园菇的做法大全集

1. 青椒圆菇怎么做好吃

主料

青椒 - 3个 圆菇 - 400g左右

花椒 - 适量 大蒜 - 5颗

青椒圆菇的做法步骤

青椒圆菇的做法图解1

1. 洗净沥干圆菇

青椒圆菇的做法图解2

2. 剥出大蒜，照完这感觉少了又剥了个大的

青椒圆菇的做法图解3

3. 圆菇切片

青椒圆菇的做法图解4

4. 大蒜切片

青椒圆菇的做法图解5

5. 下锅炒两三分钟就出水了，不可盖锅盖哟！忘记说了，炒圆菇的油我是清油+葱叶+姜片熬的葱油来炒的！葱油：油入锅后，葱叶姜小火熬，叶干捞出即可

2. 蘑菇的做法

奶香蘑菇牛肉面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：煮奶香蘑菇牛肉面的制作材料： 主料：面条（标准粉）220克，牛里脊肉300克辅料：香菇（鲜）45克，蘑菇（鲜蘑）60克，金华火腿50克，洋葱（白皮）30克，番茄100克调料：奶油150克，盐5克，胡椒粉5克，奶酪20克教您奶香蘑菇牛肉面怎么做，如何做奶香蘑菇牛肉面才好吃 1.宽型面煮熟备用。

2.将奶油30克放入锅中融化，加入材料（鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁）拌炒约2分钟，再加入牛里脊肉丝拌炒，随后加入调味料（高汤120毫升、盐、胡椒粉）及材料（切条的番茄、鲜奶油120克），转中小火煮约5分钟。3.将宽型面加入做法2的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅盛盘。

4.食用时可搭配奶酪粉更添风味。 奶香蘑菇牛肉面的制作要诀： 此菜中奶油包括奶油30克和鲜奶油120克。

小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。 蘑菇鸡丝蛋花汤的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮蘑菇鸡丝蛋花汤的制作材料： 主料：鸡腿150克，蘑菇（干）50克，鸡蛋60克调料：香油100克，大葱15克，香菜10克，料酒5克，淀粉（豌豆）5克，盐2克，胡椒粉1克，姜2克教您蘑菇鸡丝蛋花汤怎么做，如何做蘑菇鸡丝蛋花汤才好吃 1. 将鸡腿肉用开水煮一下，撕成丝，再放入原来的汤中煮一下备用。

2. 用针在鸡蛋两端各刺一小孔，从一端向小孔内吹气，使蛋清，蛋黄过另一端的小孔流到高汤内，使之成为丝备用。3. 将蘑菇洗净，去蒂，切成花瓣型，用香油和葱丝，香菜拌炒3-4分钟，然后一并投入鸡丝内再加料酒，盐，英粉，胡椒粉，葱末，姜末即可。

小帖士-健康提示：本品为著名汤膳，汤鲜肉嫩，清香爽口且营养丰富。营养丰富，滋补健身，男女合用。

小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蘑菇鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮蘑菇鸡肉汤的制作材料： 主料：鸡100克，蘑菇（鲜蘑）100克辅料：木耳（水发）25克调料：盐15克，猪油（炼制）15克，料酒10克，酱油10克，香油10克，味精2克，胡椒粉2克教您蘑菇鸡肉汤怎么做，如何做蘑菇鸡肉汤才好吃 1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分；2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟；3. 再加蘑菇、木耳，至开锅；4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。 小帖士-健康提示：1. 蘑菇又称口蘑，是蕈类中的一种；2. 具有补中兼清，不燥不滞，增进食欲，有助消化，补益健身的功用；3. 蘑菇与禽、畜肉同煮汤或同炖，其味香郁尤佳；4. 据报道，蘑菇有抗菌作用，凡肺炎、伤寒、肺结核及肠炎患者，皆可作辅助食疗；5. 现代研究证明，蘑菇还有抑制胆固醇升高以及抗癌等作用；6. 嫩鸡块含蛋白质较高，而脂肪含量却低，胆固醇含量也低，还含有人体所需的氨基酸；7. 中医认为：蘑菇味甘，性凉，入肠、胃、肺经，具有益肠胃、化痰理气之功效；8. 蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料，配以黑木耳；9. 肉质鲜嫩，汤清味鲜；10. 具有益气健身，益寿延年之效；11. 适合于血管硬化、冠心病、高血压和各种癌症手术后病人食用；12. 又适合于健康人，常食之能增强体质，降脂减肥，益寿延年。

小帖士-食物相克：木耳（水发） ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 蘑菇黄芪鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：原炖蘑菇黄芪鸡汤的制作材料： 主料：母鸡1500克辅料：蘑菇（干）25克，黄芪10克调料：盐5克，姜5克，大葱5克教您蘑菇黄芪鸡汤怎么做，如何做蘑菇黄芪鸡汤才好吃 1. 将鸡去毛，洗净，切成块状，备用；2. 蘑菇用水冲干净，再用温水泡；3. 黄芪用纱布包扎好，备用；4. 把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇（浸泡水也加入）、黄芪，改用小火炖鸡；5. 并加入生姜、葱，炖至鸡肉熟烂；6. 加精盐搅匀，离火；7. 食时从汤内取出黄芪即成。

小帖士-健康提示：1. 蘑菇黄芪鸡汤以母鸡为主料，配以蘑菇、黄芪；2. 汤也淡黄，味道鲜美；3. 黄芪补益脾肺之气，更助母鸡滋养补虚之力，佐以蘑菇补中兼清；4. 三物配合恰当，共奏益气补虚、滋养健身之效；5. 为冬令补品之一；6. 尤其适用于气虚乏力、体弱多病、营养不良等症，亦可作为正常中老年人的保健汤肴。 小帖士-食物相克：黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

3. 杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做好吃,杏鲍菇的做法大全

青椒 3~4只

杏鲍菇 2只

大蒜瓣 4~5瓣

生抽

老抽

鸡精

盐

青椒素炒杏鲍菇的做法

将青椒切成细条状或薄片。

把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。

将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）

在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）

待油热时，加入切好的大蒜爆香。

大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。

待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。

待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。