1. 椰子木瓜炖老鸡怎么做
木瓜椰子炖鸡
主料
椰子 一个
木瓜 少许
土鸡 一只
辅料
枸杞 少许
盐 少许
做法步骤
1. 鸡肉洗净过水汆烫，将椰子水取出备用，椰肉去皮切成条状，木瓜切大块。
2. 倒入适量的水并放入椰肉大火烧至沸腾，之后放入土鸡大火煲15分钟，接着放入木瓜改小火慢炖1小时。
3. 倒入椰子水文火慢炖15分钟。
4. 放入适量的枸杞及食盐调味慢炖3分钟即可出锅。
2. 椰子木瓜炖老鸡怎么做
木瓜椰子炖鸡
主料
椰子 一个
木瓜 少许
土鸡 一只
辅料
枸杞 少许
盐 少许
做法步骤
1. 鸡肉洗净过水汆烫，将椰子水取出备用，椰肉去皮切成条状，木瓜切大块。
2. 倒入适量的水并放入椰肉大火烧至沸腾，之后放入土鸡大火煲15分钟，接着放入木瓜改小火慢炖1小时。
3. 倒入椰子水文火慢炖15分钟。
4. 放入适量的枸杞及食盐调味慢炖3分钟即可出锅。
3. 椰子与木瓜煲鸡会相冲吗
椰子与木瓜可以一起煲鸡，食物相克并不存在。专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。
椰子食用禁忌：大便清泻的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。而如果是体内火气旺盛的人群，需要注意控制下椰子的摄入量，不宜多吃。
木瓜食用禁忌：木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。
扩展资料
木瓜的营养价值：木瓜的水分较高约有89%，而热量很低。木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。
含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。
参考资料来源：人民网-木瓜美容养颜食用宜忌须知
参考资料来源：人民网-椰子都有哪些吃法？食用椰子的好处与禁忌
参考资料来源：人民网-专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据
4. 椰子煲鸡汤的具体做法
鲜椰煲童子鸡
特色
非常喜欢椰子浓浓的香味，伴着莲子的清香和童子鸡的鲜嫩，其中的美妙只有亲自品尝才能感受到。
用料
新鲜椰子 半个（喜欢味道更浓些，1个也行）
童子鸡 1只
莲子 100克
玉竹 50克
盐、味精 适量
做法
莲子和玉竹洗净，浸泡半小时，将莲子芯清除。
将椰子表面的黑膜削掉，切成粒状。
用搅拌机将椰子榨出汁。椰子和水的比例是1:1，用漏勺隔住渣。
取1个煲汤隔渣袋，装入椰子渣，扎紧袋口。
砂锅加入800毫升水，莲子、玉竹和椰子渣一同入锅煲煮，煮开后调小火煲1.5小时。
童子鸡斩件，在开水里氽煮5分钟，洗掉血水。
汤水煲1.5小时后，取出椰子渣，放入童子鸡。再次煮开后小火煲15分钟。
加入椰子汁，中火煮10分钟。
最后加入盐和味精即可。
小贴士
椰子渣不要丢弃，先和其他材料一起煲，汤里的椰子味才更浓；
椰子汁一定要最后才加入，否则煮太久，会将其中的椰子油煮成泡末和碎渣。
童子鸡的肉很嫩，所以不能煲太久，不然就煲烂了。
椰子乌鸡汤
特色
细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，煲好后再端给妈妈，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。热量标注：此菜热量为294千卡/人
用料
椰子 1个
乌鸡 1只
南杏仁 1汤匙（15g）
金华火腿 30g
清水 3000ml
盐 2茶匙（10g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。
5. 鸡汤怎么做好吃,椰子煲鸡汤的家常做法
主料椰子2个鸡1只辅料盐适量
步骤
椰子煲鸡汤的做法步骤11.椰子2个，图为1个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难
椰子煲鸡汤的做法步骤22.取出的椰子肉切小块
椰子煲鸡汤的做法步骤33.买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
椰子煲鸡汤的做法步骤44.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
椰子煲鸡汤的做法步骤55.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，
椰子煲鸡汤的做法步骤66.砂锅里放入切好的椰子肉
椰子煲鸡汤的做法步骤77.注入适量水，只要没过椰子肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时
椰子煲鸡汤的做法步骤88.煲好后倒入椰子汁
椰子煲鸡汤的做法步骤99.煮滚
椰子煲鸡汤的做法步骤1010.汤开后倒入鸡肉
椰子煲鸡汤的做法步骤1111.小火加盖煲20分钟左右
椰子煲鸡汤的做法步骤1212.煮至鸡肉脱骨状态即可
6. 求椰子炖鸡汤的做法
