面包机版肉松的做法

1. 面包机版肉松怎么做

面包机自制肉松用料 猪瘦肉 700克 白芝麻 25克 生抽 15克 老抽 15克 食用油 30克 细砂糖 60克 盐 6克 葱姜 适量 面包机自制肉松的做法 猪瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。

（肉段要切长一点，煮后会缩小，要不然你的肉松最后做出来会成末的可能性比较大） 把肉块放入高压锅中，加适量的水和料酒，葱姜和花椒，上气后转小火炖6分钟关火，自然放气后开盖取出。 取出的肉块沥干水份，放入保鲜袋中，用擀面杖敲散。

（肉趁热敲很容易敲散，不要等凉透了再敲） 敲散的肉细条放入面包机内胆，加入所有调味料，略拌匀。 选择面包机“果酱功能”，我的面包机果酱功能程序为1小时20分钟。

启动果酱程序，程序时间剩20分钟时重启果酱程序，第二次程序搅拌30分钟时加入芝麻，剩余20分钟关闭面包机，肉松制作完毕，从面包机内胆取出，打散晾凉即可密封保存、食用。

2. 面包机肉松的做法步骤图,面包机肉松怎么做

准备材料：猪瘦肉700克，白芝麻25克，生抽15克，老抽15克，食用油30克，细砂糖60克，盐6克，葱姜适量/：074开工：猪瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。

继续：把肉块放入高压锅中，加适量的水和料酒，葱姜和花椒，上气后转小火炖6分钟关火，自然放气后开盖取出。再继续：取出的肉块沥干水份，放入保鲜袋中，用擀面杖敲散。

敲散的肉细条放入面包机内胆，加入所有调味料，略拌匀。最后：选择面包机“果酱功能”，面包机果酱功能程序为1小时5分钟。

启动果酱程序，程序时间剩20分钟时重启果酱程序，第二次程序搅拌30分钟时加入芝麻，剩余20分钟关闭面包机，肉松制作完毕，从面包机内胆取出，打散晾凉即可密封保存、食用。份量：700克的瘦肉制作成肉松大概300克左右。

3. 超详细的面包机版自制肉松的家常做法大全怎么做好吃视

超详细的面包机版自制肉松的做法1.材料准备（有部分材料懒得一一称过，请以食谱文字里标注材料为准）。

2.将里脊去除筋膜。3.顺着肉的纹理切成2-3cm左右小块，切成厚片也可。

4.肉块冷水下锅，放入焯水材料（姜片5克、花椒适量），肉断生后捞起。5.肉块用清水冲洗干净。

6.锅里再放入清水，已浸没肉块为准，放入煮肉材料（姜片5克、料酒适量），大火烧开后小火再煮1个半小时左右。（如果用高压锅可能就不用花这么久时间了）7.直到肉块可以用筷子轻松夹散。

捞起煮透的肉块，肉汤留着做其他汤菜都可以哦。8.待肉凉后，装入大一点的保鲜袋，用擀面杖擀碎。

9.擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍，左边那堆是手撕后的效果（怕麻烦的可以省略这一步，但肉松效果可能没那么好。

）。

10.肉丝放入面包机桶内，再倒入调料（调料事先混合），开启面包机肉松程序。11.希望肉松酥脆一点的，可以再做一遍肉松程序。

12.肉松做好了，赶紧倒出来晾松哈。13.自制肉松，无任何添加剂，保存时效比较短，赶紧吃掉吃掉。

4. 面包机版猪肉松的做法步骤图,怎么做好吃

用料 1、主料： 瘦猪肉750g 2、炖肉辅料： 葱三段，姜三片，蒜三瓣 酱油30g，盐15g，料酒15g 炖肉料一袋，花椒大料适量 3、炒肉松辅料 生抽30g，白糖40g 4、味精 适量（可不放） 面包机做猪肉松的做法 猪肉切10cm左右块 开水焯一下，洗净 将焯好的肉放入电压力锅中，放入辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、少许花椒大料和炖肉料包。

加入水，水刚刚盖过肉即可。 时间25分钟 肉煮熟后捞出沥干 用木勺压烂成细丝。

喜欢特别绒的可将肉丝放入食品袋里用擀面杖压成泥状，然后用手抓散。备注：没有面包机的可用炒锅炒，肉丝必须放入食品袋里用擀面杖压成泥状，用手抓散。

炒锅放适量油，油热后放入小火慢慢翻炒，直至没有水分肉松变绒。 放入面包机，加入30g生抽、40g白糖和适量味精，选择果酱功能。

1小时20分钟程序工作结束后，待面包机降温后，再启动和面功能搅拌20分钟结束程序即可。 面包机有肉松功能的直接选择肉松功能即可。

不用再启动和面功能搅拌了。 程序结束后毛绒绒的肉松便做好了。

放在盘中晾凉后置入保鲜盒冰箱冷藏保存。 我用的是王守义十三香炖料包。

如果一下子吃不完，可放冰箱冷冻室保存。吃时提前拿出解冻即可。

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