1. 当归蒸乳鸽的做法和药用功效有哪些
当归蒸乳鸽的配方：当归6克，桃仁10克，红花5克，丹参10克，山楂15克，乳 鸽1只，黄酒10克，生姜5克，葱5克，精盐3克，酱油10克，鸡汤 300 克。
做法：把当归洗净，切片；桃仁去皮、尖；红花洗净；丹参洗净，去杂 质，切片；山楂去核，切片；乳鸽宰杀后，去毛及内脏、爪；姜切片，葱切 段。乳鸽放入蒸盆内，放入盐、黄酒、酱油、生姜、葱，腌渍3〇分钟。
再放 入山楂、丹参、红花、当归、桃仁，加人鸡汤。把盛乳鸽的蒸盆放入蒸笼内。
用大火大气蒸45分钟即成。功用：补气血，怯瘀阻。
适用于血虚兼血瘀型冠心病、心肌梗死。用法：每日1次，每次吃鸽半只，喝汤。
2. 当归黄芪蒸鸽怎么做
当归黄芪蒸鸽主料：雏鸽300克
当归黄芪蒸鸽辅料：当归20克，黄芪20克，枸杞子20克
当归黄芪蒸鸽调料：白酒5克，姜5克，香油5克，盐3克
做法：
1. 将鸽宰杀以热水洗净、拌盐；
2. 当归、黄芪、杞子放入碗内，注入开水，使香气溢出；
3. 将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水（浸没鸽肉为度），入锅蒸；
4. 大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可。
3. 当归鸽子汤的做法与功效禁忌
做当归鸽子汤是做好用乳鸽。
当归鸽子汤的做法： 1、乳鸽剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。 2、女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乳鸽放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
当归鸽子汤的功效： 鸽子汤性平，味甘、咸，有补肝壮肾、益气补血、活血化淤、增强体质的功效；当归性温，味辛、甘，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。 当归和乳鸽都属于滋补类的食材、药材，并不相克，在炖滋补类食物的时候，通常会加入少量的常见药材来增强滋补的功效，因此炖鸽子汤是能够放入当归的，还能够增强鸽子汤的一起补血功效。
当归鸽子汤的禁忌： 1、不宜多食 当归鸽子汤的营养丰富，并且有很好的滋补功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就会适得其反，甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅，不宜多食，以免造成上火。
2、体热上火者不宜吃 当归鸽子汤属于温热性的滋补食物，一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群，不宜吃当归鸽子汤，以免加重上火的情况。 扩展资料： 当归鸽子汤最佳饮用时间： 鸽子汤适合在秋冬季节，晚上喝。
鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。 喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且喝完鸽子汤，在寒冷的夜晚，也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。
参考资料来源：百度百科-当归炖乳鸽。
4. 当归鸽子汤怎么做好吃又简单,做法图解分
1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。
当归鸽子汤的做法步骤22.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。
当归鸽子汤的做法步骤33.鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整！如锅大可加多点水）。
当归鸽子汤的做法步骤44.放姜2片。
当归鸽子汤的做法步骤55.倒入料酒1小勺，开大火煮。
当归鸽子汤的做法步骤66.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。
当归鸽子汤的做法步骤77.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。
当归鸽子汤的做法步骤88.放三七、当归各10克。
当归鸽子汤的做法步骤99.放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，去掉中间的核）。
当归鸽子汤的做法步骤1010.放冰糖。
当归鸽子汤的做法步骤1111.盖上锅盖，转小火炖1.5-2小时。我炖了1.4小时，再焖10分钟（砂锅的特性就是蓄热和保温，即使你关了火它还是会在里面咕嘟着）。
当归鸽子汤的做法步骤1212.吃的时候放点盐。
当归鸽子汤的做法步骤1313.适宜季节：四季
当归鸽子汤的做法步骤1414.喝汤食肉、每日1次、连续7-10天。
5. 当归鸽子汤的做法与功效禁忌
做当归鸽子汤是做好用乳鸽。
当归鸽子汤的做法：
1、乳鸽剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2、女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乳鸽放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
当归鸽子汤的功效：
鸽子汤性平，味甘、咸，有补肝壮肾、益气补血、活血化淤、增强体质的功效；当归性温，味辛、甘，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
当归和乳鸽都属于滋补类的食材、药材，并不相克，在炖滋补类食物的时候，通常会加入少量的常见药材来增强滋补的功效，因此炖鸽子汤是能够放入当归的，还能够增强鸽子汤的一起补血功效。
当归鸽子汤的禁忌：
1、不宜多食
当归鸽子汤的营养丰富，并且有很好的滋补功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就会适得其反，甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅，不宜多食，以免造成上火。
2、体热上火者不宜吃
当归鸽子汤属于温热性的滋补食物，一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群，不宜吃当归鸽子汤，以免加重上火的情况。
扩展资料：
当归鸽子汤最佳饮用时间：
鸽子汤适合在秋冬季节，晚上喝。
鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。
喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且喝完鸽子汤，在寒冷的夜晚，也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。
参考资料来源：百度百科-当归炖乳鸽
6. 当归乳鸽汤的做法,当归乳鸽汤怎么做好吃,当归
主料鸽子适量 辅料当归适量大枣适量姜片适量盐味精适量水适量胡椒粉适量
步骤
当归鸽子汤的做法步骤11.鸽子洗净泡血水，4个小时以上，中间换过2次水
当归鸽子汤的做法步骤22.小配
当归鸽子汤的做法步骤33.加2颗枣
当归鸽子汤的做法步骤44.大火烧开后加一点儿猪油
当归鸽子汤的做法步骤55.加了一小勺
当归鸽子汤的做法步骤66.转低火30分钟（娃爱吃肉，小火煲清汤，鸽子肉也会紧实些）