自制草莓布丁的做法教程

1. 草莓布丁的制作方法

草莓布丁果冻

原料：

鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。

做法：

1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。

2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。

3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。

5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。

2. 草莓布丁布丁的制作方法

这不是炫舞问题吧。

编辑本段做法一 原料： 鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油1升，糖水，明胶60克。 做法： 1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。 2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草莓即可，冷冻片刻，待用。 3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。 4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。编辑本段做法二 主要食材： 奶制品 菜系： 冰品 难度： 中级 时间： 10-20分钟分钟 菜谱特色： 制作简单、材料很容易找到、自己就可以DIY 菜谱用料：牛奶 草莓 香草粉 糖 菜谱做法： 草莓取一点切成丁，另外的打成泥 牛奶350ML，香草粉一点点（想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够） 牛奶、香草、30克糖加热融化 将10克鱼胶粉加进草莓果泥中 将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热 用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少 静置一会后倒入模具中 放冰箱冷藏2个小时后取出脱模编辑本段做法三 食材：草莓500g、小西米100克 调料：淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克 步骤： 1、用温水泡小西米5分钟； 2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明； 3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固； 4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状； 5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。编辑本段营养 草莓的营养： 草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾，维他命B1、B2和丰富的维生素C。 草莓的作用： 润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。参考资料：搜狗百科里面都有的

3. 草莓布丁的家常做法大全怎么做好吃视频

主料草莓165克吉利丁片7克水150克细砂糖25克牛奶8克淡奶油13克辅料装饰用草莓适量打发的淡奶油适量步骤1.准备材料2.吉利丁片1.5片，在冰水中泡软3.新鲜草莓去蒂，放入容器中4.用手持搅拌棒打成蓉5.将配方中的水和糖混合加热煮开后离火，加入挤干的吉利丁片，搅拌至完全融化6.将打好的草莓蓉加入拌匀7.加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀8.将搅拌好的布丁液过筛去掉杂质9.倒入小玻璃杯中，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝固10.在凝固好的草莓布丁表面，放一勺打发的淡奶油，用鲜草莓等装饰即可。

4. 草莓布丁的制作方法

原料：

鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油1升，糖水，明胶60克。

做法：

1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。

2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草莓即可，冷冻片刻，待用。

3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。

5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 主要食材： 奶制品

菜系：冰品

难度： 中级

时间：10-20分钟分钟

菜谱特色：

制作简单、材料很容易找到、自己就可以DIY

菜谱用料：牛奶 草莓 香草粉 糖

菜谱做法：

草莓取一点切成丁，另外的打成泥

牛奶350ML，香草粉一点点（想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够）

牛奶、香草、30克糖加热融化

将10克鱼胶粉加进草莓果泥中

将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热

用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少

静置一会后倒入模具中

放冰箱冷藏2个小时后取出脱模 食材：草莓500g、小西米100克

调料：淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克

步骤：

1、用温水泡小西米5分钟；2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；

3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；

4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；

5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

5. 【图文】草莓布丁的做法大全,怎么做如何做好吃

材料

牛奶，草莓，香草粉，糖

做法

草莓取一点切成丁，另外的打成泥

牛奶350ML，香草粉一点点（想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够）

牛奶、香草、30克糖加热融化

将10克鱼胶粉加进草莓果泥中

将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热

用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少

静置一会后倒入模具中

放冰箱冷藏2个小时后取出脱模

尝了一口，真的太好吃了，真正没有色素的布丁哟

材料

A.水300公克，细砂糖50公克，B.草莓果泥330公克，C.吉利丁片15公克，D.奶水15公克，动物性鲜奶油25公克，E.草莓少许，核桃少许

做法

1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。

2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料B拌匀备用。

3.于作法2锅中加入所有材料D拌匀，以细筛网过滤出草莓布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。

4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固，食用前以草莓和核桃装饰即可。

6. 草莓布丁的做法步骤图,草莓布丁怎么做好吃

用料 草莓 一斤（根据自己做的多少可以增减）旺仔牛奶 3盒（125ml一小盒）糖霜 30g（可根据自己口味增减）吉利丁 20g草莓布丁的做法 吉利丁先用凉水浸泡备用草莓布丁的做法 步骤1草莓洗净、切片做装饰、留两三个切成丁、最后放在布丁上、剩余的捣碎草莓布丁的做法 步骤2将事先泡软的吉利丁加入旺仔牛奶中、小火煮、让吉利丁融入牛奶、加入糖霜。

关火、稍微放凉一点加入捣碎的草莓草莓布丁的做法 步骤3装瓶、放入冷藏室四五个小时、将事先切好的草莓丁放在冻好的布丁上面、完成草莓布丁的做法 步骤4小贴士我觉得旺仔牛奶就是神器呀、经常用它当原材料、做出来的东西好好吃~事先切片的草莓装饰不太贴杯面、老是浮起来、下一次切厚一点看能否有改进（步骤图色不一样是因为、最后的成品是早上拍的、我觉得还是蛮好看的、布丁有点少女粉）。