蒸菜鸡翅的做法

1. 蒜香蒸鸡翅怎么做

蒜香蒸鸡翅怎么做食材明细鸡翅适量大蒜适量香菜适量料酒适量生抽适量蒸鱼豉油适量盐适量姜适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度蒜香蒸鸡翅的做法步骤1材料图，鸡翅中需要在流动的水下反复冲洗。

2用刀在鸡蛋正反两面各划两刀。纳盆后用姜磨磨出姜末。

3加料酒三汤勺。4蒸鱼豉油三汤勺。

5生抽一汤勺，我用的李锦记天成一味，有一点点颜色，介于生抽和老抽之间。6加适量盐，7拌均匀后加保鲜膜放冰箱冷藏室腌制十小时左右。

8取出腌好的鸡翅，摆于深盘中，将腌鸡翅的水也倒进去。9蒸锅烧水，水开后，放上鸡翅，10大火蒸二十五分钟，关火后虚蒸五分钟。

蒸的同时，将大蒜切碎，香菜切碎。11炒锅倒油，放蒜粒小火炸至金黄。

12蒜一定要炸黄，注意别糊了。13将蒜粒同蒜油一同浇在蒸好的鸡翅上，14撒上香菜碎即可上桌。

2. 婺源粉蒸菜鸡翅尖做法

用料

主料

鸡翅500克

辅料

燕麦片

100毫升

调料

生抽

1大勺

老抽

1小勺

伏特加

2大勺

白葡萄酒

2大勺

焦糖

1大勺

粗盐

2小勺

粉蒸鸡翅的做法

1.所有调味材料混合均匀后，将鸡翅腌制其中

2.将腌制的鸡翅放入冰箱中冷藏4小时以上或过夜

3.把bulgur加入到腌制鸡翅的大碗中，拌匀，腌制约1小时（北欧超市里出售的bulgur是免洗的，也无需浸泡）

4.将高压锅中加入足量清水，蒸鸡翅的碗上面用锡箔纸盖好

5.高压，中火，蒸约30分钟至40分钟即可

3. 蒸鸡翅怎么做好吃,土豆蒸鸡翅的家常做法

食材主料鸡翅6根土豆2个辅料盐适量糯米适量腐乳汁适量豆瓣酱适量干辣椒适量料酒适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量姜片适量小葱适量荷叶适量 步骤土豆蒸鸡翅的做法步骤11.将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄；土豆蒸鸡翅的做法步骤22. 拿出来后放入食物搅拌器；土豆蒸鸡翅的做法步骤33. 将糯米打碎为微小的米粒；土豆蒸鸡翅的做法步骤44.鸡翅在刀背上划上两、三刀. 方便入味；土豆蒸鸡翅的做法步骤55.鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱；土豆蒸鸡翅的做法步骤66. 搅拌均匀腌制一个小时以上；土豆蒸鸡翅的做法步骤77.土豆切成滚刀块， 加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱；土豆蒸鸡翅的做法步骤88. 搅拌均匀腌制半个小时以上；土豆蒸鸡翅的做法步骤99.干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块；土豆蒸鸡翅的做法步骤1010. 再在上面码好腌制好的鸡翅；土豆蒸鸡翅的做法步骤1111. 放入炉上，蒸上三十分钟；土豆蒸鸡翅的做法步骤1212.蒸好后端出来， 表面上撒些小葱末。