辣炒绿豆芽的做法

1. 做法,爆炒绿豆芽怎么做好吃,爆炒绿豆芽的家常做法

主料：绿豆芽300g

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，青椒适量，红椒适量

步骤：

1.将葱、姜、蒜、辣椒各切好。

2.洗好绿豆芽，切好青、红椒丝。

3.大火把锅烧热，加入油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

4.倒入绿豆芽、青红椒丝爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。

小贴士：

炒时不要加水，绿豆芽本来水份就很多。

2. 辣椒绿豆芽怎么炒好吃

主料

绿豆芽300g、柿子椒2个

调料

葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉适量

青椒炒绿豆芽步骤1

青椒炒绿豆芽的做法大全

把青椒切成丝

步骤2

青椒炒绿豆芽的做法

把绿豆芽洗好

步骤3

青椒炒绿豆芽的家常做法

切好葱、姜、蒜、辣椒备用

步骤4

青椒炒绿豆芽的简单做法

锅大火烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香

步骤5

青椒炒绿豆芽怎么吃

放入绿豆芽和青椒炒

步骤6

青椒炒绿豆芽怎么做

稍到绿豆芽塌下去时，放盐、味精、胡椒粉拌匀装盘

3. 炒绿豆芽的做法,炒绿豆芽怎么做好吃,炒绿豆芽的家常

主料

绿豆芽500g

春韭50g

辅料

食油2勺

盐适量

白醋适量

步骤

1.准备好绿豆芽和春韭。

2.豆芽洗净沥干水分。

3.春韭洗净，切小段备用。

4.锅中油热，下春韭炒匀。

5.倒入绿豆芽快速翻炒均匀；加入盐、醋，炒匀。

6.调好味，盛入盘中。

小贴士1、绿豆芽富含粗纤维，脾胃虚寒、消化不良者不宜食用。

2、烹调时加点醋，可以使蛋白质尽快凝固，同时可防止维B流失。

3、炒绿豆芽要大火快炒，以保持水分和维c不被破坏。

4. 绿豆芽怎么做好吃,清炒绿豆芽的家常做法

用料

绿豆芽

干辣椒 少许

葱

姜

蒜

盐

糖

醋

清炒绿豆芽的做法

豆芽洗净沥干备用

葱姜蒜洗净，葱切末、姜切丝、蒜切片，备用

锅中倒少许油，油温升至约5成热时加入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味儿后加入绿豆芽

均匀翻炒绿豆芽，变软变透明后加入适量盐、糖，加一些醋可以去除豆芽的涩味

再继续翻炒一会儿即可出锅

5. 香辣绿豆芽怎么做

香辣绿豆芽的材料：绿豆芽300克，干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙，酱油醋各1小勺，精盐、味精各1/2小勺，花椒10粒，香油、葱丝各少许。

香辣绿豆芽的做法：

1、绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。

2、炒锅上火烧热，加少许底油，下入花椒粒炸出香味，捞出不要，放葱丝炝锅，烹醋，下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻，加精盐、酱油、味精翻炒均匀，淋香油，撒香菜段，出锅装盘即可。

豆芽营养分析：

1. 豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；

2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；

4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效；

5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

6. 爆炒自发绿豆芽怎么做好吃

用料主料绿豆150克辅料玉米油少许盐少许醋少许炒自发绿豆芽的做法1.绿豆洗净，冷水浸泡~2.泡到长芽~夏天室温高，大半天就行，容易发馊~期间换几次水~3.洗净~找件不穿的干净棉衬衫，微微打湿，把绿豆平铺包好~底部能漏水~放个盘子接水~室温高，太潮湿，豆子容易发霉~半干不湿就行~4.找两个盘子压一下5.室温20度，图为一夜后~看一下干湿6.发现太湿，豆子有发酵味~放清水中洗净~旧衬衣也洗净~洗时轻柔一些，幼芽易断~7.重新包好，继续发芽~8.又过了一晚，发好的豆芽洗净~9.热油，加盐醋炒一炒~烹饪技巧平时喜欢吃一寸长的豆芽~据说一寸长的豆芽营养价值很高~其实也是懒得多等时间，烹饪时，加点醋，减少营养流失~。