1. 鱼丝汤的做法,鱼丝汤怎么做好吃,鱼丝汤的家常做法
用料
龙俐鱼柳
肥肉
蟹味菇
豆苗
红萝卜
姜
高汤
蛋清
生粉油盐
胡椒粉
五彩鱼丝汤的做法
准备好龙利鱼柳， 五花肉， 姜分别切成小丁
再一起剁碎成泥
将它们放入到碗中， 加入适量的盐， 胡椒粉和半个蛋清
沿着同一方向搅打上劲
将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中
烧锅水，水微微有点温度时，用餐刀拨动鱼条下入
待水完全开后，鱼条浮在水面上就好了
捞出来备用
锅中放入高汤，先将蟹味菇放入其中煮
汤沸腾后再煮上二，三分钟直接加入盐和胡椒粉等调味
再加入红萝卜丝和豆苗
最后加入做好的鱼丝一起放入煮开即可
2. 五彩鱼丝的做法,五彩鱼丝怎么做好吃,五彩鱼丝
主料龙俐鱼柳250克肥肉30克蟹味菇1盒红萝卜1根豆苗100克 辅料油适量盐适量姜适量高汤适量蛋清适量生粉适量胡椒粉适量 步骤五彩鱼丝汤的做法步骤11.准备好龙利鱼柳， 五花肉， 姜分别切成小丁；五彩鱼丝汤的做法步骤22.再一起剁碎成泥；五彩鱼丝汤的做法步骤33.将它们放入到碗中， 加入适量的盐， 胡椒粉和半个蛋清；五彩鱼丝汤的做法步骤44.沿着同一方向搅打上劲；五彩鱼丝汤的做法步骤55.将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中；五彩鱼丝汤的做法步骤66.烧锅水， 水微微有点温度时， 用餐刀拨动鱼条下入；五彩鱼丝汤的做法步骤77.待水完全开后， 鱼条浮在水面上就好了， 捞出来备用；五彩鱼丝汤的做法步骤88.锅中放入高汤， 先将蟹味菇放入其中煮；五彩鱼丝汤的做法步骤99.汤沸腾后再煮上二， 三分钟直接加入盐和胡椒粉等调味；五彩鱼丝汤的做法步骤1010.再加入红萝卜丝和豆苗；五彩鱼丝汤的做法步骤1111.最后加入做好的鱼丝一起放入；五彩鱼丝汤的做法步骤1212.煮开即可；五彩鱼丝汤的做法步骤1313.盛入碗中。
3. 兴国鱼丝怎么做好吃,小炒兴国鱼丝的家常做法
步骤

1
我买的兴国鱼丝

2
它是用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量薯粉做成，加热蒸熟，并晾干至不粘手时，把它切成丝条，最后晒干储存

3
起油锅，把油烧到6成热

4
放入鱼丝

5
开始膨胀

6
继续膨胀，要用筷子不停翻面

7
看到2面都金黄色了

8
捞出装盘
4. 凉拌鱼丝的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：青鱼650克
辅料：柿子椒150克
调料：盐10克，味精5克，胡椒粉5克，料酒8克，淀粉（玉米）4克，姜5克，猪油（炼制）40克
青椒鱼丝的做法：
1. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；
2. 将鱼收拾干净，用刀沿脊背骨劈两片，剥净鱼皮，去净鱼刺，切成3厘米长细丝，用少许盐，水淀粉浆过；
3. 柿子椒择洗干净，也切3厘米长细丝；
4. 用精盐、胡椒粉等调料和湿淀粉调汁；
5. 姜去皮洗净切丝待用.
6. 锅中放油烧温热，将鱼丝下锅，用筷子轻轻划散，再将柿子椒丝放入锅中，随即倒在漏勺中，控净油；
7. 锅中放油少许，烧热，把姜丝、鱼丝下锅稍炒，烹入调好的汁炒熟即可。
5. 做法,炸兴国鱼丝怎么做好吃,炸兴国鱼丝的家常做法
食材
兴国鱼丝10片
油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
我买的兴国鱼丝
2
它是用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量薯粉做成，加热蒸熟，并晾干至不粘手时，把它切成丝条，最后晒干储存
3
起油锅，把油烧到6成热
4
放入鱼丝
5
开始膨胀
6
继续膨胀，要用筷子不停翻面
7
看到2面都金黄色了
8
捞出装盘
6. 五彩鱼丝的家常做法大全怎么做好吃视频
五彩鱼丝的做法步骤
五彩鱼丝的做法图解11. 彩椒洗净，香菜去部分叶子切段。
五彩鱼丝的做法图解22. 葱姜拍碎泡水。可用手稍攥一下，帮助葱姜汁液析出。
五彩鱼丝的做法图解33. 彩椒切丝。部分葱姜水加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、水淀粉调成碗汁。
五彩鱼丝的做法图解44. 未选用草鱼，做这道菜更适合用罗非鱼和鲈鱼这类无刺的，尤其做给老人孩子。用鲈鱼有些暴殄天物了，罗非鱼做此菜性价比更高。一般罗非鱼在1.5——2斤左右，我选的2斤的，大一些好加工，另外鱼小成品会太少。
五彩鱼丝的做法图解55. 罗非鱼去骨出肉，方法不赘述。
五彩鱼丝的做法图解66. 改刀成丝。
五彩鱼丝的做法图解77. 盐、鸡精、白胡椒粉、葱姜水、料酒码味儿，并用淀粉上浆，我用的是干淀粉，因为这类质地嫩含水高的食材用干淀粉更好些，不易脱浆。
五彩鱼丝的做法图解88. 不粘锅加热放油，将鱼丝放入划散，注意动作一定要轻。
五彩鱼丝的做法图解99. 鱼丝变白断生即可捞盛出。
五彩鱼丝的做法图解1010. 另放少许油划熟彩椒丝。
11. 下断生的鱼丝烹入晚汁儿，建议翻炒，不然很容易碎掉。
7. 五彩鱼丝汤的做法,五彩鱼丝汤怎么做好吃,五彩
操 作编辑1、准备好鱼柳，五花肉，姜分别切成小丁。
2、再一起剁碎成泥。3、将它们放入到碗中，加入适量的盐，胡椒粉和半个蛋清。
4、沿着同一方向搅打上劲。5、将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中。
6、烧锅水，水微微有点温度时，用餐刀拨动鱼条下入。7、待水完全开后，鱼条浮在水面上就好了。
8、捞出来备用。9、锅中放入高汤，先将蟹味菇放入其中煮。
10、汤沸腾后再煮上二，三分钟直接加入盐和胡椒粉等调味。11、再加入红萝卜丝和豆苗。
12、最后加入做好的鱼丝一起放入煮开即可。13、盛入碗中。