玉米南瓜面包的做法大全图解

1. 南瓜面包,南瓜面包怎么做好吃,南瓜面包做法图解

材料

南瓜泥130克，面粉300克，面包机酵母1茶匙，糖40克，盐1/4茶匙，黄油20克。

做法

一、将材料除黄油外倒入面包机，用Dough功能，搅拌至第二次Deep Deep响，代表搅拌工作结束，下面的工序的发酵，此时，按关机按钮，再按开动按钮，放入黄油，让面包机重新搅拌，然后就让机器自己发酵到完成为止。

二、发酵好的面团放在案板上，揉搓片刻排气，再分成8等分，滚圆，用薄膜盖好，醒20分钟，再整形。

三、将面团滚圆后，先用小刀在面团上划十字，再在两划痕间划一刀，整成南瓜的形状，再插上辣椒蒂，是不是更象南瓜呢。

四、整好形后放入烤盘，盖上薄膜醒30分钟。

五、然后放入预热好的烤箱中层，下层放一盘，加水一杯左右，烤20分钟325F左右。

2. 南瓜面包的做法步骤图,南瓜面包怎么做好吃

主料高筋面粉250克南瓜泥100克玉米油25克绵白糖20克牛奶15克鸡蛋40克

辅料酵母粉3克精盐2克全蛋液少许白芝麻少许

南瓜面包的做法

1. 南瓜用蒸锅蒸熟

2. 取100克南瓜，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥

3. 面包机内桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、盐和鸡蛋

4. 再加入高筋面粉和酵母粉

5. 启动面包机和面25分钟

6. 然后饧发40分钟

7. 将饧发好的面团，揉搓排气

8. 分成3份，滚圆，松弛5分钟

9. 取一个面团，用擀面杖擀长

10. 卷成卷

11. 三个全部做好后，稍微搓长

12. 编成三股麻花辫

13. 然后卷起

14. 放入披萨盘中

15. 二发20分钟，表面刷上全蛋液，撒上芝麻

16. 入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，烤15分钟，在烤制10分钟，表面上色后，加盖锡纸烤至结束即可

3. 顶级风味的南瓜面包怎么做如何做好吃

主料高筋面粉150克全麦面粉150克鸡蛋1个牛奶30克南瓜150克辅料酵母2克色拉油30克盐1小撮蜂蜜20克步骤1.南瓜切成薄片，放微波炉里高火叮，直至南瓜软烂。

2.把除了油之外的所有干性材料放入面包机桶（酵母和盐分开放）。3.把晾凉的南瓜泥放入面包桶里，按下“揉面”程序，20分钟。

4.第一次揉面程序结束后，面团已经形成筋膜，但是拉开后容易破。5.这个时候放入色拉油，再次按下“揉面程序”，揉20分钟。

6.40分钟的时候，面团扯开，面筋比较坚韧，可以形成手膜。7.就算破裂，破裂的洞也是非常圆滑的。

8.面团整形，反扣上一个盆，进行第一次基础发酵。9.室温发酵约1个小时，面团的体积约为之前的两倍大。

手指蘸高粉戳入面团，洞口不回缩，表示第一次发酵结束。10.压扁排气。

11.平均分割为三份。12.滚圆。

13.盖上保鲜膜放置20分钟。14.20分钟结束后，体积略有膨大。

15.拿一个面团压扁后擀成长舌形。16.左右分别往中间折17.再次擀长，宽度和模具的宽度相当。

18.从一头卷起。19.另一头末端压扁，便于收口。

20.另外两个面团同样步骤。放入模具进行第二次发酵。

21.等到面团发至9分的时候，刷一层鸡蛋液，撒上少许白芝麻。第二次发酵可以在烤箱内进行。

现将烤箱的温度升至40度，然后放入一碗沸腾的热水，发酵约1个小时到1个半小时至9分发。22.放入预热180度烤箱，烤40分钟。

20分钟的时候注意看看顶层颜色，如果已经达到自己想要的颜色，就在面包上盖张锡纸。小贴士1. 因为南瓜泥里的水分也比较多，或者说每种南瓜的水分不一样，所以牛奶先加入一半，看面团成型后的干湿程度，决定接下来加多少。

4. 简单的南瓜面包怎么做好吃又简单,做法图解分享,食尚

主料 南瓜 ：200鸡蛋 ：1个高筋面粉知 ：400辅料奶油 ：20盐 ：适量白砂糖 ：20酵母粉 ：5全脂牛奶粉 ：适量黑芝麻 ：10具体步骤 第一步 1.南瓜去皮切成小块 第二步 2.上蒸笼蒸20分钟，蒸好后在粉碎机中打成泥。

