1. 红烧冬瓜怎么做好吃,红烧冬瓜的家常做法
用料
主料
冬瓜300克
调料
食盐
3克
生抽
5克
老抽
5克
细香葱
1根
白糖
3克
植物油
2汤匙
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入蔬菜中让酱汁层层入味
红烧冬瓜的做法
1.材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克
2.冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块（冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感）
3.植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒
4.炒到冬瓜的边角微黄
5.调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右（水不要加太多，冬瓜本身也会出水）
6.冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花
2. 红烧冬瓜的制作方法
主料：
冬瓜 香菇 青红椒
制作步骤：
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块；
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。 原料：
主料：冬瓜750克。
配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。
调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。
制作方法：
1.冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀（每隔1.5厘米），切3厘米见方的块。
2.猪瘦肉、蒜子（去蒂）、鲜红椒（去蒂去籽、洗净）、韭花（摘洗净）均切米。
3.净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜（剞刀面朝下）煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。 材料：冬瓜、香菜梗、酱油、盐
做法：
1.冬瓜切块，香菜梗切碎；
2.锅中倒油加热，下入冬瓜，用中火将冬瓜煎至表面变成金黄色；
3.加入清水，没过冬瓜，调入酱油和盐；
4.用大火烧开后，转成小火煮至冬瓜变软；
5.用大火收汁，出锅前撒上香菜即可。 材料：
冬瓜500克调料：生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙。
做法：
1、冬瓜削去外皮。
2、切成丁块儿。
3、调料刚入碗中调拌均匀。
4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。
5、收汁后出锅。
3. 红烧冬瓜怎么烧 红烧冬瓜的家常做法 详细
介绍：红烧冬瓜入口即化，香味浓郁，虽是素菜却有股肉香，十分下饭。
这道菜做法十分简单，一起跟图 老师来学红烧冬瓜的家常做法吧。 难度：初级工具/原料冬瓜500克，李锦记秘制红烧汁60毫升，热水300毫升步骤方法 冬瓜作为一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效，经常食用对身体是有好处的。
红烧冬瓜入口即化，味道香浓，一点都不亚于红烧肉哦，外表也像红烧肉一样看 上去很有食欲。下面就来跟图老师一起学习红烧冬瓜的家常做法吧。
1.冬瓜洗净去皮去籽切成厚片。 2.锅烧热，放适量油，油温至七成热时下入冬瓜翻炒一下，调入红烧汁，加入热水。
3.盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮至收汁即可。
4. 红烧冬瓜家常做法,正宗红烧冬瓜怎么做
食材明细
冬瓜500g
香菇20g
葱姜适量
酱油1勺
盐2g
八角1个
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
素菜荤吃的红烧冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮去瓤。
2
切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。
3
葱切段，姜切片。
4
香菇切成小丁。
5
在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。
6
锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7
煎至表皮上色。
8
爆香八角和葱姜。
9
下入香菇翻炒。
10
把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。
11
加入糖 盐 酱油和清水烧开。
12
烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。
小窍门
烧至冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。
5. 冬瓜怎么做好吃 红烧
食材明细冬瓜适量大蒜1瓣香葱碎适量盐适量生抽2小勺老抽1小勺糖适量八角2个红辣椒适量色拉油适量香油几滴咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度红烧冬瓜的做法步骤红烧冬瓜的做法步骤：1 1准备材料。
冬瓜1块。红烧冬瓜的做法步骤：2 2冬瓜去皮、去瓤，切小块。
准备辣椒4个、八角2个、大蒜1瓣切片。红烧冬瓜的做法步骤：3 3炒锅烧热放油，油热爆香大蒜、辣椒、八角。
红烧冬瓜的做法步骤：4 4放入冬瓜翻炒均匀。红烧冬瓜的做法步骤：5 5放入生抽、老抽翻炒均匀。
红烧冬瓜的做法步骤：6 6加入适量白开水，没过冬瓜。大火烧开后转中火炖至冬瓜八成熟。
红烧冬瓜的做法步骤：7 7加入盐、糖调味，继续炖至冬瓜软烂，加适量葱花，几滴香油增香，翻炒均匀即可。红烧冬瓜的做法步骤：8 8成品。
6. 红烧冬瓜怎么烧 红烧冬瓜的家常做法 详细
介绍：红烧冬瓜入口即化，香味浓郁，虽是素菜却有股肉香，十分下饭。这道菜做法十分简单，一起跟图
老师来学红烧冬瓜的家常做法吧。
难度：初级工具/原料冬瓜500克，李锦记秘制红烧汁60毫升，热水300毫升步骤方法
冬瓜作为一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效，经常食用对身体是有好处的。
红烧冬瓜入口即化，味道香浓，一点都不亚于红烧肉哦，外表也像红烧肉一样看
上去很有食欲。下面就来跟图老师一起学习红烧冬瓜的家常做法吧。
1.冬瓜洗净去皮去籽切成厚片。
2.锅烧热，放适量油，油温至七成热时下入冬瓜翻炒一下，调入红烧汁，加入热水。
3.盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮至收汁即可。
7. 红烧冬瓜怎么做好吃 冬瓜做法大全家常
主料 2人份冬瓜适量调料白糖少许、生抽少许、老抽适量、食盐适量、蚝油少许、鸡精少许红烧冬瓜步骤1冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块步骤2热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀步骤3再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色步骤4加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟步骤5再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可红烧冬瓜成品图烹饪技巧冬瓜表面打花刀更易入味炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~~~。
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