卷心菜炒饭的做法大全

1. 卷心菜炒米饭的做法,卷心菜炒米饭怎么做好吃

用料 ：鸡蛋 两个；米饭 一小碗；卷心菜3~4片叶；葱花微量

卷心菜蛋炒饭的做法 ：

把鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀。米饭弄散，不要黏成一团团的，争取蛋饭合。

卷心菜叶洗净，‘撕’小块–这里用撕，不要切，撕的会好吃些。

热锅入油，先炒事鸡蛋米饭，油不要太多，大火炒到米饭一粒粒的，然后出锅装盘待用。

锅里加少量油，加入葱花、卷心菜，大火翻炒，差不多熟了，淋一点味极鲜，有点像耗油生菜的感觉。然后把炒好的米饭倒入，翻炒几下，加盐出锅。

2. 卷心菜蛋炒饭怎么做

主料 卷心菜100g 土鸡蛋1个 米饭1碗 首先，先准备好需要的食材，将卷心菜对半切开，取适当的量拨开放在水中浸泡、清洗，洗干净之后，将它切成小块，按照自己的喜好来决定切出的大小。

然后将鸡蛋放入碗中，将蛋黄与蛋清打至均匀，运气真好，竟然是一颗双黄蛋啊。切忌不要按照炒蛋的惯性思维在其中加盐啊。

准备好食材，将少许油倒入锅中，放点盐，等到冒烟即可将卷心菜放入锅中小炒，然后将准备好的白米饭也盖在菜上，倒入少许开水，盖上锅盖，闷上几分钟。 不需要太久，可以随时掀开锅盖观察，等其熟了，就可以将打好的鸡蛋倒入锅中，开始翻炒吧！ 不一会儿，喷香美味可口的佳肴就出锅了。

3. 如何用卷心菜做炒饭

用料 ：鸡蛋 两个；米饭 一小碗；卷心菜3~4片叶；葱花微量 卷心菜蛋炒饭的做法 ： 把鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀。

米饭弄散，不要黏成一团团的，争取蛋饭合。卷心菜叶洗净，‘撕’小块–这里用撕，不要切，撕的会好吃些。

热锅入油，先炒事鸡蛋米饭，油不要太多，大火炒到米饭一粒粒的，然后出锅装盘待用。锅里加少量油，加入葱花、卷心菜，大火翻炒，差不多熟了，淋一点味极鲜，有点像耗油生菜的感觉。

然后把炒好的米饭倒入，翻炒几下，加盐出锅。 小贴士： 1.炒卷心菜的时候，大火快炒，保证菜熟并且没有变软。

2.如果加火腿，在菜之前加，香味炒出来了再加菜叶。