椰蓉芒果糯米糍的做法君之

1. 椰蓉芒果糯米糍怎么做

用料：糯米粉140克，玉米淀粉30克，糖粉20克，玉米油20克，水130克左右，芒果1一2个，椰丝适量。

制作步骤：

1.先把玉米淀粉，糖粉和油，全部放入糯米粉中，再将清水缓缓倒入，边搅边倒，搅拌至面团光滑，硬度与搓汤圆的面团相似即可。

2.在拌好面团的碗上，蒙盖上一层保鲜膜，在蒸制过程中，防止进入过多的水份。把装面的碗放入电饭煲的蒸盘内，底层放入适量的水，蒸制20分钟，从水开时计算时间，蒸熟后取出放凉，也可放至不烫手时为宜。

3.椰丝用菜刀切碎，芒果去皮后，取果肉厚的部份切成大颗粒。

4.取出晾凉后的糯米面团，用手扯出一小团搓圆，放在菜板上，用擀面仗稍稍压一下，将其压成一块面片，放一粒芒果馅在面片正中间，也可将一粒芒果馅，用小刀切成几个小块，扯起面块对折，捏出四个小边角，然后放在切碎的椰蓉碗中裹一层，再抖去多余的和沾不稳的椰蓉，放入盘中，盘子底部用洗净晾干水份的生菜叶铺底，在每个糯米糍的上层，摆放一小颗芒果肉粒做装饰。

5.留出一小份熟面团，搓成圆球形，在每个面团的正中间包上芒果粒，搓圆后裹上椰蓉，准备几个新鲜的桂花叶，洗净后在每个圆形的糯米糍上放一片，按扁后在叶子的顶尖部位，折断一小节牙签插入固定，装饰后的糯米糍，有一种日式和果子的感观视觉。

小贴士：

1.按本配方调拌出的糯米糍，属低糖型，喜欢甜食的朋友，可以加倍放糖。

2.做圆形的糯米糍，面团不需擀面仗压扁，在面团的中间，用手指接一个坑，包入果馅就行。

3.芒果肉属多汁果馅，包入果肉时，捏边角很难合拢，初学者，建议把芒果换为香蕉。

2. 椰溶糯米糍的做法君之

糯米糍的做法

材料

紫薯 2个 糯米粉 130g

糖粉 25g 油 20g

凉水 75g 椰蓉 若干

雀巢炼乳 若干

做法

1. 蒸熟紫薯

2. 紫薯剥皮，加入炼乳，捣成泥

3. 糯米+水+糖粉揉成团，+油，揉匀

4. 把紫薯泥包入糯米粉团中，用手心搓出圆形

5. 放入蒸笼

6. 大火蒸10分钟

7. 蒸好趁热滚入椰蓉中，完成

3. 椰香芒果糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃

用料 糯米粉（泰国三象牌） 120g 玉米淀粉 30g 糖粉 50g 椰浆（印尼kara牌） 100g 纯牛奶 100g 玉米油（或无盐黄油） 15g 椰蓉 适量 芒果 1~2个 椰香芒果糯米糍的做法 准备好所有材料，蒸锅放水开始加热 将糯米粉、玉米淀粉、糖粉称好放入容器、加入椰浆、牛奶搅拌均匀，用手动打蛋器画圈法搅拌面糊至无颗粒的状态，再加入软化到液态的无盐黄油或者玉米油，搅拌至油被面糊完全吸收 蒸锅上气（水开）后、将面糊隔水蒸20~30分钟.检测面糊是否蒸好，可用筷子夹开蒸的差不多的面糊，如果没有液态，面糊蒸成半透明的固态即可，蒸面糊时，将芒果切丁 将蒸好的面糊全部刮到一个干净碗里，盖上保鲜膜，自然冷却；待冷却之后、捞出用手捏至均匀状态（最好戴个一次性手套防粘。

.） 取适量面糊揉圆再压扁，做成周围稍薄中间厚的皮.像包包子一样把芒果丁包在里面，裹一层椰蓉，封口朝下，装盘！ 椰香芒果糯米糍！做！好！啦！ 小贴士 1、刚开始混合面糊时会出现糯米粉颗粒，一直打圆圈混合就可以消除。

2、蒸面糊的时候，最好用浅一点容器蒸，比较好熟。3、包的时候最好有一次性手套防粘，相信我。

.这是多次经历换来的经验！还有、如果有无盐黄油是最好的，做出来味道更好。

4. 奶香芒果糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃

用料 芒果 1个糯米粉 150g白糖 20g牛奶 200ml奶粉 散装1带 约30g椰蓉 适量奶香芒果糯米糍的做法 材料准备齐全 步骤1用网筛筛入糯米粉，加入奶粉，糖，牛奶搅拌均匀。

