1.猪肚汤的做法,莲子板栗猪肚汤怎么做好吃
1.先清洗猪肚（这个过程稍稍时间长点，要彻彻底底的清洗干净，还真是要花上点功夫的哦）。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤22.接着把洗好的猪肚放入清水中焯烫一下，去去腥气。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤33.记得一定要烫的彻底一点。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤44.跟着取出摊凉。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤55.早段时间买了很多的新鲜莲子，冻在冰箱，想吃的时候，取上一些，还是那么的新鲜美味。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤66.每年9月份的栗子是最多的时候，买上一些上好的，吃不完就冻在冰箱里，随吃随取，味道一点没变哦~
莲子板栗猪肚汤的做法步骤77.把新鲜的莲子和板栗洗干净，稍稍浸泡10分钟。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤88.砂锅内装入清水，把板栗与莲子放入。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤99.加入猪肚块。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤1010.放入姜片。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤1111.再放两粒蜜枣增加点鲜甜味。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤1212.大火煲开5分钟。
莲子板栗猪肚汤的做法步骤1313.转小火煲2小时，喝前可放入适量的盐调味~
2.板栗炖猪小肚的做法
家常做法：
1.准备材料：猪肚；板栗仁； 盐；耗油；味极鲜，香油；葱末，蒜末，姜丝，八角，桂皮，花椒，香叶。
2.生猪肚：洗净（如果是市场上面的未进行处理的生猪肚，洗的话加玉米面或者地瓜面反正面反复搓洗，容易洗去异味），洗净后先用普通锅加水猪肚烧开后撇去浮沫，浮沫完全撇干净后，捞出，凉透，然后把猪肚放入高压锅，加水，调料包（八角，桂皮，花椒，香叶），葱姜加入，炖煮熟为止。煮熟后捞出凉透，切丝备用。如果是是买的熟猪肚，直接切丝备用，建议买熟猪肚，比较方便。洗干净生猪肚实在是太费劲了。
3.汤锅放入肚丝，栗子仁，加煮猪肚的汤或者水，加葱末，味极鲜，盐，煮到栗子仁完全熟透为止。出锅前加少许耗油，香油，葱末。即成。
4.说明：此汤没有加油，鸡精等作料，清淡为主，适合老人儿童食用。
3.板粟煲猪肚汤可以吗.
可以啊，附做法：
板栗猪肚汤
食材
主料土鸡半只板栗200g猪肚200g 辅料味精适量盐适量葱适量
步骤
1.把土鸡洗干净与板栗一起放入高压锅内压制30分钟。
2.待鸡烂了之后打开锅放入之前已经煮熟的猪肚煲。
3.待所有的食材都烂了之后加盐调味。
4.加味精，更加鲜美。
5.然后加入香葱即可上锅。
6.非常好喝的鲜美的猪肚鸡汤哦，再吃点香甜的板栗，美味啊。
山药栗子猪肚煲
主料板栗猪肚
调料食盐葱姜蒜八角花椒料酒茴香
山药栗子猪肚煲的做法
1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2.山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
3.猪肚晾凉切条待用。
4.原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
4.板栗炖猪小肚的做法
家常做法：1.准备材料：猪肚；板栗仁； 盐；耗油；味极鲜，香油；葱末，蒜末，姜丝，八角，桂皮，花椒，香叶。
2.生猪肚：洗净（如果是市场上面的未进行处理的生猪肚，洗的话加玉米面或者地瓜面反正面反复搓洗，容易洗去异味），洗净后先用普通锅加水猪肚烧开后撇去浮沫，浮沫完全撇干净后，捞出，凉透，然后把猪肚放入高压锅，加水，调料包（八角，桂皮，花椒，香叶），葱姜加入，炖煮熟为止。煮熟后捞出凉透，切丝备用。
如果是是买的熟猪肚，直接切丝备用，建议买熟猪肚，比较方便。洗干净生猪肚实在是太费劲了。
3.汤锅放入肚丝，栗子仁，加煮猪肚的汤或者水，加葱末，味极鲜，盐，煮到栗子仁完全熟透为止。出锅前加少许耗油，香油，葱末。
即成。4.说明：此汤没有加油，鸡精等作料，清淡为主，适合老人儿童食用。
5.板栗煲鸡汤的做法 怎样煲猪肚鸡汤
板栗煲鸡汤
主料：鸡肉半只，鲜栗子250克，香菇250克
调料：食盐适量，鸡精适量
板栗煲鸡汤的做法：
1.将鸡切件汆水。
2.板栗去皮。
3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。
煲猪肚鸡汤
主料：鸡800克，猪肚500克，胡椒5克
辅料：枸杞子，食盐100克，生粉100克，生姜30克
猪肚煲鸡汤的做法：
1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，这个步骤我洗了四遍
2.然后放入锅中焯一下水
3.光鸡剁大块
4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用
5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来
6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入
7.大火烧开，转小火慢炖3小时
8.时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块
9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内
10.加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可
6.猪肚排骨的做法,猪肚排骨怎么做好吃,猪肚排骨的家常
用料
主料
猪肚1000克
排骨500克
辅料
枸杞
2克
盐
5克
香葱
10克
姜
10克
面粉
30克
清水
适量
醋
30毫升
生抽
15毫升
油膏
10毫升
花椒
10粒
玉米油
10克
白胡椒颗粒
20粒
大枣
3个
黄酒
30毫升
猪肚包排骨的做法
1.
准备好食材：猪肚、肋排、姜、盐、大枣、白胡椒颗粒、醋、黄酒、生抽、油膏、香葱
2.
猪肚撒上面粉再加些醋，用手多揉揉，正反面都要揉，去掉粘液和肥油清洗干净
3.
烧一锅开水，加入适量黄酒
4.
然后将排骨放进去焯烫两分钟捞出来控干水分备用
5.
将焯烫好的排骨塞入猪肚内
6.
再塞入三个大枣几片姜片和二十粒白胡椒颗粒
7.
然后用针线将封口缝起来
8.
放入冷水中加适量黄酒烧开焯烫两分钟
9.
将焯烫好的猪肚捞出来放入苏泊尔炽陶电炖锅内，加入适量清水盖上盖子
10.
插上电源选老火汤档，按开始键
11.
电炖锅开始工作，经过预热、快沸、精炖、提鲜、保温，一锅靓汤就炖好啦
12.
将香葱切成末，放入碗里，加些生抽、油膏和凉白开，然后用花椒油泼一下作为蘸料
13.
在锅里用刀小心的将猪肚剖开倒出排骨，将猪肚取出来，放案板上切成大块
14.
然后把切好的猪肚再放回锅里，加入适量盐和枸杞，选快速沸腾将汤再次烧开即可，盛出来蘸着小料吃肉，汤也很好喝呦
烹饪技巧
1在锅里切猪肚时小心别烫手，别给锅胆划伤。
2猪肚上的肥油尽量去除干净，做好的汤不腻。