猪蹄丝瓜汤的做法大全家常

1. 丝瓜猪蹄汤怎么做

主料： 丝瓜 250克 猪蹄 500克 豆腐 300克 辅料： 香菇（鲜） 50克 调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 4克 各适量 丝瓜猪蹄汤的做法： 1. 猪蹄去毛，洗净；2. 丝瓜带瓤洗净，切块；3. 豆腐切块；4. 香菇洗净备用；5. 猪蹄、香菇放入锅内，加入清水适量，放在火上烧沸，转用文火煮至猪蹄熟时，加入葱花、姜片、精盐调味，下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。

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6. 角爪汤的做法大全集

脚爪汤做法

一、材料

猪蹄2只、花生15粒、枣（干）5粒、黄豆15粒、葱1根、姜5片、八角2个、花椒10粒、草果1个

二、做法

1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。

2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。

3.转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。

4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时。

5.黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可。

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