1. 辣豆的做法,辣豆怎么做好吃,辣豆的家常做法
主料
肉皮
300g
果仁
150g
黄豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
味精
适量
豆干
150g
藕
150g
土豆
150g
青萝卜
150g
汗萝卜
150g
胡萝卜
150g
步骤
1.把黄豆和果仁煮熟
2.肉皮先用水焯一下
3.肉皮先用水焯一下然后摘毛再去油
4.洗净肉皮在切块
5.放葱姜八角把肉皮煮熟
6.把其他食材切块
7.土豆洗净切块
8.豆干洗净切块
9.锅里放油葱姜和尖椒炝锅
10.倒肉皮煸炒
11.在倒豆干煸炒
12.倒面酱煸炒
13.再把其他食材倒锅里翻炒
14.倒酱油面酱和盐
15.最后倒水盖盖熬30分钟放味精翻炒均匀
16.出锅装盘
2. 河南辣豆的做法大全了
材料：黄豆100克，玫瑰咸菜100克，线椒100克，大葱，食用盐，植物油，鸡精，味极鲜酱油做法：1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用。
2、玫瑰咸菜冲洗干净，切丁。线椒洗净，切丁。
3、热锅倒油，待油七分熟时，放入切好的大葱末，爆香。4、依次放入黄豆、玫瑰咸菜、线甫绩颠啃郯救奠寻订默椒丁，翻炒。
5、依次放入食盐、味极鲜、鸡精，搅拌均匀，出锅装盘即可。河南辣豆介绍：这道菜是四川传统名菜“麻婆豆腐”结合北方口味的改编（不敢说改良，因为原来的就不错）菜品，鲍鱼在稍减原菜麻辣口味的基础上融入了蒜香的口感，大蒜和豆的完美结合使得此菜麻，辣，鲜，香，吃起来麻辣适中，蒜香浓郁，口味独特，并且它的做法简单，营养丰富。
不敢叨扰麻婆她老人家（是有这么个人吧？）所以自改名为“蒜香麻辣豆”。
3. 麻辣黄豆怎么做
麻辣黄豆的原料：黄豆500克、色拉油750克，面粉、花椒粉、辣椒粉、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
麻辣黄豆的做法：
1）把黄豆洗净泡开放锅中，加清水，精盐、味精、葱段、姜片，用旺火烧开，转用温火煮熟。
2）把煮熟的黄豆加花椒粉、辣椒粉、精盐、面粉搅拌均匀，使黄豆裹上—层面糊，放入七成热的油中炸熟，捞出控净油，装盘即可食用。
麻辣黄豆的特点：。
黄豆有何营养价值
黄豆是我国数千年来的传统食品，含蛋白质极为丰富，约占40%，其蛋白质中含有全部必需氨基酸，除蛋氨酸稍短缺外，其余氨基酸的组成比例，与婴儿需要的蛋白质的比例极为接近，属于优质蛋白质。如能补充蛋氨酸，则其蛋
4. 香辣黄豆的制作步骤是怎样的
制作香辣黄豆的原材料有： 1、黄豆二两。
2、独蒜半个。 3、老姜一小小块。
4、香葱一棵。 5、白糖一小匙。
6、酱油四大匙。 7、醋三大匙。
8、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。 9、花椒粉半咖啡匙。
10、香油一咖啡匙。 11、味精适量。
香辣黄豆的制作步骤： 1、将姜蒜捣碎后加一汤勺纯净水成姜蒜水；香葱切碎。 2、将除黄豆外的所有用料同放一个碗里调成味料。
3、黄豆淘洗净后沥干水分。 4、锅置火上，下黄豆用小火翻炒至熟。
5、将炒熟的黄豆盛入味料中。 6、还得在（口兹口兹）中用盖子盖在装黄豆的碗上，让黄豆焖二十分钟左右。
7、揭盖，上桌，开吃。