煮水果牛奶的做法

1. 水果炖牛奶的做法步骤图,水果炖牛奶怎么做

你好

步骤 1

放什么水果随自己个人喜好，我放的木瓜、苹果、香蕉，建议不要选太软的水果比如火龙果，一煮就散了

步骤 2

将水果切成小块，苹果比较硬可以切小块，木瓜和香蕉相对较软可以切得稍微大点儿

步骤 3

因为苹果较硬最不容易煮软先将苹果单独放入碗里，在蒸锅里蒸5-6分钟，取出，这时苹果已经热乎了也有点软了

步骤 4

在小煮锅里放入木瓜和香蕉，然后加入水，水不用放太多，稍微有一些保证不干锅就行了，不用没过水果，要不后期加入奶就太稀了。然后小火煮，水稍微加热后放入冰糖2颗。

步骤 5

大约两三分钟时加入牛奶一袋，250ml，然后再小火煮约1-2分钟，再加入刚才蒸过的苹果，不停搅拌，约2分钟以后关火Ok啦

2. 牛奶能煮什么水果

牛奶一般是不建议和水果一起吃的，不过发现在百科里面有这方面的大侠贡献，应该不错。

牛奶水果羹

[材料]

主料：苹果，香蕉，桃子，李子，樱桃，猕猴桃之类的水果。

辅料：牛奶。

调料：白糖，蜂蜜等。依个人口味而定。

[制法]

①将水果去皮，切成小丁，水果的种类和多少依个人口味而定。

②在锅里倒微量水，把切好的水果在水里过一下。

③然后倒牛奶，可以放些喜欢的调料，煮到你喜欢的程度（果肉的软烂）。

④把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。

[温馨提示]

炎热的夏天，可以放入冰箱中冷藏，口味更佳。

[注意]

别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚 。

3. 牛奶能和水果一起煮吗

可以的，可以做成水果牛奶西米露。

原料：西米50克，白砂糖20g，水100毫升，木瓜200g，猕猴桃一个，黄桃罐头200g，牛奶300ml

做法：

1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。

2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。

3.加入木瓜、猕猴桃和黄桃丁，加入牛奶搅拌均匀即可。

4. 水果牛奶搭配吃法

水果不能和牛奶一起吃，

1、在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃桔子。因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2、牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

3、牛奶刚煮沸时不要加糖。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。

4、牛奶与巧克力不能同食。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。