1.油炸金针菇的做法
需要提前准备好的材料包括：金针菇 200克、鸡蛋 2个、面粉 适量、番茄酱 50克。
1、第一步将金针菇洗干净，如下图所示。
2、准备好的鸡蛋打入碗中搅散，如下图所示。
3、将金针菇裹均匀蛋液，如下图所示。
4、然后放入面粉中裹上面粉。
6、锅内放油加热，筷子试下油温，油热后放入金针菇。
7、炸到金黄色捞出，如下图所示。
8、挤上番茄酱，这样油炸金针菇就做好了。
2.油炸金针菇怎么做
食材
金针菇300g鸡蛋1个
油适量盐适量花椒面适量芝麻盐适量生粉适量面粉适量
步骤
1
金针菇去根洗净
2
鸡蛋打入碗中
3
加生粉和面粉
4
加花椒面
5
加适量盐
6
加水搅拌均匀
7
金针磨粘糊，挂匀即可
8
锅内放油
9
油七八成热时放入金针菇
10
为了使金针磨更加酥脆，将炸好的金针磨二次回锅过油
11
过油即刻出锅，控油装盘
3.香酥金针菇的做法步骤图,香酥金针菇怎么做
香酥金针菇的做法步骤
1. 金针菇撕成朵，不要太大
2. 鸡蛋打匀，金针菇沾上一层蛋液，要均匀
3. 再将淀粉均匀撒在金针菇上
4. 油温至六七成热，放入金针菇、炸两三分钟，夹起来定型就可以了
5. 定型
6. 撒上辣椒粉，孜然粉，辣椒粒就可以了
4.炸金针蘑的做法步骤图,炸金针蘑怎么做好吃
步骤1：将金针菇洗好，并尽量分成细小的根，不要一大堆一大堆的那样。
步骤2：将洗好的金针菇放入一个大点的容器中，放少许的盐及十三香，一定要少，只是为了解腻。
步骤3：加入适量的面粉，及一个蛋清，蛋黄做别的用吧，哈哈，搅拌均匀，待用。
步骤4：在锅中倒入少许的油，将金针菇慢慢一点点的放入炸至，颜色稍微变点就捞出，待把所有金针菇乍好后，再将所有微乍的金针菇倒入锅中回一下锅即可
步骤5：金针菇捞出利油，控好后放入盘中，稍微放凉一点。
步骤6：撒上适量的白糖，或者将白糖单独放入一个小碟中，占着吃。
5.金针菇的做法步骤图,炸金针菇怎么做好吃
主料金针菇300克鸡蛋1个辅料油适量盐适量花椒面适量芝麻盐适量生粉适量面粉适量
步骤
软炸金针菇的做法步骤11.金针菇去根洗净
软炸金针菇的做法步骤22.鸡蛋打入碗中
软炸金针菇的做法步骤33.加生粉和面粉
软炸金针菇的做法步骤44.加花椒面
软炸金针菇的做法步骤55.加适量盐
软炸金针菇的做法步骤66.加水搅拌均匀
软炸金针菇的做法步骤77.金针磨粘糊，挂匀即可
软炸金针菇的做法步骤88.锅内放油
软炸金针菇的做法步骤99.油七八成热时放入金针菇
软炸金针菇的做法步骤1010.为了使金针磨更加酥脆，将炸好的金针磨二次回锅过油
软炸金针菇的做法步骤1111.过油即刻出锅，控油装盘
6.怎么做油炸金针菇好吃
1/13把金针菇的底部切一点点，不要切的太多了，要不然金针菇会散开！2/13把金针菇分成若干小份，在水龙头下冲洗干净后，用手挤干水份备用！3/13碗里放入2勺面粉，2勺玉米淀粉，2个鸡蛋，一勺孜然粉，一勺椒盐（这个椒盐是我自己做的哦！），少许水！4/13用打蛋器搅拌均匀成糊状！不要太稠了，稍微稀一点儿，太稠了炸出来的金针菇一坨一坨的，不好看！5/13把金针菇放进调好的面糊中，尽量把金针菇都裹上面糊！6/13带上一次性手套，把裹满面糊的金针菇捞出来，从金针菇根部往下把多余的面糊捋掉，依次做完所有的金针菇，放在盘子中待炸！7/13锅倒入稍微多一点儿的油，烧热，放入裹好面糊的金针菇，转小火炸至金针菇两面金黄色即可捞出沥干油份！8/13酥脆可口的油炸金针菇就做好了，撒上少许熟芝麻，外焦里嫩很好吃哦。
7.金针菇怎么做好吃,香炸金针菇的家常做法
食材
主料
金针菇
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
芝麻盐
适量
生粉
适量
面粉
适量
步骤
1.金针菇去根洗净
2.鸡蛋打入碗中
3.加生粉和面粉
4.加花椒面
5.加适量盐
6.加水搅拌均匀
7.金针磨粘糊，挂匀即可
8.锅内放油
9.油七八成热时放入金针菇
10.为了使金针磨更加酥脆，将炸好的金针磨二次回锅过油
11.过油即刻出锅，控油装盘
小贴士
注意油温不宜过高
8.金针菇炸怎么做好吃法
软炸金针菇的做法步骤11.金针菇去根洗净
软炸金针菇的做法步骤22.鸡蛋打入碗中
软炸金针菇的做法步骤33.加生粉和面粉
软炸金针菇的做法步骤44.加花椒面
软炸金针菇的做法步骤55.加适量盐
软炸金针菇的做法步骤66.加水搅拌均匀
软炸金针菇的做法步骤77.金针磨粘糊，挂匀即可
软炸金针菇的做法步骤88.锅内放油
软炸金针菇的做法步骤99.油七八成热时放入金针菇
软炸金针菇的做法步骤1010.为了使金针磨更加酥脆，将炸好的金针磨二次回锅过油
软炸金针菇的做法步骤1111.过油即刻出锅，控油装盘