瘦肉焖油豆腐的做法

1. 猪肉焖油豆腐的做法,猪肉焖油豆腐怎么做好吃

油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，体积约八立方厘米，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等，是荤宴素席兼用的佳品。

主料

猪肉 100g 油豆腐 150g

葱 1根

辅料

油 2勺 盐 1勺

酱油 2勺

蚝油 1勺

1.把买回来的食材准备好，切好备用

2.然后下入油豆腐

3.放适量的水，盐和油，焖一下

4.然后下入猪肉煮熟，后放入蚝油

5.出锅前撒上葱花

2. 油豆腐炒瘦肉的家常做法怎么做好吃

步骤 1

点击查看大图油豆腐炒肉片的做法 步骤1

切肉片，并稍微加料酒，生抽和玉米粉腌制10分钟左右，并切开油豆腐，切好其他配菜

步骤 2

点击查看大图油豆腐炒肉片的做法 步骤2

大火炒肉片，至变色盛出。

步骤 3

点击查看大图油豆腐炒肉片的做法 步骤3

加入油豆腐大蒜翻炒片刻，加入适量水，生抽和盐，再翻炒片刻。加入辣椒，适当翻炒，加入肉片和香菜和适量盐和糖，即可出锅。