干煸茄子炒豆角的做法大全家常做法

1. 干煸茄子豇豆的做法步骤图,怎么做好吃

食材

主料豆角400g茄子1个辅料油适量盐适量白糖2勺胡椒粉适量花椒50粒姜1块蒜1头红辣椒3个

步骤

干煸豆角茄子的做百法步骤11.豆角用淡盐水浸泡30分钟，切成4cm的段度，

干煸豆版角茄子的做法步骤22.茄子洗净不用去皮切成小段

干煸豆角茄子的做法步骤33.姜蒜且末，辣椒切段

干煸豆角茄子的做法步骤44.锅里放宽油，瓣炸拌煎至起虎皮，茄子也同样 处理好，捞出待用

干煸豆角茄子的做法步骤55.锅里留底油，下入姜蒜、辣椒和花椒炒香后下入茄权子豆角，加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可

干煸豆角茄子的做法步骤66.很配米饭

2. 的做法,少油版干煸茄子豆角怎么做好吃,少

喜欢吃干煸豆角，因为豆角是来过了油的，吃起来太油腻了，就做了一个少油版的干煸菜谱，加了点茄子条，没想到两种食材一搭配，口感却非常好，也很下饭。

食材主料茄子200g豆角150g辅料油适量自盐适量葱适量步骤1.食材准备好2.豆角切段，茄子切成条状3.葱、蒜切好备用百4.先把茄子条放到不粘锅里用油煎一下5.豆角也煎一下6.煎好的茄子条和豆角7.炒锅里放油，放入切好的葱花和蒜末炝锅8.倒入煸好的豆角和茄子翻炒9.临出锅时加盐调味小贴士因为茄子和豆角用油煸过，度所以在炒的时候可以少放点油。

3. 青豆角炒茄子的家常做法大全怎么做好吃视频

主料豆角300克茄子1个调料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量尖椒适量青豆角炒茄子的做法1.青豆角在炒前，洗净切段，泡水2.再烧一锅水，滚开，放入青豆角，氽至五成熟（豆角稍稍有透明状），捞出，用冷水冲凉3.茄子，不要急着切，更不要泡水，要在炒时，再切片，直接入锅，这样就不黑了4.热锅下油（可多些），放姜丝，蒜片，青辣椒，翻炒十秒，倒入茄子（茄子吃油多，先倒它），再翻炒十秒，倒入豆角，同炒。

加盐5.翻炒至豆角有八成熟时，就离锅。或茄子已开始透明，但未全透，这时也必需起锅装盘了。