红萝卜水包子的做法

1. 小水红萝卜包包子怎么做

1.用温水把酵母化开，静止5分钟，面粉加入白糖拌匀。

酵母水倒入面粉搅拌雪花状。2.用手揉成光滑面。

放温暖处发酵。3.猪肉，红罗卜，葱。

4.猪肉洗净剁烂。5.红萝卜去皮刨成丝，葱切碎。

6.把材料放盆里，加入淀粉，盐，油，糖，鸡蛋。7.按一个方向搅拌，边加适量清水搅拌上劲。

8.发酵到2倍大就可以。9.把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。

10.揉成长条切成剂子。（切一下，转一下面团，就能切得很均匀哦）11.杆成中间后四边薄的皮吗，放入适量馅料。

12.包包子的方法收口。13.滚成椭圆，收口向下，用剪刀剪出耳朵，红豆做眼睛。

14.把油纸剪成小张，掂在包子下面，醒发20分钟。15.冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。

2. 小水红萝卜包包子怎么做

1.用温水把酵母化开，静止5分钟，面粉加入白糖拌匀。酵母水倒入面粉搅拌雪花状。

2.用手揉成光滑面。放温暖处发酵。

3.猪肉，红罗卜，葱。

4.猪肉洗净剁烂。

5.红萝卜去皮刨成丝，葱切碎。

6.把材料放盆里，加入淀粉，盐，油，糖，鸡蛋。

7.按一个方向搅拌，边加适量清水搅拌上劲。

8.发酵到2倍大就可以。

9.把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。

10.揉成长条切成剂子。（切一下，转一下面团，就能切得很均匀哦）

11.杆成中间后四边薄的皮吗，放入适量馅料。

12.包包子的方法收口。

13.滚成椭圆，收口向下，用剪刀剪出耳朵，红豆做眼睛。

14.把油纸剪成小张，掂在包子下面，醒发20分钟。

15.冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。

3. 红萝卜包子怎么做好吃

材料

包子皮：4杯面，1杯半的温水，1大勺酵母粉

包子馅：肉馅一磅，胡萝卜10根（大的胡萝卜5根就够了），葱一颗，姜几片，盐少许，五香粉少许，香油少许

做法1，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉5分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。

2，把胡萝卜去皮，切成小段，放chopper 里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。

3，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。

4，面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。

5，包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了，我一般上汽之后蒸20分钟，中间不要开盖看，也不要把蒸屉端起来看，熄火后就可以拿出来吃了。

4. 胡萝卜汁包子怎么做

用料

胡萝卜 一根

面粉 400

酵母 4

馅料猪肉 随意

玉米 一根

香葱 两三根

蚝油 适量

生抽 老抽 适量

色拉油 适量

料酒 适量

糖 适量

胡萝卜汁包子的做法

因为没想过要上菜谱就没过程图，只有蒸好后的成品图，还望见谅^_^

胡萝卜榨成汁后用滤布过滤代替和面的水

面粉用加入酵母用胡萝卜汁揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵到2至2.5倍大，发酵时可以制作包子馅

我做了两种馅，一种玉米，一种香葱，肉剁成肉糜分两份，材料一样顺序一样，肉糜放盐 料酒 生抽 老抽拌匀后加入糖 蚝油 色拉油拌匀加入玉米拌匀放入适量水搅打上劲，香葱馅的一样

揉面垫撒干粉拿出面团排气后揉成一个一个小剂子擀成包子皮

馅做好后可以开始包了，包好后放揉面垫上醒15分钟后直接下冷锅蒸20分钟闷五分钟 开吃，刚出锅小心烫

小贴士

发酵好的面团会沾手，和面时尽量和干一点，如果沾手可以用干粉，只要不太多都没关系，不会影响口感

5. 红萝卜馅包子的家常做法大全怎么做好吃视

将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。

1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.凉了之后拌到馅里。（其实你也可以加点香菇很好吃的）

2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料：白菜.胡萝卜.香菇.香菜（依个人口味）.油条一根（一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃）.葱（一根大葱.素馅加葱很提味的）盐.味精.五香粉.姜粉.花生油（这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻）

注：如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉

6. 红萝卜包子怎么做

食材明细

红萝卜300克

泡好的虾米1/3碗

肉馅1/2碗

发酵好的面团600克

葱姜末适量

酱油少量

精盐适量

花椒粉少量

胡椒粉少量

面碱1大勺

咸鲜口味

蒸工艺

一天耗时

普通难度

红萝卜馅包子的做法步骤

1

准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗（这个图7可以看到）。

2

把300克红萝卜插成丝。

3

把葱姜切成末。

4

红萝卜丝放入锅中焯一下。

5

焯好的红萝卜丝放入凉水中。

6

捞出红萝卜丝用手撰干水分。

7

在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。

8

将馅料搅拌均匀。

9

发酵好的面团600克、面碱一大勺。

10

面碱放入发酵面团中充分揉匀。

11

把揉好的面团切成一样大小的小剂子。

12

把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。

13

取一面饼包入红萝卜馅。

14

全部包好后排入锅中，盖盖儿稍醒一会。

15

冷水下锅，相当于2次的醒发，开锅后中火蒸20分钟毕火，3分钟后起锅。

7. 红萝卜包子馅的做法需炒熟在包吗

红萝卜包子馅的做法不需炒熟在包，直接剁碎包就可以。

红萝卜羊肉包子

用料

主料：羊肉200克、红萝卜1根、面粉200克

辅料：盐1克、葱2克、酱油1克、淀粉2克、酵母2克

红萝卜羊肉包子的做法

1、准备好食材。

2、面粉加入酵母和成面团，放温暖处发至两倍大。

3、羊肉剁碎。

4、加入切碎的红萝卜和葱。

5、加盐，酱油和淀粉搅拌均匀。

6、面团排气切成小剂子。

7、按扁擀圆。

8、放入羊肉馅。

9、沿边包起，醒发10分钟上锅蒸10分钟。

10、红萝卜羊肉包子成品。