1. 羊肉怎么做好吃,电饭煲羊肉的家常做法
主料羊肉500g土豆500g胡萝卜100g 辅料葱10g姜10g料酒10ml酱油15ml白糖5g盐15g
步骤
羊肉烧土豆的做法步骤11.羊肉切小块泡水3个小时
羊肉烧土豆的做法步骤22.下锅焯一下
羊肉烧土豆的做法步骤33.锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻
羊肉烧土豆的做法步骤44.加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.
羊肉烧土豆的做法步骤55.土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟
羊肉烧土豆的做法步骤66.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
羊肉烧土豆的做法步骤77.再倒入炸好的土豆
羊肉烧土豆的做法步骤88.再少烧片刻汤汁收好即好.
小贴士
1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间
2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味
3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的时候不要吃南瓜
2. 电饭煲炖羊肉汤的做法 怎样用电饭煲做羊肉汤
步骤
电饭煲羊肉的做法步骤11.羊肉前处理完毕后切块(或者切厚片),放进电饭煲内,加孜然粉(吃不惯孜然味道的可以换花椒粉)。
电饭煲羊肉的做法步骤22.加水,普通的自来水或者纯净水就行,加高汤会改变羊肉的味道。
电饭煲羊肉的做法步骤33.加水量为刚好没过肉块就行,加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里,盖上电饭煲盖子,按下蒸饭按键。
电饭煲羊肉的做法步骤44.大概20分钟左右(根据肉量),水量为开始时候的三分之一。
电饭煲羊肉的做法步骤55.加盐和辣子面,用筷子将调料搅匀到汤汁里,再盖上盖子,按下煮饭键。
电饭煲羊肉的做法步骤66.等煮饭键跳起成保温的时候就好了,家里的灯是led白光,看不出颜色,不过味道还是很好吃的~~
3. 电饭煲红焖羊肉的做法步骤图,怎么做好吃
主料羊肉 800g白萝卜 300g蒜苗 10g辅料油 适量盐 适量生抽 5ml老抽 5ml丁香 1g小茴香 1g调味料 30g黄酒 5ml步骤 1.准备羊肉和一根白萝卜,羊肉泡洗干净血水,我泡了一天 2.羊肉和白萝卜分别切大块 3.将羊肉控干水,放入一袋大喜大烤肉酱 4.放入海天生抽 5.放入海天老抽王 6.放入葱段姜片八角(我家没有了,我用小茴香和丁香代替) 7.倒入适量花生油 8.腌制30分钟 9.放入电饭煲内,不要加水 10.按下蒸煮键,流程结束后可以直接再反复蒸煮程序2-3次· 11.加入白萝卜条 12.因孩子急着吃,我改用了电压力锅,按下炖肉键,30分钟即可 13.开盖放入蒜苗段出锅。
4. 用电饭煲怎么煲羊肉
1,当归生姜煲羊肉
材料:羊肉或羊排500克,生姜10克,当归5克,大葱,料酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉.
羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥.煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的.
2,党参煲羊肉
材料:鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。大葱,盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许、绍酒,醋。
制法:
(1)羊肉砍成块,党参洗净,红枣、枸杞泡透,生姜切片。
(2)锅内加水,水开时,放入羊肉块焯一下,捞起冲净待用。
(3)将砂煲置于火上,放入羊肉、点少许醋去腥,放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱,绍酒,入清水,加盖大火烧开转中小火煲2小时左右,加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可。
3,白萝卜煲羊肉
材料白萝卜1根,羊肉500克,猪脊骨150克,大葱、老姜、枸
杞各少许,盐,鸡精,料酒,醋.
做法
(1) 猪脊骨、羊肉斩块;萝卜去皮洗净。
(2) 锅内加水,待水沸时,放入猪脊骨、羊肉焯水洗净.
(3)将沙锅置于火上,放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥,加入萝卜,大葱,老姜、枸杞,煲2小时左右后,调入盐、糖,鸡精,即可。
4,红焖羊肉煲
材料白萝卜1根,带皮羊肉1000克,大枣5个,郫县豆瓣酱30克,老抽,八角,桂皮,陈皮,香叶,干辣椒,茴香,大葱、香菜,老姜、枸杞各少许,盐,糖,鸡精,料酒,.
(1)羊肉砍成块,过水焯一下,捞起冲净待用。
(2)锅内下油烧热,放葱姜爆香,放入羊肉煸炒,放郫县豆瓣,老抽炒至上色,加料酒,加盐,糖,加水加八角,桂皮,陈皮,香叶,干辣椒,茴香,大葱、老姜、枸杞,大枣,大火开后去浮沫,再转入砂煲加盖小火煲六七成熟时放入萝卜,煲至酥烂后,加、鸡精、胡椒粉调味,放香菜未即可。
电饭锅均可煲!!
5. 美味新疆羊肉抓饭,用电饭煲怎么做
新疆羊肉抓饭的做法
主料:羊腿 大米
辅料:胡萝卜 鹰嘴豆 洋葱 姜 花椒 植物油 食盐
新疆羊肉抓饭 的做法
1.剁好的羊腿肉凉水下锅,加几片姜,几粒花椒大火煮开撇去浮沫,转中小火煮一个小时,把羊腿肉捞出备用
4.锅里加点羊肉汤继续炒几分钟
5.把炒好的所有材料倒进电饭锅,把煮羊肉的汤也倒进来,刚好瞒过大米就可以了,按下煮饭键等跳了过5分钟再按下煮饭键,再次跳了就好了。打开电饭锅把米饭翻均匀,一锅香喷喷的抓饭就出锅了
6. 多功能电饭煲制作羊肉的方法
楼主,你好!
电饭煲可以做羊肉萝卜汤!
食材:羊肉、香菜、白萝卜、盐、姜片、料酒。
做法:
1. 将羊肉洗净清水泡,泡去血水切小块。
2. 把水煮沸,入少许料酒和姜片,焯水!
3. 白萝卜洗净去皮,切小块!切姜片备用。
4. 汤锅中注入清水烧开,然后放绰烫好的羊肉块、姜,大火煮沸。
5. 转小火、慢炖一小时,将羊肉炖烂。
6. 放白萝卜,煮至白萝卜熟软,少许盐调味。
7. 装碗,撒上香菜即可。
楼主,纯手打,记得采纳哦!
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