牛肉炒白萝卜的做法大全

1.牛肉怎么做好吃,萝卜丝炒牛肉的家常做法

萝卜丝炒牛肉的家常做法

主料

白萝卜

300g

牛肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒

适量

生粉

适量

生姜

适量

大蒜

适量

大葱

适量

干辣椒

适量

步骤

1.白萝卜去皮，切丝，洗净沥干水分备用

2.生牛肉切丝，用酱油生粉抓匀

3.干辣椒，生姜，大蒜切末，大葱切斜刀片，

4.锅内到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉变色即可捞起

5.洗锅，锅内倒食用油，爆香生姜大蒜辣椒大葱

6.然后下入萝卜丝继续翻炒

7.调入酱油炒至变色

8.然后倒入炒好的牛肉，继续快速翻炒

9.最后一次调入适量食盐，鸡精，胡椒即可起锅装盘

2.牛肉炒萝卜丝的做法,牛肉炒萝卜丝怎么做好吃,牛肉炒

食材明细

萝卜适量

牛肉适量

姜蒜适量

葱适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

牛肉炒萝卜丝的做法步骤

1

萝卜切丝。

2

牛肉切丝，腌制十分钟。

3

热锅倒入菜油，等油温升到6成，倒入牛肉，姜蒜旺火炒，八成熟先装入小碗。

4

倒少许色拉油，放入萝卜丝，盐，少许白糖，料酒 炒至断生。

5

倒入炒过的牛肉，翻炒均匀，加少许鸡精，葱花，装盘。

3.牛肉炒白萝卜怎么做

步骤

白萝卜炒牛肉的做法步骤11.白萝卜切片 辣椒和生姜切片 葱备用

白萝卜炒牛肉的做法步骤22.白萝卜用开水焯一下备用

白萝卜炒牛肉的做法步骤33.牛肉用生抽 嫩肉粉 和生姜抓匀腌制

白萝卜炒牛肉的做法步骤44.炒锅放油放入牛肉

白萝卜炒牛肉的做法步骤55.牛肉炒至变色出锅备用

白萝卜炒牛肉的做法步骤66.炒锅放油 放入辣椒爆香

白萝卜炒牛肉的做法步骤77.放入萝卜

白萝卜炒牛肉的做法步骤88.调入少许清水

白萝卜炒牛肉的做法步骤99.放入牛肉

白萝卜炒牛肉的做法步骤1010.调入少许生抽

白萝卜炒牛肉的做法步骤1111.调入料酒

白萝卜炒牛肉的做法步骤1212.调入适量盐巴出锅

4.牛肉烧白萝卜怎么做

食材：牛肉100克，白萝卜100克，酱油15毫升，料酒2.5毫升，葱花1克，姜末5克。

牛肉烧白萝卜的做法

(1)将牛肉洗净，切成块；将白萝卜去皮，切成滚刀块，用开水烫一下。

(2)将牛肉放入锅中，炒至起白色，加入酱油、葱、姜、料酒拌一下，加水没过牛肉，用文火炖至快烂时，放入萝卜同烧至酥烂即成。

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效（1）补血养生

5.白萝卜炒牛肉的做法,白萝卜炒牛肉怎么做好吃

白萝卜炒牛肉食材明细 白萝卜丝适量 牛肉片适量 姜丝适量 蒜沫适量 辣椒适量 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 白萝卜炒牛肉的做法步骤 1 主料：白萝卜丝。

2 牛肉片.。 3 配料：姜丝、蒜沫、辣椒。

4 牛肉用盐、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分钟入味。 5 大火把锅烧热冒青烟，油烧热下一半的姜丝、蒜沫爆香。

6 倒入淹好的牛肉快速炒至8分熟起锅备用。 7 另起油锅下剩下的姜丝、蒜沫和辣椒加盐煸出香味。

8 倒入白萝卜丝一起加盐炒至8分熟。 9 最后倒入炒好的牛肉加适量高汤焖煮2分钟加少许鸡精出锅装盘。

6.牛肉怎么做好吃,白萝卜炒牛肉的家常做法

下面是三种做法

【原料】： 牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

【制法】： 1、将牛肉洗、萝卜块待用。 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加 入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调 味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。 备注：让牛肉容易炖烂的方法：先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下，再用水煮，就会非常容易煮烂.

材料：白萝卜500克、腱肉300克、个人建议（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。

作法 1 将肉类洗净，切成条块状备用； 2 将白萝卜洗净后切块备用； 3 将肉氽烫后捞起备用； 4 把水煮开后，放入肉、花椒八角及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入白萝卜，调味料中火炖煮15分钟即可。

主料：白萝卜 450克 牛肉（瘦） 100克 调料：大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量

做法： 1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂； 3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫； 4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。