龙骨莲藕煲汤的做法大全

1. 莲藕花生龙骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料 猪龙骨 600克 莲藕 1节（中等大小） 花生 100克（半饭碗左右） 蒜头 4瓣 水 9饭碗（4个人二餐的量） 胡椒粉 1小匙 蚝油 1汤匙 鸡粉 1汤匙 盐 2小匙 莲藕花生龙骨汤的做法 买这种二头有节的莲藕。

里面淤泥少，质量较好。外表尽量买光滑的烂掉的可能性少些。

我这个超市买的没有更好的选择，只能买这个，运气好，表皮擦花了里面也没有烂掉。

煲汤的话莲藕切成这样的块。压力锅放进莲藕，花生，猪龙骨头，蒜蓉。

加入9饭碗水。这次煲汤我是准备一家7口一餐喝完的份量。

4口之家的话可以喝2餐。加入一小匙胡椒粉。

压力锅大火上气，转中小火25分钟。中小火，中小火25分钟！重要的事说了三遍！忘了调成中小火烧成干锅不要怪我哈。

用泥锅（陶瓷锅）、蒸锅煲汤的话，大火上气后转中小火0.5小时，再转小火1个小时关火。后面的步骤相同。

时间到，关火，消压。打开锅盖，开中小火。

放1小匙鸡粉。这步漏拍了。

放入1汤匙的蚝油。放2小匙的盐。

用汤勺把调味料搅拌均匀。关火，盛出。

美味、排毒解热气的莲藕花生龙骨汤好好喝！小贴士1、大火上气后转中小火25分钟。2、用泥锅，蒸锅的话，大火上气转中小火0.5小时，再转小火1个小时即可。

3、电压力锅的话选：汤，即可。

2. 莲藕花生煲龙骨怎么做

材料：

莲藕 1节，龙骨 2块，花生 100g，水 适量

做法：

1.龙骨焯水洗净备用，莲藕去皮洗净切成片，花生去衣洗净。

2.将所有材料放入汤锅里。

3.加入3/5的水。

4..将汤锅周围擦干后放入电压力煲里。

5..启动电源选择【煲汤】功能，口感选择【浓郁】；然后几秒钟后电压力煲就会自动的开始煲汤了。

6..煲汤程序会显示剩余17分钟。

7..当汤煲好后等待安全眼完全下落后才把电压力煲的盖子打开，汤味很浓郁；可以加入少许的盐调味。

8.煲好的汤趁热喝，不放盐也一样很鲜。

小贴士：

1.花生可以选用市场上卖的已经去衣的花生，如果是没有去衣的花生可以先用热水泡10分钟待凉后用手把花生搓一搓就可以去除花生衣了。

2.龙骨必须先焯水，这样包出来的汤就会很清晰。

3.使用压力煲必须注意一点要等【安全眼】或【排气阀】完全下落的时候才可以打开盖子。