清真烤甜馍的做法

1. 北京清真甜烧饼的做法

度：配菜（中级） 时间：30-45分钟

主料

烧饼面团500公克 芝麻适量

二号砂糖150公克 低筋面粉50公克

甜烧饼的做法步骤

1. 二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。

2. 将烧饼面团分成20份，每份面团杆开成长方形，由两边向内折成三折，再杆成厚约0.6公分的正方形面皮。

3. 每张面皮包入1大匙作法1馅料后收口捏紧，略压扁后以杆面棍杆成椭圆形，表面涂上水，沾上黑白芝麻，重复上述步骤至面皮完成。

4. 烤箱预热至上、下火均210℃，将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。

2. 甜馒头怎么做好吃,甜馒头的家常做法

1.把低筋面粉放入面包机

2.加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶

3.揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大

4.把发酵好的面团再揉几下，排气

5.让面团再醒15分钟左右

6.把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块

7.取一小块，用手揉几下，整成圆形

8.把圆面团放在手掌下，快速滚圆

9.用同样方法处理完剩余的面团

10.蒸架上刷油后放入整圆的面团

11.蒸锅里放入冷水，大火加热一分钟后关火

12.把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右

13.开大火，蒸15分钟

14.关火，3分钟后取出就可以吃了

3. 清真烧烤怎么做

烤兔腿的制作食材：

兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。

辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。

烧烤兔腿的做法详细步骤

1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。

2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。

3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可。

4. 甜味馒头的做法,甜味馒头怎么做好吃,甜味馒头

主料

中筋面粉250g 酵母2.5g

水植物油5g

甜馒头的做法步骤

1. 准备原料

2. 加入面粉 糖 水 植物油 酵母 。。。和面！！

3. 和到不沾手！

4. 中间挖个洞。。放在温暖处等待发酵！直到2倍大

5. 天气好冷！发酵要好久怎么办？？答案来啦！微波炉发酵法O（∩_∩）O一杯开水，微波炉中火加热半分钟取出。湿毛巾微波炉中火加热半分钟到有点烫手。放面团的盆盖上保鲜膜，再盖上加热后的湿毛巾（不用担心会烫死酵母啦）和加热后的那杯热水一起放到微波炉中，关上门，之后就不用管它了

6. 切块

7. 有一个我放了糖哈哈哈哈

8. 不想在锅上涂油。。。洗起来好麻烦的。。。放了青菜叶子。不开火 放置20分钟

9. 耶！！蒸20分钟吃馒头

5. 甜味馒头的做法步骤图,甜味馒头怎么做好吃

用料 高筋面粉 500g 盐 3克 酵母 7克 温水 250克 甜味馒头的做法 准备的酵母，糖，水，盐在温水里融化一下与面粉一起搅拌 揉搓直到形成块状 等待发酵（根据温度的不同所需时间不同）夏天需35-45分钟，冬天需1.5-2小时以上呈大口网状表示发酵完成，如上图所示： 揉搓面团重新揉搓发酵后的面团排气，底下需铺上少许面粉 面团定型根据个人喜好搓出馒头的形状 放入蒸笼大火蒸15-20分钟 出炉咯，掰开馒头无气孔，麦香味浓郁，闻到了一丝香甜~