黄瓜西红柿饺子做法

1. 西红柿水饺的做法,西红柿水饺怎么做好吃,西红

主料

西红柿

300克

鸡蛋

3个

黑木耳

50克

小葱

40克

面粉

300克

清水

180克辅料

盐

适量

耗油

1大勺

白糖

适量

白胡椒粉

适量

鸡精

适量 步骤

1.西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。2.用刀子在上面画上几道。3.将他们如图样子切开。4.用勺子将种子捞出，吃掉即可！（种子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。）5.完成的样子。6.去掉种子，将西红柿肉切大丁。7.用纱布稍微挤去水分。8.黑木耳泡发、洗净。切末。9.小葱切丁。10.鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。11.将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。12.清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。13.搓成细条。揪成小面剂。14.擀皮。15.填上馅料，用勺背压实，可以多填点，好吃！16.包起来。17.锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。

食材明细

面粉适量西红柿适量精肉适量香菜适量葱适量姜适量盐适量酱油适量香油适量原味口味煮工艺一小时耗时简单难度

西红柿饺子的做法步骤

1

取适量面粉，加淡盐水和成面团，饧半小时

2

饧面的时候将肉切成肉丁，剁碎，加入葱、姜、香菜末。

3

将西红柿洗净，倒入开水，5秒钟后捞出去皮。

4

就像这样

5

将去皮的西红柿剁碎，放入碗中，出出水

6

将面揉成长条，切成大小适中的小块

7

擀皮。皮不能擀的太薄，否则煮的时候容易破肚。皮最好擀的稍大一些，不然流质的馅不容易包进去

8

将西红柿汁避出来，倒入肉馅，加入适量花生油，盐，香油调匀。现在可以包饺子啦

9

包好的饺子最好在外面粘上一些干淀粉或者玉米面儿，防止饺子粘到面板或者篦子上。提前烧开水，饺子包好后即可下锅。饺子煮到皮按下去软软的就可以出锅了。

2. 黄瓜鸡蛋素饺子的做法,黄瓜鸡蛋素饺子怎么做

放入容器

8

加入葱姜末，加入鸡蛋丝，盐，五香粉，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀

9

三鲜馅就调好了

10

醒好的面团，下小剂子，擀皮

11

加入三鲜馅食材明细

面粉适量

水发木耳适量

葱适量

鸡蛋适量

黄瓜适量

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

五香粉适量

芝麻油适量

咸鲜口味

煮工艺

三刻钟耗时

普通难度

黄瓜鸡蛋素饺子的做法步骤

1

黄瓜鸡蛋素馅原料

2

将发好的木耳切丝

3

黄瓜去皮擦丝

4

擦好的黄瓜丝挤掉水分

5

鸡蛋打散，摊成鸡蛋片

6

鸡蛋片切丝

7

将黄瓜丝，也可以蒸着吃 ，木耳丝，包成饺子

12

煮好的饺子

3. 黄瓜鸡蛋饺子怎么做

饺子馅：猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。）

肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅）

1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。

2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。

3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃）

4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。）

5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。

6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了）

7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿）

8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用）

9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤）

10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。

11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里）

12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁）

13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面）

14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）

15、素馅饺子：韭菜鸡蛋；白菜木耳豆皮；莲藕香菇香干。

4. 用西红柿黄瓜粉条鸡蛋能包顿饺子吗

可以的，西红柿可以炒鸡蛋，黄瓜可以炒鸡蛋，粉条和这几样都可以一起吃。

韭菜鸡蛋粉条水饺的做法

1

粉条煮软，鸡蛋打碎炒一下，炒碎点

2

我用的茄子是中午炒好的，偷懒了一小下呵呵。韭菜切碎，把茄子粉条鸡蛋放入韭菜中

3

加入盐，鸡精。葱姜。锅中耗油，油热倒入陷中，放点胡椒粉。

4

拿出和好的面，面不要太硬，更不要太软哦，不然会城一锅粥的。

5

包好饺子，做水，下过，开始吃啦，香香的