炸酥脆套环的家常做法

1. 炸套环的做法,炸套环怎么做好吃,炸套环的家常做法

材料

主料：中筋面粉250g;

辅料：炸油适量、奶粉适量、鸡蛋130g、白糖80g、油25g

炸套环

1

中筋面粉250克，鸡蛋130克，油25克，糖80克，我还加了点奶粉

2

和好面醒20分钟，擀成3到5毫米的大片（喜欢吃脆的，擀薄片，喜欢吃酥软的擀略厚点），表面刷一层油

3

切条，中间划开一个小口，成形（如图，也可以几个摞在一起）

4

往划开的口子里一窝即成形

5

五成油温炸，捞出装盘

小贴士

油温不宜过高

2. 炸套环怎么做好吃,炸套环的家常做法

用料

鸡蛋 一只

面粉 350克

糖 80克

玉米油 50克

水 60克（可根据面粉干湿度适当调整）

炸套环的做法

把所有材料和一起，面稍微硬点，醒一小时左右。

压面机压到最薄（6）挡。

切成宽3.5cm长6.5cm的薄片。

四层，中间拉一刀。

一头套起来。

油烧开后，小火炸，变色后捞出。

放凉后吃，香酥甜。

3. 东北传统炸套环的做法步骤图,怎么做好吃

用料

面粉 一碗

鸡蛋 一个

油 适量

水 适量

白糖 按口味酌情添加

小苏打 少量

东北传统炸套环的做法

所有材料混合成面团进行醒发，我醒发了一上午，两种面团一种加鸡蛋另一种没加东北传统炸套环的做法 步骤1

醒发好的面团擀成薄饼，切长方形小块，在中间切一刀，翻过来即可，也可以多层。东北传统炸套环的做法 步骤2

锅中热油，五成油温下套环，炸至金黄捞出。东北传统炸套环的做法 步骤3

趁热撒入适量白糖，酥脆可口东北传统炸套环的做法 步骤4

摆盘完成✅

4. 油炸套环怎么做

制作流程：

1. 将面粉，糖，鸡蛋和匀，揉成面团。醒一个小时左右。

2. 将醒好的面团再揉匀，用擀面杖擀成薄薄的皮，越薄越好，越薄炸出来越酥脆。（这一步我是用压面机完成的，效果也是一样的好，还省劲儿。呵呵）

3. 将擀成皮的面切成2-3厘米宽的，4-5厘米长的面片。大小自己掌握。

4.将两个面片摞在一起，中间用刀划个口子，将两个面片套在一起。

5.然后锅里热上油，七分热的时候下锅。炸至金黄，浮在上面就可以出锅啦！！！

5. 好吃的炸套环怎么做好吃又简单,做法图解

主料 玉米油 ：30水 ：150鸡蛋 ：2个面粉 ：500辅料 小苏打 ：少许白砂糖 ：60具体步骤 第一步 1.准备好材料 第二步 2.把水倒入厨师机的和面桶里。

第三步 3.再把糖加进去。 第四步 4.加入玉米油 第五步 5.加入少许小苏打 第六步 6.面粉过筛加进去。

第七步 7.开始揉面。 第八步 8.把面揉好，用保鲜膜包住，松弛15-20分钟。

第九步 9.松弛好的面团，用擀面杖擀成一个大的皮。 第十步 10.把擀好的面皮，用擀面杖卷起，用刀在中间刨开。

第十一步 11.在一次把面皮刨开， 第十二步 12.切成大小适宜的块。 第十三步 13.把切好的块，对折起来。

第十四步 14.用刀在对折处切一个小口。 第十五步 15.展开对折的面皮，有一段从切口处翻过来。

第十六步 16.这就是成型的图片 第十七步 17.锅里放油，油温不要太高，6成热为好，炸至金黄捞出控油。

6. 套环的做法,怎么做,如何做,家常套环的做法大全视频

蛋面套环的做法1.将鸡蛋打入盆中打散然后倒入糖搅打成乳白色糖化开了，再加油继续搅打，加面粉拌匀合成面团。

醒20分钟左右然后在揉，在醒20分钟。醒的时候最好盖上盖或套上保鲜膜。

以防表皮干裂2.将醒好的面团扞成长方形大饼越薄越好。（像馄饨皮厚薄，不过，我没有擀出馄饨皮的效果），然后在面饼上洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉。

面皮对折两层。再擀擀，在洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉对折（就4层了）然后在擀薄点。

给四边用刀切掉。用刀结成1.5到2寸的长条在面条中间在划两刀口。

然后拿起面条一头从中间的划口处翻出来，即可。

7. 蛋面套环的家常做法大全怎么做好吃视频

蛋面套环的做法

1.将鸡蛋打入盆中打散然后倒入糖搅打成乳白色糖化开了，再加油继续搅打，加面粉拌匀合成面团。醒20分钟左右然后在揉，在醒20分钟。醒的时候最好盖上盖或套上保鲜膜。以防表皮干裂

2.将醒好的面团扞成长方形大饼越薄越好。（像馄饨皮厚薄，不过，我没有擀出馄饨皮的效果），然后在面饼上洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉。面皮对折两层。再擀擀，在洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉对折（就4层了）然后在擀薄点。给四边用刀切掉。用刀结成1.5到2寸的长条在面条中间在划两刀口。然后拿起面条一头从中间的划口处翻出来，即可

8. 蛋面套环的家常做法大全怎么做好吃视频

蛋面套环的做法1.将鸡蛋打入盆中打散然后倒入糖搅打成乳白色糖化开了，再加油继续搅打，加面粉拌匀合成面团。

醒20分钟左右然后在揉，在醒20分钟。醒的时候最好盖上盖或套上保鲜膜。

以防表皮干裂2.将醒好的面团扞成长方形大饼越薄越好。（像馄饨皮厚薄，不过，我没有擀出馄饨皮的效果），然后在面饼上洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉。

面皮对折两层。再擀擀，在洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉对折（就4层了）然后在擀薄点。

给四边用刀切掉。用刀结成1.5到2寸的长条在面条中间在划两刀口。

然后拿起面条一头从中间的划口处翻出来，即可。