紫苏汁做法

1. 苏汁的做法大全

主料紫苏100g辅料白醋适量白糖适量清水适量步骤1.准备紫苏，白糖，白醋2.把紫苏洗干净3.锅里加入适量清水煮沸4.把紫苏下到锅里煮10分钟左右5.煮好后关火6.把煮好的紫苏汁水倒入大碗里（颜色呈紫红色或紫色）7.煮好剩下的紫苏倒了挺可惜，可以加点调料拌着吃。

8.趁热加入白糖（有冰糖最好加冰糖）9.加半勺的白醋（也可以加入柠檬汁）喜欢酸的口感可以多加点10.加入白醋后紫红色的紫苏汁立刻变成鲜红色（紫苏汁遇酸变红遇碱变绿 很有趣的，我试验过）11.放进冰箱冷藏后口感会更好，炎热的夏季来上这样一杯色泽鲜艳，芳香扑鼻的紫苏汁，对于喜欢紫苏特殊气味的亲们，可谓是视觉和味觉的双重享受。

2. 苏汁的做法大全

主料

紫苏

100g

辅料

白醋

适量

白糖

适量

清水

适量

步骤

1.准备紫苏，白糖，白醋

2.把紫苏洗干净

3.锅里加入适量清水煮沸

4.把紫苏下到锅里煮10分钟左右

5.煮好后关火

6.把煮好的紫苏汁水倒入大碗里（颜色呈紫红色或紫色）

7.煮好剩下的紫苏倒了挺可惜，可以加点调料拌着吃。

8.趁热加入白糖（有冰糖最好加冰糖）

9.加半勺的白醋（也可以加入柠檬汁）喜欢酸的口感可以多加点

10.加入白醋后紫红色的紫苏汁立刻变成鲜红色（紫苏汁遇酸变红遇碱变绿 很有趣的，我试验过）

11.放进冰箱冷藏后口感会更好，炎热的夏季来上这样一杯色泽鲜艳，芳香扑鼻的紫苏汁，对于喜欢紫苏特殊气味的亲们，可谓是视觉和味觉的双重享受

3. 紫苏红糖姜片汁做法

将紫苏叶、生姜洗净，生姜切片，然后一起放砂锅内，加水150毫升，煎至100-120毫升，再加红糖调化，趁温饮服。每日1~2次，连用2—3日。

功效：胃肠型感冒初起。证见恶寒，头重痛，胸闷欲呕，腹胀泄泻，纳呆，四肢困倦，口淡不饮，小便清长，舌淡红苔薄白而润，脉浮紧。

紫苏叶性温，味辛气香，入肺、脾经，可解表散寒、理气宽中。与红糖、生姜合用，具有疏风散寒、解表和中的功效。

特别提示：若呕吐、腹泻甚者，加入藿香10克、陈皮6克同煎饮服；咽痛、门干渴、舌红者，不宜饮服。