好吃的晚餐做法大全大全

1. 简单的晚餐制作

简单又好吃的晚餐做法 忙碌一天后，上班族对晚餐最大的要求就是简单又好吃，所以今天小编就为您选择了32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333335343439一些简单的晚餐做法。

这些简单又好吃的晚餐食谱，最麻烦的也不过十五分钟，而且兼顾美味和营养，一定让你吃好吃爽。下面就为你介绍这些简单的晚餐做法。

简单又好吃的晚餐做法 鸡肉盖饭 原料：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。 做法： 1.备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝； 2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块； 3.锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。

继续大火煮沸，稍微收汁。 4.倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右； 5.将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。

简单又好吃的晚餐做法：牛肉羹 原料：牛肉馅100g、牛肉浓汤羹5g、鸡蛋1枚、水淀粉20ml、鲜香菇50g、生抽10ml、胡萝卜50g、盐1g、香菜少许 做法： 1. 牛肉馅中加入少许温水调和。香菇切成细丝。

胡萝卜和香菜分别切碎。 2. 锅中放入适量水，加入牛肉浓汤羹，待水烧沸后放入调好的牛肉馅，随后放入香菇丝和胡萝卜碎煮熟。

3. 汤中调入淀粉和鸡蛋液，在锅中推搅出蛋花，最后放入盐和生抽，撒入香菜碎即可。 Tips：香菇采用鲜香菇，可以缩短烹饪时间；根据自己口味加入些冬笋丝味道也不错。

简单又好吃的晚餐做法：鱼丸米线 原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。 做法： 1.米线放入煲里等水烧开后，煮3~4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水； 2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净； 3.烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。

简单又好吃的晚餐做法：干拌意大利面 原料：番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。 做法： 1.煮锅热开水，加点盐，下面； 2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用； 3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋； 4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火； 5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。

2. 简单的晚餐怎么做

轻松做晚餐诀窍之一： 统筹安排时间，先想好晚餐要吃的菜谱，利用蒸或煮抄上一道菜的间隙准备下一道菜，一气呵成，速战速决。

银雪鱼 备料时间：9分钟 烹调时间：6分钟 原料：雪鱼、芦笋、彩椒、葱袭姜水、鸡粉、料酒、鸡蛋、盐 做法： 1. 鸡蛋去蛋黄，留蛋清。 2. 雪鱼切成块，用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波炉高火蒸5分钟。

3. 芦笋去老皮，用水焯熟铺bai在盘中，将蒸好的鱼放在上面。 4. 彩椒（如果喜欢吃辣，辣椒也可以）切成碎丁，用少量油煸一下，撒在鱼上即可。

轻松做晚餐诀窍du之二： 充分利用微波炉，微波炉比一般烹饪能省去我们一半至三分之二的时间，用微波炉烹调菜肴或者解冻，效果都不错。 轻松做晚餐诀窍之三： 对买回来的蔬菜可以做一些简单的初zhi加工，然后按每道菜的用量用保鲜袋包装好，随吃随取，这样不仅保鲜而且方便省时。

大块的肉，肥嫩的鸡，也可以按照需求事先切成丝、片、丁、块等，再按用量用小保鲜袋包好，压dao扁后（容易化冻）放在冰箱冷冻起来。如果鱼也想冷冻保存，千万别忘了也先收拾干净，以免到做饭前再动手，费时又影响情绪。

3. 晚餐食谱大全,晚餐吃什么,晚餐菜谱

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。

晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。

偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。

食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。 禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。

禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。

值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。 蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。

蔬菜大致可分为三大类：叶菜（如白菜、苋菜、菜心），瓜茄（如青椒、黄瓜、西红柿），根茎类（如土豆、胡萝卜）。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。

其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、菠菜、通心菜等）中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。

专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。 推荐晚餐食谱 吃熟的蔬菜可解除饥饿感 在瘦身过程中食用蔬菜，会联想起生吃，但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒，而且也吃不了很多。

因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜。如此分量虽少，但可以吃得更多，令人忘记饥饿感。

多吃富含维生素C的土豆类食品 不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。

吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。 晚餐食用大量蛋白质 蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。

这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。

4. 简单的晚餐制作

简单又好吃的晚餐做法

忙碌一天后，上班族对晚餐最大的要求就是简单又好吃，所以今天小编就为您选择了一些简单的晚餐做法。这些简单又好吃的晚餐食谱，最麻烦的也不过十五分钟，而且兼顾美味和营养，一定让你吃好吃爽。下面就为你介绍这些简单的晚餐做法。

简单又好吃的晚餐做法 鸡肉盖饭

原料：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。

做法：

1.备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝；

2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块；

3.锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。

4.倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右；

5.将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。

简单又好吃的晚餐做法：牛肉羹

原料：牛肉馅100g、牛肉浓汤羹5g、鸡蛋1枚、水淀粉20ml、鲜香菇50g、生抽10ml、胡萝卜50g、盐1g、香菜少许

做法：

1. 牛肉馅中加入少许温水调和。香菇切成细丝。胡萝卜和香菜分别切碎。

2. 锅中放入适量水，加入牛肉浓汤羹，待水烧沸后放入调好的牛肉馅，随后放入香菇丝和胡萝卜碎煮熟。

3. 汤中调入淀粉和鸡蛋液，在锅中推搅出蛋花，最后放入盐和生抽，撒入香菜碎即可。

Tips：香菇采用鲜香菇，可以缩短烹饪时间；根据自己口味加入些冬笋丝味道也不错。

简单又好吃的晚餐做法：鱼丸米线

原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。

做法：

1.米线放入煲里等水烧开后，煮3~4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水；

2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净；

3.烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。

简单又好吃的晚餐做法：干拌意大利面

原料：番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

做法：

1.煮锅热开水，加点盐，下面；

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋；

4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火；

5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘！

5. 简单的晚餐怎么做

蒜苔泡椒炒鸡杂

鸡肾切成丁，下锅先炒一下，出锅，然后蒜苔和泡椒切成丁，油热了放点蒜头炒，炒熟后倒入鸡肾一起炒，酸辣酸辣的.

