胡萝卜花菜的家常做法大全家常做法大全

1. 胡萝卜炒花菜怎么做好吃,胡萝卜炒花菜的家常做法

主料

菜花

350g

胡萝卜

1根

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

海天特级酱油

10ml

味精

3g

步骤

1.菜花洗净、胡萝卜洗净后去皮

2.胡萝卜切菱形片

3.菜花切小朵

4.锅坐炉上开中火烧热后放油。有热后放入葱姜片炒香

5.下入胡萝卜炒出红油

6.下入菜花翻炒

7.加少许水盖上锅盖焖2分钟，使其加速成熟。

8.倒入海天酱油上色提香

9.加入盐调味

10.加入味精翻炒2分钟即可出锅

小贴士

1、可以根据自己的口味选择是否焯水。喜欢吃脆口的就不用焯水了。喜欢软烂的可以焯水。

2、胡萝卜应该先下锅翻炒使其能够和油融合在一起提高它的维生素A的释放使人体更好地吸收。

2. 胡萝卜西兰花怎么做好吃,胡萝卜西兰花的家常做法

西兰花洗净切成小朵

胡萝卜西兰花的做法步骤：2 2锅中水烧开焯西兰花

胡萝卜西兰花的做法步骤：3 3捞出过凉水

胡萝卜西兰花的做法步骤：4 4胡萝卜切片，肉切片，葱切末

胡萝卜西兰花的做法步骤：5 5热油锅，放入肉片煸炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：6 6放入葱末翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：7 7放入胡萝卜片继续翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：8 8放入适量花椒粉翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：9 9将盐、酱油、白糖、醋、味精、蚝油调成料汁

胡萝卜西兰花的做法步骤：10 10将料汁倒入锅中翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：11 11放入西兰花继续翻炒

胡萝卜西兰花的做法步骤：12 12炒至入味即可

使用的厨具：炒锅