凉冷待用 第三步 3.将做面包的所有材料（除道奶油外）放入面包机中 第四步 4.选择发面档，开始内和面。当面成型后加入奶油，继续发面程序。

直至发面完成。 第五步 5.取出后保鲜膜封好，放入冰箱冷藏1小时。

然后放入面包机，选择甜面包档 第六步 6.当听见提醒声后加入黑芝麻。直到面包制做完成。

倒出来后冷却2小时。 第七步 7.切片。

完容成。

5. 如何在家里制作南瓜面包

做法：首先准备面粉，南瓜，白糖，鸡蛋，发酵粉，使用粉，这些就可以了，再加上一个平底锅，一个发面的盆子，就可以在家里做出美味的南瓜面包了，味道一点都不比外面卖的差。

首先先拿出两个鸡蛋来打在和面的盆里，然后再加一点白糖，放一些酵母粉，首先我们先把鸡蛋，糖，还有酵母粉，搅拌均匀之后，再倒入面粉，开始搅拌，期间再加两勺植物油，面粉要一点一点的加，一直到成均匀的面团以后，就可以不用加了，不要一次加太多，不然很难揉面，也不好发酵。我觉得这样一点点的方面，这样面部容易粘在手上，而且也很容易揉成团。

我们把面揉好之后开始发面，平常在家半个小时就可以发好了，方面主要是看面发至比刚才的一倍大就可以，在方便的时候，我们可以蒸南瓜，把南瓜去皮，切成块，放在锅里蒸。然后把蒸好的南瓜放在碗里，用勺子压成泥，然后再放在不粘锅中，热锅用小火把南瓜的水分蒸发掉，再把南瓜盛出来放凉。

面发的差不多了，就开始拿出来揉，赶出发面里面的气泡来，然后把面擀成长条，切成剂子，然后把剂子压扁放在手心中，把刚才的南瓜馅儿，包在剂子里。然后再包起来，像包包子一样捏好了。我们把拟好的南瓜面包敢开，但是这个时候一定要轻轻的，擀的稍微长一点，然后再用刀子划开几条口，让南瓜露在外面，这样做出来的南瓜色泽会更好看。

把南瓜划开之后，再把划开面翻到面板上，横着卷成圆柱形，再把两头接上，就变成了一个真正的面包圈了，样子也是十分的好看，最后我们全部弄好了，在锅底抹上一层油，放在锅中行五分钟左右，然后再开火煎，用中火两分钟，再关火焖一分钟，这个时候一定要用到小火，开火两分钟，然后再闷上一分钟，最后出锅就可以吃了。

6. 南瓜面包怎么做

主料高筋面粉250克南瓜泥100克玉米油25克绵白糖20克牛奶15克鸡蛋40克辅料酵母粉3克精盐2克全蛋液少许白芝麻少许主料高筋面粉250克南瓜泥100克玉米油25克绵白糖20克牛奶15克鸡蛋40克辅料酵母粉3克精盐2克全蛋液少许白芝麻少许1.面包体的做法：把材料准备好。

2.按正常甜面包的做法，把除黄油以外的材料全部混合，揉至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，滚圆，发酵，发至2.5倍大。3.拉开面团时，会出现蜂窝状。

4.取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，平均分割为8等份。5.揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。

6.擀成圆形。7.翻面后包上南瓜馅（具体做法见步骤12--16），包成圆球形。

8.把面包胚放在烤盘上，轻轻压一下，用剪刀剪8个口。9.放温暖湿润处进行最后发酵40分钟。

10.取出，刷上全蛋液，并摆放上南瓜籽。11.放进烤箱中层，上下火，175度，13分钟左右。

12.南瓜馅的做法：把材料准备好。13.南瓜去皮切成小块，用微波炉或锅煮至熟透。

14.取出，趁热压成茸。15.放入锅中，加入砂糖，中小火翻炒。

16.炒至浓稠时，加入黄油，拌匀即可。

7. 面包机之南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃

面包机做南瓜面包的做法

主料

牛奶180毫升

黄油30克

鸡蛋1个

高筋面粉360克

酵母粉4克

南瓜粉25克

辅料

盐4克

糖50克

1.

准备好所需要的材料

2.

按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内

3.

最后再放南瓜粉

4.

启动法式程序，面包机就会启动开始搅拌

5.

搅拌完成后会进行发酵，这是第一次发酵的时候

6.

到了第二次发酵了，面团应该是已经要满桶的了

7.

发酵完毕后，就进行烘烤

8.

烘烤完成，立刻拿出