生炸五花肉做法大全家常

1. 云南生炸五花肉做法

炸五花肉做法主料五花肉 （四两）鸡蛋 （一个）辅料面粉 （适量）厨具无分类咸鲜 炸 半小时 普通难度将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。

（中午我还做了水煮鱼，可太辣女儿不能吃，所以我就把鱼肉切成薄片和五花肉一起淹了炸）锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开。看锅内的肉片上色后捞出，等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内，迅速出锅就OK了。

吃一口香酥鲜咸，一盘炸五花肉很快就被我们消灭掉了，吼吼……。

2. 云南生炸五花肉做法

炸五花肉做法

主料

五花肉 （四两）

鸡蛋 （一个）

辅料

面粉 （适量）

厨具

无

分类

咸鲜 炸 半小时 普通难度

将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）

将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。（中午我还做了水煮鱼，可太辣女儿不能吃，所以我就把鱼肉切成薄片和五花肉一起淹了炸）

锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开。

看锅内的肉片上色后捞出，等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内，迅速出锅就OK了。吃一口香酥鲜咸，一盘炸五花肉很快就被我们消灭掉了，吼吼……

3. 酥炸五花肉的家常做法大全怎么做好吃

材料

主材：，包装炒面约3人份量，芽菜约200克，去根洗净，青葱4棵，去白切段，洋葱1个，切丝，蒜蓉2汤匙，红，黄，橙椒各半个，切丝，炒香芝麻少许，油适量，汁料：份量仅供参考，鸡粉1/2汤匙，盐少许，生抽3汤匙，老抽1汤匙，麻油2茶匙

做法

1.炒面先用滚水煮熟，过冷水备用。

2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加葱和洋葱下少许盐炒软。

3.先加入芽菜和汁料调好味道，再加彩椒炒匀，再加炒面快手炒至干身，装盘洒上芝麻即成。

4. 炸五花肉片怎么做好吃,炸五花肉片的家常做法

步骤

1.将五花肉洗干净

2.切片

3.加盐

4.加酱油

5.加料酒腌渍

6.腌渍3分钟

7.倒出部分大喜大炸粉

8.然后加凉水搅拌均匀，注意浓度

9.，如果喜欢炸粉多的，可以稍微浓一些，这样容易挂糊。

10.锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。

11.小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连

12.炸熟后摆放到盘中

13.撒上黑胡椒粉末少许

14.挤上番茄酱

15.上成品

5. 怎么做炸猪肉简单做法

用料 猪肉（三肥七瘦）500克莲藕一截鸡蛋一个大葱一小段生姜二片盐适量白胡椒粉少许生抽适量生粉适量料酒适量步骤 1猪肉绞碎.要形状好看的就尽量碎一点.我家喜欢吃肉粒感的.我就没绞太碎.炸起来形状会比较不好看！步骤 2大葱切末.生姜切末（我用绞肉机放一点点水绞的）.放盐.生抽.白胡椒粉.一个鸡蛋.一点料酒.顺一个方向搅拌！步骤 3搅上劲以后放一边待用！步骤 4莲藕去皮.擦成丝.步骤 5然后放菜板上剁碎一些步骤 6然后把藕放入肉里面.视馅干湿情况放一点生粉下去.然后搅拌均匀！尽量避免之前馅料太湿.这样就不用放太多生粉.太多了不好吃！步骤 7顺一个方向继续搅拌上劲！步骤 8锅里放油.油要能盖过丸子的！我用电磁炉煎炸档160度炸.用液化气的就用中火炸！炸丸子不能太小火.太小没法定型！步骤 9一只手抓肉馅.让肉馅从虎口里挤出.另一只手拿个小汤勺（汤勺放油锅里转一圈.防粘）然后用小汤勺一个个的放锅里去！步骤 10一个个放下去.放下去时候不要去搅动.过一会定型好后再碰！根据锅的大小看放多少个..一般10多个同时炸步骤 11边往锅里挤.边注意之前放下去的哈.别炸过头了！炸好的捞起！步骤 12一个个肉丸就炸好了.如果是要直接吃的.就炸好后再复炸一次就可以了。