红枣炒鸡蛋的做法

1. 红枣炒鸡蛋怎么做

我也吃过红枣炒鸡蛋，味道还不错，特意问过那里的工作人员，在家尝试过，还算成功。

主料：鸡蛋3个、小葱2棵、红枣5—6颗

辅料：油、胡椒粉、盐

步骤：（1）将鸡蛋打入碗中

(2)小葱洗净切成小段

(3)红枣洗净、泡软、去核，然后切成细丝

(4)将小葱段和红枣丝放进鸡蛋碗中，加入少许胡椒粉、盐，然后均匀打散

(5)锅中放油加热，将红枣鸡蛋液倒入

(6)煎炒至鸡蛋金黄美味出锅

这道菜制作过程很简单，就是红枣去核麻烦，得一点一点把枣肉撕下来。如果不想麻烦，可以在专 卖 店或者超市里买好想你即食无核枣，白色包装，里面的枣是去过核的，质量很好，回来把枣泡软后切丝就行。

写得这么辛苦，希望采纳我的建议哦！

2. 红枣炖鸡蛋怎么做

花生红枣炖鸡蛋

用料

鸡蛋2只，花生仁40克，红枣15枚，黄糖20克。

做法

(1)鸡蛋用慢火煮熟，剥去蛋壳。

(2)花生仁、红枣用温水淘洗干净，红枣去核。

(3)将鸡蛋、花生仁、红枣放进炖盅，倒进沸水1满碗，盖上炖盅，隔水炖之。

(4)先用中火炖1.5小时，放进黄糖后，再炖30分钟即可。

(5)炖好后取出，温后服用。

红枣当归炖鸡蛋

1.当归头切片，红枣洗净、去核，生姜去皮、拍散使用。

2.蛋煮熟后去壳。

3.锅内加入适量清水，先用猛火煮沸后，加入所有材料，待再度滚时，改中火煮1小时，即加入红糖调味，至红糖完全溶解后，除去浮沫即成