甜小米粥的做法

1. 小米粥要怎么煮,甜的还是咸的

喜欢甜的加些糖、喜欢咸的放盐都可以

主料

小米50g

辅料

食用碱 1g 盐0.5g

步骤

1.小米淘洗干净。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。

2.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。

3..待米成花状时，放盐、就可以出锅了.稍凉盛起食用。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

2. 小米粥是咸的还是甜的啊

小米粥是甜的。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：小米100g、水适量。

1、准备好小米100g等待备用。

2、把准备好的小米淘洗干净，加入适量的水放入锅里。

3、然后大火烧开转小火开始煮继续熬至粘稠。

4、煮好的小米粥。

3. 小米粥的煮法

小米粥最养人，我的最爱！给你介绍我最常做的：小米绿豆粥。

小米+绿豆，解毒下火、驱寒养胃。做法（假设你要做两碗）：1.锅里加水烧开（五碗水）2.将淘洗干净的绿豆放入锅中用大火再次将水烧开（绿豆一把，用手）3.将淘洗干净的小米放入锅中用大火再次将水烧开（小米五把，用手）4.盖上锅盖，小火慢煲30分钟搞定！如果喜欢吃甜的，可以在煲的过程中放入三四块冰糖或少量绵白糖小米粥配大米也不错，在步骤3中同时下锅（大米：小米=1:3）；也可在步骤2中加入几颗花生，煲出来的花生口感特别好。

以上是我的经验，或许不适合你的口味，建议你先迈出第一步去做，然后再慢慢改进做法，找出适合自己的口味。希望你坚持喝小米，对身体特别有好处。

4. 纯甜小米炸的做法大全

主料

排骨

200g

小米

80g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

桂皮

适量

八角

适量

葱

适量

鸡蛋

1个

蒜

适量

姜

适量

步骤

1.排骨切小块，洗净

2.烧一锅开水，把切好的排骨焯烫下

3.焯烫好的排骨控水备用

4.锅内放少许油翻炒均匀，加入料酒、酱油

5.加入水完全没过排骨。加入八角、桂皮。盖盖，大火烧开后放入盐，转小火

炖1个小时以上

6.小米洗净

7.小米放上水放入蒸锅

8.蒸15-20分钟

9.炖好的排骨蘸上蛋液

10.再裹上小米饭

11.下入油锅炸至排骨略焦