1. 香菇冬瓜汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料香菇100g冬瓜350g辅料油适量盐适量姜3片蒜3瓣鸡精少许
步骤
香菇冬瓜汤的做法步骤11.香菇清洗干净泥沙，然后用手把每朵香菇撕成四瓣备用。
香菇冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜切成0.5厘米厚的冬瓜片，切三片姜、几片蒜片备用。
香菇冬瓜汤的做法步骤33.热锅冷油，下姜蒜片煸炒出香味。
香菇冬瓜汤的做法步骤44.下香菇翻炒发软。
香菇冬瓜汤的做法步骤55.香菇炒软后倒入一大碗热水煮沸。
香菇冬瓜汤的做法步骤66.下冬瓜片与香菇同煮。
香菇冬瓜汤的做法步骤77.待冬瓜煮熟后放入适量的鸡精和盐调味即可
2. 香菇冬瓜的做法,香菇冬瓜怎么做好吃,香菇冬瓜的家常
- 准备食材 -
冬瓜（去皮去瓤） 470g
鲜香菇 8朵
小葱 一根
生抽 两勺
老抽 一勺
耗油 一勺
盐 半小勺
糖 一小勺
- 步骤 -
1.备料，如果用干香菇需要提前泡发
2.冬瓜去皮去瓤切块，块的大小随意，只是往后烧的时间不一样。
3.为了入味切两刀，一半深就行不要切断，当然你愿意多切几道也可
4.香菇切个花，小葱切葱圈
5.热锅凉油小火炒香小葱，留点葱绿最后用
6.开中大火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟吧
7.放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，不停翻炒一分钟
8.倒入足够的开水，视冬瓜块大小来定，我这算是比较大块，用了约300毫升水
9.加入一小勺糖，半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。 切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可，如果还有很多汤汁，那就大火收收汁，出锅撒上剩余的葱绿
- 小贴士 -
冬瓜切得小些，比较容易熟，缩短烧制时间。
3. 鲜虾冬瓜香菇馄饨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鲜虾 适量 冬瓜 适量 香菇 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 一只 香菜 适量 紫菜 适量 鲜虾冬瓜香菇馄饨的做法 准备好食材。
虾线一定要剃干净 一只虾有两条虾线 一定要挑干净 虾肉剁成泥，冬瓜和香菇切小粒粒，同时需要将鸡蛋打散后煎成蛋皮将切好的食材加入盐和胡椒粉调味后拌均，同时将煎好的的蛋皮切菱形小片状 包好馄饨，等水开后 下锅煮熟， 此时准备香菜 紫菜 盐 胡椒粉 香油放入碗中等馄饨煮好后捞出至碗里多放些馄饨汤 上传你做的鲜虾冬瓜香菇馄饨。
4. 冬瓜鲜菇烩滑虾怎么做
主料：
冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。
配料：
腌料：盐半茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉1茶匙。
芡汁：
水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量。
做法：
1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。
2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。
3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。
5. 冬瓜虾仁怎么做的好下饭 冬瓜虾仁的家常做法
用料
冬瓜 半个
虾仁 1斤
葱 一根
花椒 少量
蒜 少量
鸡精 一勺
料酒 一勺
盐 两勺
淀粉 适量
冬瓜炒虾仁的做法
将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
将冬瓜放入开水绰至七成熟
将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