绿豆冰块的做法

1. 绿豆冰怎么做

原料：

绿豆250克白糖400克水2500克制作：

①将绿豆除去杂质，放入水内浸泡2小时，用清水洗净，再加热煮至酥烂。

②放白糖于豆酥内，加水搅匀，煮沸，晾凉。

③注入冰格内，置冰箱冷冻室冻结成冰块。食用时取出，倒出冰块食之。

附注：

①选用新鲜、易煮烂的绿豆。

②也可用赤豆、豌豆等豆类代之。

③制作的绿豆冰块，可以直接食之；也可以加入凉开水中饮用。

特色：制作简便，是夏季清热解毒防暑的佳品。

2. 绿豆沙冰制作方法

做绿豆沙冰淇淋的材料： 玉米粉（作蛋糕用的白色的玉米粉 15g）、绿豆沙（200g）、果冻粉（4g）、糖（20g）可以不加糖、水（400cc）、绿豆沙冰淇淋的作法： 将玉米粉（15g）、和糖（20g）混合过锣筛 果冻粉（4g）用开水（20cc）搅拌 再在筛过的玉米粉上边加入水边搅拌。

（不用筛也可以） 用小火稍煮一下、有了透明感就再加入搅拌好的果冻水（20cc）、绿豆沙（200g） 果冻水：果冻粉（4g）用开水（20cc）搅拌。 放在冰块上搅拌晾凉 搅拌好的绿豆沙就放入冰箱冷冻。

毎隔60分钟取出搅拌一次。 搅拌约4次后，OK!!!。

3. 绿豆冰是怎做的

做绿豆冰缘起和女儿走进绘本馆，我的目光被一本书吸引了——《妈妈，买绿豆》，孩子为什么要妈妈买绿豆？买了绿豆又去做什么呢？好奇心驱使我翻开了那本书。

书中介绍了一个小男孩和妈妈去商店购物，让妈妈买些绿豆，然后回家妈妈做绿豆汤、绿豆沙绿豆冰等东西给他吃。最后剩下一颗小绿豆，小孩子就把小绿豆拿来种。

最后长出来了。这个美丽的故事充满了浓浓的生活气息，也具有童真童趣，非常好看。

于是我就邀女儿一起共读。读后，我们一致要到超市买绿豆，做绿豆汤、绿豆冰，我们要把书中描述的文字，变成孩子的生活实践，也让孩子体验一下生活中动手去做的乐趣。

准备我们母女一拍即合，走出绘本馆就直奔超市。女儿像书中的小男孩一样，自己走到粮油区，动手装绿豆，让售货员称重。

回家后我马上泡了起来。女儿总是等不及，不多会儿看看豆子变胖了没有。

终于看到绿豆泡好了，煮了个把小时，喝上了清爽解暑的绿豆汤，然后就准备做绿豆冰了。制作等绿豆汤冷凉了之后，我们拿出冻冰糕的模具。

因为好久没有用过，上面很脏，我让女儿刷刷，她非常仔细认真地刷洗，看她一本正经的样子，很好笑。我又拿了冰糖、白糖、菊花晶放入绿豆汤中，搅拌至充分溶解，然后倒进模具里盖好，放进冰箱冻了起来。

制作的过程十分简单，然而女儿的等待就不那么简单了。等待等待的过程对于一个六岁的“小馋猫”来说，可真是漫长。

她一会儿跑到我的跟前问：“妈妈，能吃了吗？”一会儿又跑来问：“妈妈，冻好了没？”问得我实在不耐烦了，就告诉她：“要等六个小时，否则冻不结实，没法拿着吃。中间不能开冰箱，如果开了六个小时也冻不好。”

有了这圣旨，焦急的女儿不再纠缠着问行不行了，而是专注地看时钟。一会儿看看表说：“还有五个小时。”

一会儿又看看，就这样，五小时、四小时、三小时……这对于她来说真是难熬的几小时啊！品尝终于等到了六小时，绿豆冰“出炉”的时间到了，见证奇迹的时刻到了。女儿迫不及待地跑到冰箱前，拿出模具。

哈哈，冒着寒气的绿豆棒冰真好啊！放到嘴边吸一口，冰凉凉、甜丝丝，真叫一个爽啊！咬一口，啊！牙根都是凉的，绿豆面面的，口感特别好。到最后，红褐色的绿豆冰含在嘴里一咬，咯嘣咯嘣作响，那声音真好听！品尝到自己亲手制作的绿豆棒冰，感觉真是美极了！结束语面对市场是五花八门、琳琅满目的雪糕，我觉得还是我们亲手制作的绿豆棒冰最好吃。

曾经在手机报上看到一则消息：一块普通的雪糕中含有四十多种添加剂，最少的也有八九种。而我们做的绿豆冰不含添加剂、不含色素，既健康又美味，真的是“纯绿色”雪糕。

“钓胜于鱼”我们吃绿豆冰的快乐远不及做绿豆冰的新鲜与兴奋，我们不仅吃到了冰爽的绿豆冰，还体验到了生活的乐趣，真是一举两得。