注意尽量搅拌到没有小粉团~ 步骤2用保鲜膜包上，进微波炉大火叮3分钟，取出来搅拌均匀。若搅拌时候底部还有液体，就拌匀后再叮30秒 步骤3芒果切丁 步骤4双手沾水，糯米摊在手上，在中心放入芒果丁。

注意此时手一定要是湿的哦~因为糯米非常的粘，若没有水就会比口香糖粘手的感觉还要糟糕…奶香芒果糯米糍的做法 步骤5在双手尽情的搓！ 步骤6在碗里倒入椰蓉，把搓好的糯米糍放入里面打滚！ 步骤7然后大功告成，摆盘。

5. 椰奶芒果糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃

用料 三象糯米粉 150g 玉米淀粉 40g 芯莱特细糖霜 50g 克拉农场椰蓉 160g 牛奶 250g 椰香芒果糯米糍的做法 将糯米粉150g，玉米淀粉40g，色拉油25g，糖粉50g，牛奶250g混合。

用手动打蛋器搅拌至混合物均匀，没有颗粒状。 大火蒸15分钟左右，蒸的时间长短根据自家情况进行调整，可以用筷子拨开表面，检查中间有没有白色液体，要从里到外全部变成半透明的固体才是蒸好了。

蒸好后的糯米皮，用保鲜膜蒙好，放置冷却。准备好馅料，如果用芒果的话，将芒果切丁备用。

馅料可以根据自己的喜好、芒果、黄桃等水果，或者紫薯蓉、豆沙馅等，都是不错的选择。 等糯米皮不烫手了之后，手上抹油防粘，然后取一小块糯米皮，将馅料包在里面，搓圆。

将包好的糯米糍在椰蓉里面滚一圈，使表面均匀沾上椰蓉，即可。

6. 糯米糍怎么做好吃,芒果糯米糍的家常做法

主料糯米粉150克牛奶250克玉米淀粉40克糖粉70克辅料玉米油25毫升椰蓉适量芒果1个 步骤芒果糯米糍的做法步骤11.食材大集合芒果糯米糍的做法步骤22.将糯米粉，玉米粉，牛奶，玉米油倒入一个干净的盆中芒果糯米糍的做法步骤33.慢慢的搅拌至没有颗粒芒果糯米糍的做法步骤44.下锅中大火蒸15分钟，粉浆全部凝固就可以了芒果糯米糍的做法步骤55.蒸好的粉浆，放凉芒果糯米糍的做法步骤66.芒果去皮切小块（昨天刚好做了蜜豆，老公不吃芒果，所以我顺便也准备了一些蜜豆的）芒果糯米糍的做法步骤77.带上一次性手套，用勺子舀一个面团至手掌心，压扁，四周捏薄（用手感觉会很黏手，家里没有一次性手套，我就用了保鲜袋来做）芒果糯米糍的做法步骤88.放一粒芒果当馅儿芒果糯米糍的做法步骤99.收口，像滚汤圆一样把馅儿包裹起来，搓圆，放进椰蓉里面，轻轻的晃动碗，让糯米糍全部均匀的粘上椰蓉芒果糯米糍的做法步骤1010.成品。

7. 做法,芒果糯米糍怎么做好吃,芒果糯米糍的家常做法

食材主料芒果400g辅料玉米油30ml糯米粉160g牛奶220ml糖粉50g粟粉45g椰子粉15g椰蓉适量步骤芒果糯米糍的做法步骤11.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉（玉米淀粉）放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌芒果糯米糍的做法步骤22.搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟芒果糯米糍的做法步骤33.蒸好后晾凉芒果糯米糍的做法步骤44.取大芒果1个芒果糯米糍的做法步骤55.去皮去核，挖成小球芒果糯米糍的做法步骤66.戴上一次性手套，取适量粉团在掌心按扁芒果糯米糍的做法步骤77.放入芒果球芒果糯米糍的做法步骤88.包好，轻轻搓圆芒果糯米糍的做法步骤99.放入椰蓉中，表面沾满椰蓉芒果糯米糍的做法步骤1010.放入蛋挞模中即可食用小贴士1.粉团一定要冷却后再包芒果馅，操作时戴一次性手套以免粘连。

2.糯米粘滞、芒果性凉，老年人和儿童不可多吃。