意大利面家长做法

1. 怎样做意大利面（家常做法）

碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。

材料：

1）.煮好的白意大利面条滤净水分待用。

2）.超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。

3）.牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。

4）.四分之一粗的黑胡椒粒（这个是什么东西？）和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。

5）.平底锅一只要大点的。

材料基本如此了，接下来是开始制作了。

1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。

2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。

3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。

4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士

2. 简单意大利面的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细

意大利面

200G

洋葱

半个

番茄酱

1包

黑胡椒

5G

盐

5G

鸡精

2G

牛油

10G

酸甜

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

意大利面的做法步骤

简单意大利面的做法步骤：1 1材料准备：意粉酱，意粉，牛油，黑胡椒5G，盐5G，鸡精2G.洋葱半个。

简单意大利面的做法步骤：2 2先将意粉用开水煮好.（在水中加入适量的盐）。

简单意大利面的做法步骤：3 3把洋葱切碎待用。

简单意大利面的做法步骤：4 4锅烧热后放入牛油。

简单意大利面的做法步骤：5 5加入洋葱炒均匀。

简单意大利面的做法步骤：6 6加入番茄酱和黑胡椒，盐，鸡精，翻炒2分钟即可。

简单意大利面的做法步骤：7 7将煮好的意粉乘到碟子里，放上炒好的意粉酱即可，还可以撒上一些辣椒粉，香芹粉。

小窍门

在炒意粉酱时，要不停翻炒，以免糊掉。

3. 家常意面的做法步骤图,家常意面怎么做好吃

主料五花肉200g 西红柿一个 意面200g 圣女果一个 葱适量 蒜适量 盐适量 花椒面适量 番茄酱适量 酱油适量 家常意大利面的做法步骤 1. 锅烧开，放入意面，煮8分钟，之后每次水开，加入一碗凉水，加3次就行 2. 煮面时，先准备食材，西红柿切丁，肉末，葱蒜，一个圣女果切半。

3. 锅里加油，翻炒肉末，加葱蒜一起翻炒 4. 煮好的意面放入凉水中 5. 肉末取出，加入西红柿翻炒，炒出汁儿 6. 加入肉末，水、盐、花椒面、酱油、番茄酱、炒成汁 7. 意面放入盘中，浇汁儿，可以加圣女果香菜吊坠，走菜。

4. 简易意大利面的家常做法大全怎么做好吃

简介意大利面又叫做意粉，深受年轻一代人的喜爱。

百今天就给大家推荐一种意大利面的简单做法，材料也很容易买到，就是不擅长厨艺的小青年也可以在家轻松搞定哟。材料鲜虾200g、番茄1个、意大利面一把、洋葱1/4个、番茄酱15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少许、橄度榄油20ml、法香少许、盐少许做法1、虾去壳去头，剔除背部沙肠洗净，番茄洗净切小丁，洋葱切碎、大蒜切末；2、烧开一锅水，放入少许盐，将意大利面放入煮约8-10分钟，无白芯后捞出沥水，用少许橄榄油拌匀放入盘中版；3、炒锅倒入橄榄油烧油，下蒜末和洋葱丁炒香，放入番茄丁炒软出汁，放入虾仁翻炒熟透，加入生抽、白糖、胡椒粉和盐调味，炒匀后舀出淋在意面上，撒上切碎权的法香即可。

5. 好吃的意大利面怎么做 意大利面的3种家常做法

【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒

【做法】：

1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

6. 椒牛柳炒意面的家常做法大全怎么做好吃

黑椒牛柳炒意面 主料意大利面250克辅料牛里脊100克调料食盐2勺半鸡精1勺料酒5克生抽10克老抽1/2小勺淀粉5克水2000克植物油60克柿子椒1个红椒1个洋葱半个黑胡椒10克黑椒牛柳炒意面的做法1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面2.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生6.下入煮好的意面7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。

7. 家常意面怎么做

材料：

西红柿，洋葱，黄油，三色意面，胡萝卜，西兰花，蘑菇切丝，鲜肉，牛奶，胡椒粉，盐

做法：

1.西红柿在开水里烫一下，剥皮，切丁. 洋葱切丁。

2.用黄油炒香洋葱后， 加入西红柿粒， 加胡椒粉，少许盐，大火收汁。

3.现在开水锅里放一点盐， 为的是煮出来的意面筋道. 然后，煮面，2分钟后，把西兰花和胡萝卜放进去同煮. 8分钟后，捞出来过冷水。

4.煮面的同时， 在另一个火上用炒锅炒热黄油， 放进去肉丁和蒜末，洋葱丁， 肉丁变色后，入番茄酱和蘑菇丝， 一边翻炒，一边用盐和少许白糖调味， 看见汤汁有点干就加牛奶， 炒出一份肉酱汁来。

5.最后， 煮好的意面和奶酪丝同时扔进酱汁， 搅拌------好了！

8. 意大利面做法,家常的那种,简单一些的

传统意大利面

材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙

做法：

1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