黑米和红米粥的做法和配料

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1. 黑米红豆粥的做法,黑米红豆粥怎么做好吃,黑米

黑米红豆粥的做法

黑米红豆（黑豆也可以哒）泡起来（提前泡三四个小时or一夜也可以）

把提前泡的黑米红豆的水倒掉，加水放入锅里（豆浆一般泡的水我会放进去，做粥的我一般会倒掉，大家随意~），开煮~

中火的话，十五到二十分左右，感觉红豆软啦，可以加入小米（or芝麻or大米）啦~这里如果要加小米（or大米）在煮黑米时泡一会儿更好哟~

加入红枣~想加几颗加几颗~我喜欢红枣味，所以加得多~大个儿的最好切开，小个儿的不用切，但枣味儿没那么浓~

十来分钟吧，感觉后加的小米（大米）都差不多了，可以加入即食麦片了~麦片容易溢出来，加麦片后就不要关锅盖子啦~因为麦片好熟三五分钟就好啦~

关火焖一下更棒哦

黑米粥的做法

制作材料

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。这样黑米粥就是红色的了。

补充

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、

锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症