1.西洋参乌鸡汤的做法,西洋参乌鸡汤怎么做好吃
西洋参乌鸡汤
主料
乌鸡（半只切小块儿）
辅料
八角 枸杞 黄芪 当归 西洋参 红枣 葱姜
西洋参乌鸡汤的做法步骤
1. 乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。
2. 下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火炖煮2小时。
3. 2小时候后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。
2.花旗参乌鸡汤怎么做呢
材料 1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗 做法 1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味； 2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，就做成了。
小诀窍： 1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜； 野生菌王汤 材料： 金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤（乌骨鸡加上猪棒骨熬出）各适量。 做法：提前将菇类洗净后用水漂1~2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。
3.乌鸡炖洋参的做法,乌鸡炖洋参怎么做好吃,乌鸡
主料乌鸡1只西洋参5g辅料盐适量红枣2个枸杞适量
步骤
西洋参乌鸡汤的做法步骤11.准备西洋参、红枣、枸杞。
西洋参乌鸡汤的做法步骤22.将西洋参、红枣、枸杞浸泡，清洗干净，备用。
西洋参乌鸡汤的做法步骤33.将乌鸡切大块。
西洋参乌鸡汤的做法步骤44.锅里加水，随冷水放入乌鸡。
西洋参乌鸡汤的做法步骤55.倒入西洋参、红枣、枸杞。
西洋参乌鸡汤的做法步骤66.大火煲5分钟。
西洋参乌鸡汤的做法步骤77.转小火煲2小时。
西洋参乌鸡汤的做法步骤88.加入适量盐调味即可。
西洋参乌鸡汤的做法步骤99.瞧~营养美味的乌鸡汤就做好啦。
4.花旗参炖乌鸡怎么做好吃
菜谱口味原本味制作工艺原炖原料主料：乌骨鸡 750克辅料：西洋参 15克 枸杞子 5克调料：植物油 20克 盐 6克 味精 3克 白砂糖 2克 料酒 10克 姜 10克 胡椒粉 5克 各适量做法1.将乌鸡宰杀，去毛、去内脏，清洗干净；2.洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块，放入沸水锅焯水，捞出过凉；3.花旗参用温水清洗一下；4.姜切厚片，用牙签穿上；5.枸杞用温水泡发待用；6.锅内放底油，烧热后放入鸡块炒干水分；7.再烹入料酒，倒入鸡清汤，旺火烧煮；8.烧开后撇去泡沫，放精盐、味精、白糖调好味；9.再加入花旗参、姜块，盛入砂罐内；10.再转用小火炖至鸡肉软烂，撒上枸杞、胡椒粉即可。
5.花旗参乌鸡汤怎么煲呢
推荐几种不同的做法，供参考。
做法一：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。
乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。 做法二：乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。
乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。 做法三：乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
提醒： 乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。 营养功效： 花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。
乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。
春天天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。