凉拌秋葵简单的做法大全

1. 秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做好吃,凉拌秋葵的家常做法

食材用料秋葵1斤

大蒜半个相克食物

小红椒1个

油少许

蒸鱼豉油少许

醋少许相克食物

香油少许

凉拌秋葵的做法1.准备好秋葵2.锅里放入适量的水，放入少许盐烧开3.烧开后放入秋葵4.颜色变深变嫩，即可出锅，大概2-3分钟5.涝干水分，过下冷水6.然后去头，切两半7.放入盆中，淋上蒸鱼豉油8.然后碗中放入蒜末，小红椒，醋和香油9.热油烧好倒入碗中，搅拌10.淋在秋葵上

食材用料秋葵400g

油适量

蒜三瓣相克食物

醋适量相克食物

尖椒三个

蒸鱼豉油两勺

凉拌秋葵的做法1.将秋葵洗干净放入锅里焯水两分钟，变色即可2.捞出过凉水3.将大蒜切、红辣椒切碎4.将蒂切除5.准备一根切成片，成五角星状6.另外的秋葵一切两半7.将辣椒、蒜末放入碗里，倒入少量米醋8.锅里一边热油9.将秋葵摆盘，淋上蒸鱼豉油10.油热好倒入辣椒碗里，拌匀11.淋在秋葵上面，很香哦

2. 凉拌秋葵的家常做法怎么做好吃

食材明细 秋葵适量大蒜适量盐适量香油适量醋适量味达美酱油（或生抽）适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌秋葵的做法步骤1秋葵洗净去蒂。

2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。

但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。

焯3分钟，去涩。4捞出来放入冷水中浸泡。

5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。6根据自己的口味加入你喜欢的调料。

我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。

搅拌均匀就可以食用了。7非常简单却非常爽口。

3. 秋葵可以凉拌吗 秋葵怎么凉拌好吃

食材明细 秋葵适量大蒜适量盐适量香油适量醋适量味达美酱油（或生抽）适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌秋葵的做法步骤 1 秋葵洗净去蒂。

2 秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。

但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。 3 做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。

焯3分钟，去涩。 4 捞出来放入冷水中浸泡。

5 捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。 6 根据自己的口味加入你喜欢的调料。

我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。

搅拌均匀就可以食用了。 7 非常简单却非常爽口！小窍门 1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒制之前必须在沸水中烫三分钟左右去涩。

2、为了保持秋葵的营养成份和口感，焯水的时间不要超过三分钟。最好凉拌。

如果炒制的话时间也不易过长，不要超出5分钟。3、秋葵身上的粘液最好不要去掉，那可是精华啊！很有营养的说。

4、最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。

4. 凉拌秋葵怎么拌

用料

主料

黄秋葵300克

蒜3瓣

小米椒2个

辅料

生抽

2汤匙

白糖

2克

香醋

1汤匙

食用油

20毫升

凉拌秋葵的做法

1.

材料准备好，秋葵洗净去蒂

2.

将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会

3.

将秋葵对剖开，摆入盘中备用

4.

蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁

5.

锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

烹饪技巧

秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。

5. 怎样凉拌秋葵好吃窍门

秋葵适合人群：一般人群均可食用。

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。”

食材明细 主料 秋葵适量辅料大蒜适量配料盐适量香油适量醋适量味达美酱油适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌秋葵的做法步骤 1 秋葵洗净去蒂。 2 秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。

如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。

3 做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。

4 捞出来放入冷水中浸泡。 5 捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。

6 根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。

依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。

6. 清拌秋葵怎么做

主料：秋葵 辅料：大蒜 配料：盐，香油，醋，味达美酱油 1秋葵洗净去蒂。

2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。

但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。 3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。

焯3分钟，去涩。 4捞出来放入冷水中浸泡。

5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。 6根据自己的口味加入你喜欢的调料。

我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。

搅拌均匀就可以食用了。 7非常简单却非常爽口！小窍门 1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒制之前必须在沸水中烫三分钟左右去涩。

2、为了保持秋葵的营养成份和口感，焯水的时间不要超过三分钟。最好凉拌。

如果炒制的话时间也不易过长，不要超出5分钟。3、秋葵身上的粘液最好不要去掉，那可是精华啊！很有营养的说。

7. 秋葵怎么做才好吃

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，不过记住在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。另外，由于秋葵属偏寒凉食物，烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。下面推荐两款健康又营养的秋葵食用菜谱。

1凉拌秋葵推荐理由：酸碱平衡+保护肠胃

材料：秋葵200克，姜10克，鱼片少许。

调味料：蚝油1大勺，橄榄油1小勺，盐适量，香油少许。

做法：

1、秋葵洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干。

2、姜磨成泥，和所有调味料拌匀，作为酱汁。

3、把调好的酱汁和秋葵拌匀，撒上鱼片即可食用。

功效：秋葵含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁，可维持体液的酸碱平痕，增强身体免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液，更可以保护消化道哦。

秋葵培根汤

推荐理由：护肝健胃+美容瘦身材料：秋葵200克、培根100克、鸡清汤1升。

调味料：胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

做法：

1、秋葵切细碎一点，备用。

2、培根切小块，备用。

3、加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。

4、加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。

5、最后加盐、胡椒粉调味即可。

功效：秋葵培根汤，美味多汁，滑润不腻，香味独特，富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素很高，含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素。丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅有护肝健胃的保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，是非常易做的的瘦身汤。