椰子鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料： 主料：童子鸡1250克辅料：椰子500克调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1。
仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；2。 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；3。
再将其过罗，椰壳切开；4。 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；5。
将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；6。 用精盐、料酒、味精调好味；7。
盖上玻璃纸（以防蒸时掺进水气），上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；8。 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
小帖士-健康提示：1。 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；2。
任何饮料都无法与之比拟。3。
椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；4。 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；5。
椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；6。 补中有清，风味独特；7。
共成益气生津，清热补虚之剂；8。 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
7. 做法,椰子煲鸡汤怎么做好吃,椰子煲鸡汤的家常做法
1.椰子2个，图为1个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难2.取出的椰子肉切小块3.买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲4.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡5.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，6.砂锅里放入切好的椰子肉7.注入适量水，只要没过椰子肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时8.煲好后倒入椰子汁9.煮滚10.汤开后倒入鸡肉11.小火加盖煲20分钟左右12.煮至鸡肉脱骨状态即可。
8. 椰子鸡汤要放什么材料,椰子鸡汤的做法
主料：鸡肉200g、椰子1个
辅料：猪瘦肉适量、盐适量
1、鸡肉洗净后放入锅中，焯烫一下。
2、焯烫好的鸡肉捞出放入坐满水的锅中。
3、适量瘦肉切丝也放入锅中。
4、椰子先把里面的汁倒入锅中。
5、皮削干净后，切成大块。
6、椰子肉也放入锅中。
7、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
8、关火加盐调味即可。
9、成品。
9. 椰子木瓜牛奶浸鸡的做法步骤图,怎么做好吃
用料 材料：鸡腿肉、各种菌菇、木瓜、椰子。
配料：适量盐、全脂牛奶、奶油少量（奶油也可以不下，如有加奶油需加少量水）。 椰子木瓜牛奶浸鸡的做法 做法：鸡肉与各种菌菇先过开水，沥干水分，先后加入椰汁与椰肉、木瓜、牛奶、奶油，水。
煮开马上关火，开吃啦。[鼓掌][胜利][胜利]。
做法：鸡肉与各种菌菇先过开水，沥干水分，先后加入椰汁与椰肉、木瓜、牛奶、奶油，水。煮开马上关火，开吃啦。
[鼓掌][胜利][胜利]。 做法：鸡肉与各种菌菇先过开水，沥干水分，先后加入椰汁与椰肉、木瓜、牛奶、奶油，水。
煮开马上关火，开吃啦。[鼓掌][胜利][胜利]。
做法：鸡肉与各种菌菇先过开水，沥干水分，先后加入椰汁与椰肉、木瓜、牛奶、奶油，水。煮开马上关火，开吃啦。
[鼓掌][胜利][胜利]。 开吃。
10. 椰子煲鸡汤的具体做法
广东椰子鸡汤做法：食材：鸡半只、椰子1个 辅料：盐2克、红枣1个、杞子15粒、茨实20粒、姜1块。
具体步骤：1、准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳。2、在椰子上端用锐器开2个小孔。
3、倒出椰汁。4、椰肉去皮。
5、切小条。6、鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热。
7、不盖盖煮出浮沫撇走。8、捞出沥干水。
9、椰汁倒入汤煲内。10、放入除杞子外的全部食材。
11、加入适量的清水。12、盖盖大火烧开转中小火熬1.5~2小时。
13、关火前10分钟下洗净的杞子。14、关火前加盐调味，美味的椰子鸡汤就煲好了。
15、成品图：。
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