1. 芝香土豆虾的做法
原料: 鲜虾8只、土豆一个、干辣椒5个、香菜一小把、葱,姜,蒜,白芝麻调味料: 盐 生抽 料酒 糖 香油 辣椒油做法: 1.虾洗净去肠线,用料酒和少量盐腌一会儿。
土豆去皮切成条,用清水冲掉表面淀粉,沥水。 2.干辣椒和香菜切段,姜和蒜切片,葱分葱白葱叶分别切段。
3.锅里倒油,要多一点,烧到7成热的时候放入虾,不断翻炒,到虾变金黄色时沥油捞出(油变红色了)。再将土豆条倒入锅里,翻炒到金黄变酥, 沥油捞出. 4. 锅里留油, 下切好的葱白, 蒜, 姜, 干辣椒炒香,重新倒入虾和土豆条,加生抽,糖,盐,炒匀。
5.放入香菜和葱段,炒匀并调整味道,最后撒白芝麻,炒匀后装盘。喜欢的话最后再淋点麻油或辣椒油。
2. 香菇蒸虾的做法步骤图,香菇蒸虾怎么做好吃
用料
大虾 适量
香菇 适量
龙口粉丝 一份
红椒 1个
青椒 1个
洋葱 小半个
大蒜 一整颗
调味料
香菇蒸虾的做法
虾用温水解冻,去虾线
香菇用温水洗净,浸泡后去根
龙口粉丝用温水泡开备用
把青椒,红椒和洋葱设成小丁
把大蒜设成蒜蓉备用
小火少油炒香蒜蓉。加料酒,胡椒味精,盐少许糖也可不加糖
摆盘,把蒜蓉加到大虾上,三丁加到粉丝上。
上锅蒸25分钟即可,出锅淋香油和海鲜酱油。
3. 香菇土豆的做法步骤图,香菇土豆怎么做好吃
主料
马铃薯丁(脱水)300g 、香菇300g
调料
调和油适量、食盐适量、高汤适量、芝麻油适量、生抽适量、洋葱适量
香菇炖土豆步骤1
准备一些高汤,土豆香菇切大块
步骤2
热油锅爆香洋葱粒
步骤3
放入土豆炒匀
步骤4
放入香菇炒匀
步骤5
淋入高汤
步骤6
淋入高汤小火炖熟后放盐
步骤7
放生抽
4. 土豆蘑菇豆腐虾可以做一道什么菜
蘑菇虾米炖豆腐
材料:
主料:北豆腐250克,
辅料:虾米10克,蘑菇(鲜蘑)10克,肥瘦猪肉10克,油菜10克,胡萝卜10克,黄瓜10克,茄子,10克,土豆(黄皮)10克,洋葱(白皮)10克,
调料:花生油50克,酱油25克,盐2克,味精1克
做法:
1.将豆腐洗净,放入开水锅内焯烫四五分钟断生,取出控水,切成1厘米见方的小丁;
2.蘑菇、猪肉、油菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、土豆、葱头均洗净切成丁待用;
3.土豆丁、胡萝卜丁、茄子丁一起放入开水锅中焯烫断生,捞出;
4.锅架火上,放油烧至六七成热,放入肉丁、葱头丁煸炒,边炒边放入酱油,见肉上色后,加入蘑菇丁、海米,加适量鲜汤烧开,再略烧片刻;
5.将豆腐丁、土豆丁、胡萝卜丁、茄子丁、油菜丁、黄瓜丁放入,改用小火炖5-8分钟,加入盐和味精,开锅后即可盛出食用。
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