冰淇淋杯的做法

1. 雪糕杯的做法,雪糕杯怎么做好吃,雪糕杯的家常

主料雀巢淡奶油 250克辅料鸡蛋 2个炼奶 80克柠檬汁 3滴细砂糖 7克步骤 1.准备材料，蛋黄蛋清分开，请原谅我打发好淡奶油才想起没拍全家福 2.打发淡奶油，出现纹路可以流动就差不多了 3.蛋清加入3滴柠檬汁 4.一次性倒入细砂糖 5.蛋清打发到提起出现尖角，这个盆我从家里翻出来的，这种盆打蛋清不会四处乱溅 6.蛋黄加入淡奶油中 7.拌均匀后加入炼奶继续拌均匀 8.挖三分之一的蛋清按戚风蛋糕搅拌手法把材料拌均匀 9.拌均匀后全部倒回蛋清的盆里 10.切拌均匀，非常细腻哦 11.装入杯子，放入冰箱冷冻3个小时。

2. 杯子冰淇淋的做法步骤图,杯子冰淇淋怎么做

用料

低筋面粉 200克

鸡蛋 5只

牛奶 300ml

炼奶 150克

香草精 9滴

抹茶粉 15克

淡奶油 400克

白砂糖 70克

黑巧克力 适量

柠檬 1个

黄油 90克

红糖 30克

水果 适量

盐 适量

杯子冰淇淋的做法

5个鸡蛋分离 只要蛋黄

40克白砂糖

电动打蛋器打发至发白体积变大杯子冰淇淋的做法 步骤1

小火加热300ml纯牛奶

加150克炼奶 一小撮盐 6滴香草精

搅拌均匀加热至微微冒小泡就关火放一分钟杯子冰淇淋的做法 步骤2

将煮好的牛奶缓慢倒入蛋黄里并快速的搅拌

以免烫出蛋花影响口感

混合好的蛋液重回奶锅小火煮

一边搅拌直到蛋液变得稍微浓稠即可关火杯子冰淇淋的做法 步骤3

打算做两种口味

所以取一半蛋液混合15克抹茶粉搅拌均匀

喜欢其他口味冰淇淋也可以

比如芒果味的把鲜榨芒果酱拌入此步骤

以此类推杯子冰淇淋的做法 步骤4

冰冻400克淡奶油

挤一点柠檬汁

打发到中性发泡（不要打发过头即可）杯子冰淇淋的做法 步骤5

蛋黄液分三次拌入奶油中

抹茶口味也搅拌好杯子冰淇淋的做法 步骤6

找一个你喜欢的容器

也可以是密封盒

装好放冷冻室4个小时以上

最好是能过夜杯子冰淇淋的做法 步骤7

现在制作曲奇巧克力杯子

90克黄油室温融化

30克白砂糖 30克红糖

打至全部融合

（不要打发过头要不然杯子形状不好看）杯子冰淇淋的做法 步骤8

敲散一个鸡蛋分两次倒入

（鸡蛋要放着回到室温再打比较好）

这步骤很重要鸡蛋要搅拌至和黄油完全混合

过筛200克低筋面粉

一小撮盐和3滴香草精

用刮刀搅拌至没干粉即可杯子冰淇淋的做法 步骤9

搅拌好的面团比较软

用保鲜膜把它擀成想要的形状

嫌麻烦的亲也可以在模型里捏出杯子的形状杯子冰淇淋的做法 步骤10

可以捏的薄点

我的底部就是厚了点

整理形状前可以预热烤箱了

180度烤20分钟 冷却后取模杯子冰淇淋的做法 步骤11

黑巧克力隔热水融化

我用的是70%的黑巧克力

感觉苦度和甜甜的曲奇冰淇淋很搭杯子冰淇淋的做法 步骤12

刷在内壁放冰箱冷藏二十分钟

冷藏好的杯子倒水一两个小时都不会漏的

如果只做了杯子

可以加牛奶或者咖啡就可以开动了杯子冰淇淋的做法 步骤13

勺上冰淇淋

水果装饰一下

开吃

浓浓的奶香味

还有一个脆脆的曲奇杯子

所有味道融合在一起

真的只有吃过才能形容了杯子冰淇淋的做法 步骤14

3. 芒果酸奶冰激凌杯怎么做

芒果酸奶冰激凌杯的主料：酸奶、冰淇淋、芒果

芒果酸奶冰激凌杯的辅料：饼干、开心果（熟）

芒果酸奶冰激凌杯的做法

第1步准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟

第2步将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用

第3步开心果取果仁，碾碎，备用

第4步取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥

第5步将冻好的酸奶杯从冰箱中拿出来，均匀撒上1cm厚的碎巧克力饼干

第6步饼干碎上铺一层1cm厚的芒果果泥

第7步再倒上一层酸奶，放进冰箱冷冻10分钟左右

第8步再撒上一层薄薄的碎巧克力饼干，铺上一层1cm厚的芒果冰激凌，在最上面撒上开心果碎，放进冰箱冷冻10分钟，即可

第9步分层可以随自己心意，随意就好

4. 榴芒雪糕杯的做法步骤图,榴芒雪糕杯怎么做

用料 榴莲肉 200g 芒果肉 200g 淡奶油 200g 糖粉 10g 牛奶 20g 榴芒雪糕杯的做法 备好材料 雪糕杯洗净控干备用（或者可直接用大的器皿装，到时用冰激凌勺挖出来吃哦） 榴莲捣烂 芒果切小粒，留小一部分做芒果粒，多的一部分加牛奶和糖粉搅拌成芒果泥。

备好果泥 淡奶油打发8分即可（夏季打发奶油，提前可把盆和打蛋器放冰箱冷藏，奶油最好坐冰打发，不然夏季温度过高，打发奶油会容易油水分离了！这个是奶的教训啊