1. 榨菜蒸鱼的做法步骤图,榨菜蒸鱼怎么做好吃
食材清单
开刀草鱼一块
榨菜一包
姜丝少许
烹饪步骤
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准备以上食材
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在姜丝里放一点盐、一点酱油、少许油，调料视鱼的多少自己掌握
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把调好的酱料淋在鱼的上面
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把榨菜冲一下水没那么辣和咸，喜欢辣的可以不冲洗
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把榨菜铺在淋了酱料的鱼上面
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煲饭时放到电饭锅里面一起蒸就行了，既简单又方便，也可以用锅水开时放下去蒸8分钟闷5分钟
最后一步
开饭啦，嫩滑下饭哦
2. 榨菜蒸鱼怎么做
用料 鱼 半条（根据个人需要，我们人少） 姜 两块拇指大小的姜 涪陵榨菜 一包 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 一根（可有可无） 榨菜蒸鱼的做法 买好鱼后，把鱼洗干净，记得把鱼肚子里那些黑色的洗干净，你的鱼肉吃起来腥，往往是那没洗干净，切好姜丝和葱备用洗好鱼后，拿盐把鱼抹一遍，入味，然后把切好的姜丝铺在鱼肉上，再铺上榨菜，最后淋一层油放入水，打开大火，把水煮开，然后打开锅盖，把鱼放进锅里，大火蒸5~6分钟（这些时间都是看鱼的大小的）后，打开锅盖，把酱油淋到鱼上，最后铺上葱花，盖上锅盖，大火继续蒸上两分钟，关火焖一会儿.就可以上桌啦，很是鲜味呢。
3. 美味的榨菜蒸鱼腩怎么做好吃又简单,做法
食材
鱼腩500g
榨菜100g
豆豉30g
姜10g
香葱5g
油适量
盐适量
蒸鱼豉油10g
砂糖3g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
洗净鱼腩，沥干水分，切成块
2
起油锅
3
放入鱼，用慢火煎至两面金黄色
4
盛出
5
加入姜丝
6
加入榨菜丝
7
加入豆豉、油、盐、砂糖、蒸鱼豉油，待饭滚的时候，放入电饭煲蒸至饭熟的时候就好了
8
取出，撒上葱花