽脆。

2、儿菜有淡淡的甜味，肉脆少筋，无须加过多的调料了，最好吃原味。

3、依个人的口味可以适当加点蒜末。

4、剁辣椒有淡淡的酸味，能够令儿菜更加爽口开胃。

5、此菜本身鲜美，无须再放鸡精了。