水煮豆腐

水煮豆腐就是煮开开水，放进豆腐2分钟捞起，放酱油少许.

剁辣鱼头

辣的做鱼头，最简单了，鱼头洗干净，上面放一些炒过的剁辣，一点料酒，抹点盐，蒸十分钟，起锅后淋点海鲜酱油

红烧鸡翅

锅里放多点油，烧热后放两抓白糖，慢慢搅，等糖变黄色了放入鸡翅， 然后慢慢翻，可以加点水，把鸡翅煮得刚好熟就行了，很漂亮，也很嫩

九菜花炒猪肝

首先在锅内放一点点油，把猪肝炒成块状就可以了不能炒太老，接着炒九菜花，等九菜花快熟时，放猪肝，放剁辣椒，另外一般佐料是先拌在猪肝里面的，先搞好味，生姜，蒜，盐.

这是本人经常做的几道小菜，你可以参考一下！味道不不错哦！

6. 晚餐吃什么好,晚餐食谱大全

晚餐吃什么晚餐食谱大全晚餐吃什么好，很多人在食谱的选择上都有选择困难症，不用担心，今天小编就给大家推荐几道晚餐的营养食谱吧，让大家不在选择困难，那么赶紧去了解下吧。

一、番茄鸡蛋粥用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐做法：1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟； 2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤； 晚餐吃什么晚餐食谱大全3、将汤中浮油捞出；（告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。）； 4、汤中掺足够的水，煮沸后下米； 5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用； 晚餐吃什么晚餐食谱大全6、鸡蛋打碎，搅匀备用； 7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用； 8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮； 9、放适量的盐调味； 10、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌； 11、关火、粥熟。

二、鸡蛋虾饺用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面做法：1、将鸡蛋散、搅匀； 2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下（避免维生素的流失），切碎； 3、将虾仁剁碎成末； 4、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅； 晚餐吃什么晚餐食谱大全5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末e69da5e887aae799bee5baa631333363353834、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了； 6、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢； 7、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。三、鱼肉拌饭用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油做法：1、将鲢鱼洗净去骨，骨、肉分离（听起来有些惨哈）； 晚餐吃什么晚餐食谱大全2、姜切成丝（用少量温水浸泡10分钟，捞出姜丝，只要水），葱和蒜剁成末； 3、将骨用清水熬成汤； 4、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌（使鱼肉比较鲜嫩）； 5、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油（蒸出来的米饭松软、可口）；。

7. 晚餐素菜的做法步骤图,晚餐素菜怎么做好吃

用料 青菜 适当 胡萝卜 半根 干香菇 10个 盐 1小匙 蚝油 少许 花生油 少许 白沙糖 一点点 蒜末 少许 晚餐素菜的做法 1.用香菇用开水泡60分钟，泡软后切丝（如果赶时间的话，泡半小时后也可切丝，烫红萝卜时再一起煮软.干香茹一定要软软才好吃）洗干净青菜去菜叶留根部备用。

2.先再锅煮水，利用在煮水开有空的时间，把红萝卜去皮，切块（可以切自己喜欢的各种形状），水开后下锅煮10分钟（个人喜欢萝卜软点就煮久点）。1.锅倒入少许的油，热油后下蒜末，立刻下青菜根，炒青菜断生后再倒入香茹.红萝卜炒2分钟，倒入调味：先放少许盐，再放蚝油，最后放少少许的白糖提味！就可以美美出锅了。

8. 最好的晚餐食谱

1.早饭必须吃：一个鸡蛋（可用鸭蛋，鹅蛋代替）（每天不超过一个鸡蛋）+少量面食+豆浆（推荐豆浆）或奶.还可吃些菜包。

2.午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉（虾或鱼或鸡肉）或者只吃些水果就好了.

3.晚饭跟中午基本差不多：少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜（饭后吃些水果）

4.减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃.比如：巧克力，炸鸡，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麦当劳等。

5.减肥期间尽可能多吃一切蔬菜，水果虽然可以多吃点 但最好适可而止，糖份太高。

6.不管吃热量高或者热量低的东西，都要适可而止，这样是不会张肉的.

7.如果非常胖的话，强烈建议做些能出汗的有养运动（慢跑，跳绳，骑自行车，必须坚持40分钟以上）

8.我提供一些我减肥时候常吃的蔬菜：全麦面包，玉米，米饭（少量一次1到2两）鸡蛋，鸭蛋、豆浆，牛奶（少量），苹果，没甜味的菜瓜，黑木耳，西红柿，黄瓜，冬瓜，苦瓜，海带，芹菜，韭菜，紫菜头，豆腐，豆皮，鱼虾鸡肉（少量），和一切蔬菜。

9.切记不要节食（不吃东西），节食的3个后果1会造成营养不良内分泌失调起痘痘或皮肤很差，2营养不良造成心脏方面的疾病比如心跳过快，再往后就。。。2等节食过后会反弹的很厉害.3节食导致新陈代谢变慢会更胖的.4还有会影响张高。吃的太少太少或晚上不吃东西也算节食哦。

PS：想了解更多有关减肥瘦身方法的问题，可以去名编“ 铭欣瘦 ”推荐的专业站上去看看（网页上搜索就有了），希望对你有帮助吧，祝你减肥成功哦.